noritama
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東京 都
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するnoritamaシェフが提供中のプラン
【全品冷凍可能】作り置きプラン
作り置きでも特に人気な、冷凍できるメニュー。 冷凍しても味が変わりにくいものを厳選しました！ お作りするものすべて冷凍して保存していただけますので、 ・お弁当のおかず用に少量ずつ使いたい ・一度には食べ切れない といった方におすすめです。 主菜、副菜それぞれ4品程度、合計8品程度お作りします。 当日は冷凍方法や冷凍期間、おいしく食べられる解凍方法などもご案内させていただきます！ □メニュー例 煮込みハンバーグ 揚げないコロッケ ミネストローネ 野菜たっぷりキーマカレー ヤンニョムチキン チンジャオロース きんぴらごぼう 豚バラ大根 鰯の梅煮 筑前煮
8,800 円(交通費・税込み)
3時間
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noritamaシェフの情報
一品一品、みなさまのお好みに合わせて心を込めてお作りします。
毎日三回ある食事、おいしく、無理ない範囲で最大限に楽しむためのお手伝いをさせていただければと思います。
毎日の食事は健康的で、自分の好みに合ったものを食べたい
既製品の味付けは甘すぎるから甘さ控えめに味付けにしてほしい
にんじんは苦手だから小さめに切ってほしい
など、細かいかな、ということでもご希望お聞かせください。
自分の好みが良く分からないという方も調理前に丁寧に、かつ簡潔にヒアリングさせていただきますので、ご安心くださいね。
食べると元気になれるようなお料理を作れるよう頑張ります(^^)
| 職歴 | 学生時代の4年間、全国規模の野外教育団体に所属。 最長15日間のキャンプでの食事をほぼ毎食子どもたちと野外で自炊をし、目の前で料理を食べる子どもたちのダイレクトな反応を見ることで子どもの好みについての知見を深めました。 社会人になってからも活動を続け、献立制作・調理・栄養バランスののアドバイザーとして計2000人以上の子どもたちとともに料理をしてきました。 その後、某料理教室にて料理・パン・ケーキ・和菓子の授業を担当。 9歳から80代のお客様のレッスンを担当しながら、各世代の料理に対しての思いを聞き、理想を悩みを共に解決することでの達成感にやりがいを感じる毎日でした。 その後、料理動画の企画・製作に従事。 トレンドの料理や場に応じたパーティ料理のバラエティの知識を吸収することで、料理の幅を広げられたと思っております。 独立してからは過去の経験・知識をもとにケータリングの料理の企画や調理、クッキー缶の制作販売、料理教室の企画・運営など行っております。 |
| 食に関する保有資格 | 小学校教論 中学校教諭（家庭） 高等学校教論（家庭） 食生活アドバイザー 食品衛生責任者 |
| メディア掲載出演実績 |
noritamaシェフの得意料理
★お好みに合わせた作り置き
→アレルギーや好き嫌い、どういったものがご希望かヒアリングさせていただき、メニューを提案いたします。
最近は冷凍できるおかずが人気です。
🍚3時間で、2-3名分のお料理6-8品ほど。
品数を増やしたい、一品一品の量を多くするなどご相談ください。
料理の下ごしらえのみ（野菜のカット、だしを取るなど）もご準備できます。
★見映えのするパーティー料理
→クリスマスやお誕生日用のお料理などお作りします。
🎂前菜、メイン、サラダ、デザートなど、ご希望であれば盛り付けまでいたします。ご自宅にある道具・材料で最大限のお料理をお作りします😊
手作りのおせちもお作りできますのでご相談ください。
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