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noritama
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
学生時代の4年間、全国規模の野外教育団体に所属。
最長15日間のキャンプでの食事をほぼ毎食子どもたちと野外で自炊をし、目の前で料理を食べる子どもたちのダイレクトな反応を見ることで子どもの好みについての知見を深めました。
社会人になってからも活動を続け、献立制作・調理・栄養バランスののアドバイザーとして計2000人以上の子どもたちとともに料理をしいます。
その後、某料理教室にて料理・パン・ケーキ・和菓子の授業を担当。
9歳から80代のお客様のレッスンを担当しながら、各世代の料理に対しての思いを聞き、理想を悩みを共に解決することでの達成感にやりがいを感じる毎日でした。
その後、料理動画の企画・製作に従事。
トレンドの料理や場に応じたパーティ料理のバラエティの知識を吸収することで、料理の幅を広げられたと思っております。
独立してからはケータリングの料理の企画や調理、クッキー缶の制作販売、料理教室の企画・運営など行っております。
食に関する保有資格
小学校教論
中学校教諭(家庭)
高等学校教論(家庭)
食生活アドバイザー
食品衛生責任者
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
メディア掲載出演実績
【ポリ袋で簡単】オートミールクッキー
材料/2人分
(A)オートミール
80g
(A)小麦粉
40g
(A)アーモンドパウダー
30g
(A)砂糖
40g
(B)オリーブオイル
30g
(B)卵
1個
作り方
1
オーブンを180℃に予熱する2
ポリ袋の中に(A)を加え、よく混ぜる3
2に(B)を加え、よく混ぜる4
天板にオーブンシートをひき、スプーンで生地を丸く広げる5
オーブンで15分加熱し、冷ますポイント
【注意点】
・オーブンから天板をだす場合にはキッチン用手袋などを着用し、やけどに注意してください。
・クッキー焼きたては柔らかく、冷めると固くなります。天板から出す際に気を付けてください。ターナーを使うと取り出しやすいです。
【アレンジ】
・お好みでナッツやドライフルーツ、チョコチップを加えてもおいしいです。
・四角く形を整えてもかわいらしく焼きあがります【ポリ袋で簡単】オートミールクッキー
noritama
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
学生時代の4年間、全国規模の野外教育団体に所属。
最長15日間のキャンプでの食事をほぼ毎食子どもたちと野外で自炊をし、目の前で料理を食べる子どもたちのダイレクトな反応を見ることで子どもの好みについての知見を深めました。
社会人になってからも活動を続け、献立制作・調理・栄養バランスののアドバイザーとして計2000人以上の子どもたちとともに料理をしいます。
その後、某料理教室にて料理・パン・ケーキ・和菓子の授業を担当。
9歳から80代のお客様のレッスンを担当しながら、各世代の料理に対しての思いを聞き、理想を悩みを共に解決することでの達成感にやりがいを感じる毎日でした。
その後、料理動画の企画・製作に従事。
トレンドの料理や場に応じたパーティ料理のバラエティの知識を吸収することで、料理の幅を広げられたと思っております。
独立してからはケータリングの料理の企画や調理、クッキー缶の制作販売、料理教室の企画・運営など行っております。
食に関する保有資格
小学校教論
中学校教諭(家庭)
高等学校教論(家庭)
食生活アドバイザー
食品衛生責任者
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
メディア掲載出演実績
材料/2人分
(A)オートミール
80g
(A)小麦粉
40g
(A)アーモンドパウダー
30g
(A)砂糖
40g
(B)オリーブオイル
30g
(B)卵
1個
作り方
1
オーブンを180℃に予熱する2
ポリ袋の中に(A)を加え、よく混ぜる3
2に(B)を加え、よく混ぜる4
天板にオーブンシートをひき、スプーンで生地を丸く広げる5
オーブンで15分加熱し、冷ますポイント
【注意点】
・オーブンから天板をだす場合にはキッチン用手袋などを着用し、やけどに注意してください。
・クッキー焼きたては柔らかく、冷めると固くなります。天板から出す際に気を付けてください。ターナーを使うと取り出しやすいです。
【アレンジ】
・お好みでナッツやドライフルーツ、チョコチップを加えてもおいしいです。
・四角く形を整えてもかわいらしく焼きあがりますレシピをシェアする