ささみチーズ焼き/のり巻きささみ焼きゆきほシェフのレシピ

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ゆきほ

デビュー

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

趣味は着物でお出かけする事👘　特技は小学校4年生から今も続けているバドミントン🏸　食べることより作ることが大好きで、包丁を握っているだけで嬉しくなります😊　　食べた方が笑顔になる料理をモットーにしております😊　　栄養士として社員食堂に勤務し調理師免許を取得。　　双子・３人目を出産しデイサービス・保育園・病院に勤務。　　どこのスーパーでも売っている食材・調味料で一般的な作り方とは違う素材を活かす・カロリーカットもできる調理法の料理が得意です。　　　離乳食からご年配の方まで状況に合わせておいしいお食事を提供致します。

職歴

社員食堂の栄養士として4年半　デイサービスの昼食提供を2年　保育園の栄養士兼調理師として4年半　病院の調理師として現在勤務中(1年7ヶ月)

食に関する保有資格

栄養士　調理師　アスリートフードマイスター 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024.1）

メディア掲載出演実績

ささみチーズ焼き/のり巻きささみ焼き

生活習慣病

筋トレ

#ダイエット

#家庭料理

パサパサになりやすいささみを蒸し焼きにする事でふっくら仕上げています。　　海苔とチーズを使う事で淡白なささみの味にアクセントをつけています。

調理時間

30分

公開日

2024年1月10日

材料／2人分

ささみ

6本

焼き海苔

大1/2巻い

ベビーチーズ

2個

塩

少々

コショウ

少々

油

大さじ1

作り方

ささみのスジを取って塩・コショウをする

焼き海苔(又は味付け海苔)をささみに3箇所巻きつける

残りの3本のささみは観音開きにして適当な大きさに切ったベビーチーズを挟む

フライパンに油を注ぎささみを焼く

ひっくり返したら蓋をして中火にして中まで火を通す

半分に切って盛り付ける

ポイント

海苔やチーズの他にカレー粉や梅肉もオススメです！