エビのトマトクリームパスタみとシェフのレシピ

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みと

5.0 (12)

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初めまして‼︎ 水戸大喜と申します。はじめに、私の高校が食の専門学校でしたので社会人経験と合わせ計9年のシェフ経験がございます。皆様、1人1人に楽しく、楽しみな食を食べて貰いたいので是非僕の培ってきた技術を、知識を食べてください！！もしよかったら、インスタグラムにもお料理乗せてのでみてください！！ https://instagram.com/mitonandesu?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

職歴

イタリアレストラン・ビストロにて7年ホテルキッチンスタッフにて3年

食に関する保有資格

調理師免許

メディア掲載出演実績

ぐるなび。（ゴチになります）

エビのトマトクリームパスタ

エビですね。エビですよ。エビは、旨味の宝庫で殻から良く出汁と旨みがでます。それをトマトソースにうつし、生クリームと鷹の爪、ニンニクと共に仕上げました。☺️ 美味しい食材、高い食材を使えば美味しいのは当たり前です。値段が高くない食材を高級食材以上にポテンシャルを引き出すのが料理人です。と師匠が良く言ってました。

調理時間

分

公開日

2023年7月31日

材料／2人分

作り方

ポイント