シェアダイン
タケシタアキト

5.0 (20)

神奈川県 相模原市南区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

13,500円〜(交通費・税込み)

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タケシタアキトシェフが提供中のプラン


タケシタアキトシェフの情報

料理人として34年やってきて、 私の料理を食べてくれた方が豊かな気持ちになり、身体が元気になって、幸せな人生を送れる手助けができれば良いと思っています。
イタリア料理人歴34年 ホテル西洋銀座を皮切りに料理人を始め約8年勤務する。その後竹芝のインターコンチネンタルホテルや六本木ヒルズの会員制レストラン、フランス料理店オーバカナルに勤務。インターコンチネンタルホテルの総料理長からの紹介により、神谷町のイタリアンレストラン(ブォーナボッカ)のシェフになる。 イタリアピエモンテ州のミシュラン1つ星レストランで約2年修行し 全てのポジションをこなす。 イタリア政府ピエモンテ州政府主催の リゾット世界大会日本ラウンド 🏆準優勝 六本木ヒルズクラブの会員制レストランに在籍中、 👑現在の天皇陛下、皇后雅子さまに、 数回料理を作り、召し上がって頂く。
職歴ホテル西洋銀座、その後竹芝のインターコンチネンタルホテルや六本木ヒルズの会員制レストラン、フランス料理店オーバカナル、イータリー丸の内店勤務 イタリアピエモンテ州ミシュラン1つ星 リストランテ
食に関する保有資格調理師免許 薬膳アドバイザー
メディア掲載出演実績
タケシタアキトシェフの得意料理
北イタリア料理 リゾット パスタ シャルキュトリー 素材を生かしたシンプルなメインディッシュなど
14件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

味はさすがプロの味でとても美味しいですが、それだけでなく、季節の旬の食材をとりいれたメニューの提案がありがたいです。また、家族の好き嫌いが多いにも関わらず、柔軟に対応してくださり助かっています。

2023年09月25日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

どれもとても美味しかったです! 作っていただいたメニューは下記になります。 リゾットは子どもたちに大人気でした! それ以降我が家では押麦がストック入りです。 イカのサラダ、カブのマリネ、自家製ツナが特に美味しかったです。 ありがとうございました! フムス セロリスティック添え ⚪︎イカと白インゲン豆のサラダ ⚪︎タコとカブのマリネ→タコが苦手な子供がいるのでエビに変えていただきました。 ⚪︎キュウリとレンズ豆のヨーグルトサラダ ⚪︎サラダチキン ⚪︎自家製ツナ ⚪︎ホタテとアスパラガスの押麦リゾット ⚪︎エビとマッシュルームのラグーソース ⚪︎鶏モモ肉のチーズ焼き ⚪︎鮮魚のアクアパッツァ

2023年09月18日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

毎回使っていただくお料理はどれも美味しいです。野菜もふんだんに使われていてとても健康的でありがたいです。またよろしくお願いします。

2023年09月11日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

「イタリアン」に「薬膳」の考え方を取り入れながら、 おいしくて色合いも良いし、 メニューもバランスよくて、いろいろな味を楽しめました。 ⚪︎フラメンカエッグ ⚪︎砂肝と白インゲン豆のサラダ ⚪︎タコとポテトのマリネ ⚪︎サラダチキン ⚪︎カボチャのポタージュスープ ⚪︎エビとアスパラガスの押麦リゾット ⚪︎鶏モモ肉のグリル 香味野菜ソース ⚪︎鮮魚のアクアパッツァ

2023年09月02日
タケシタアキトシェフのレシピ