料理家 森口肇心

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8,100 ~ 12,960円

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栄養バランスについて
レパートリーが少ない(野菜類)
レパートリーが少ない(魚類)

自己紹介

我が子が重度の食物アレルギー(卵、小麦、乳、大豆、米、ナッツなど)だったことからアレルギー除去食の大変さを経験しています。アレルギーがあると外食や内食にも気を使いますし、難しいですね。栄養士として保育園で勤務する中でより一層「みんなが安心して食べられる、栄養たっぷり、笑顔になれる美味しいごはんを作りたい!」そう強く思うようになりました。
アレルギーがあるお子様の食事はもちろん、お子様に野菜を食べてもらいたい方、産前産後やダイエット中の方にもやお野菜がたっぷりとれる体に優しい料理を提供いたします。

職歴

保育園で栄養士、調理員として勤務

保有資格

栄養士、調理師、製菓衛生士

メッセージ

得意料理

・野菜たっぷりの家庭料理
・アレルギー除去(卵、乳、小麦を使わない)料理
・米粉を使った料理(カレー・シチュー・ハンバーグ)、お菓子
・米も小麦も使わない料理、お菓子
・グルテンフリーメニュー

森口肇心さんの得意料理

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森口肇心さんの作り置き記録

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離乳食と幼児食の作り置き

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お野菜もたんぱく質もしっかりメニュー!

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3歳と0歳10ヶ月のお子様用ごはん

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家族みんなでバランスごはん♪

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お弁当のおかずに!お野菜たっぷり作り置き

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お野菜たっぷり作り置き

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離乳食と幼児食の作り置き

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お野菜もたんぱく質もしっかりメニュー!

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お弁当のおかずに!お野菜たっぷり作り置き

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お野菜たっぷり作り置き

13 件のレビュー

2019年4月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今日も沢山のお料理をありがとうございました!!大好きなお肉料理やお野菜たっぷりのお料理と、さまざまなお料理を作って頂きました!!
そして、どれも美味しい!!
今日は全てのお料理を少しずつ食べました!
本当にいつもありがとうございます!
また、絶対お願いしたいです!

2019年4月21日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

3日ほど前にお願いして、家族四人分の子供向けのお料理をお願いしました。

糖質を少なめにとお伝えすると、メニューを変えてくださったり、

色々基本調味料がない我が家で臨機応変に作ってくださいました。

またぜひお願いしたいです。

どのお料理も

2019年4月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

平日の朝に鍵預かりでお願いしました。とても朗らかなお人柄でついついおしゃべりが弾んでしまいました。今回は事前にメニューをご提案いただきました。きっちりご用意できなかったのですが、柔軟に対応いただけてとても有り難かったです。シュウマイなどなかなか家では作らず既製品買ってしまいますが、美味しくて感動しました。子供もよく食べて嬉しかったです。作り方を習って今度は自宅で作ってみたいです。

・しゅうまい
・豚のしょうが焼き
・エビマヨ
・鮭のごま味噌漬け(漬け置き)
・揚げ出し豆腐
・紫キャベツのサラダ
・ブロッコリーとコーンの中華風サラダ
・じゃがいもとツナのオムレツ
・小松菜とじゃこのふりかけ
・桜エビと枝豆の炊き込みごはん
・バナナケーキ
・小松菜の味噌汁
合計12品

2019年4月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大大大満足です!!
ありがとうございました!!
味見をさせて頂いたのですが、どれも優しいお味でとっても美味しかったです!!
品数いっぱい、色合いも素敵で、見た目にも美しいです!
手際もとてもよく、後片付けもしていただきありがとうございました。
またお願いしたいです。
お友だちにもおススメしたいです!

2019年4月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は娘用に離乳食後期のおかずを沢山作り置きしていただきました。
栄養バランスもよく、様々な種類を作っていただき、早速娘も喜んで食べていました。
手づかみ食べ用のおかずなどは特に自分で用意するのが面倒で市販もされていないので、本当に助かります!
またよろしくお願いします。

2019年4月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳、3歳、大人用のご飯をお願いしました。事前打ち合わせからとても丁寧に対応して下さり、完成品についてもアレンジの仕方や飾り付け方法なども教えて下さいました。片付けも完璧でぜひまたお願いしたいと思います!

2019年4月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の依頼でした。離乳食を中心に当日食材を見て作っていただきました。
娘も早速美味しそうに食べていました。ありがとうございます。

2019年4月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日は有難うございました。
献立のレパートリーも豊富かつ、応用、冷凍の効くもので、保存期間が長く助かりました。また小さな子供に合わせて材料の大きさや調理法などを食べやすく作ってくださり、早速晩御飯でわたしも娘も美味しく頂きました。事前のやりとりも迅速かつ簡潔に済ませてくださり、調理後の片付けも全てのものを水を拭きし元の場所に戻すまでして下さいました。また機会があれば是非お世話になりたいと思います。ありがとうございました。

2019年4月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

昨日はお料理ありがとうございました。事前の打ち合わせから当日まで要望を聞いていただいてスムーズにお願いできました。12品と予定より多く作っていただき、どれも美味しくて家族で満足しております。ぜひまたお願いできればと思います。ありがとうございました。

2019年3月31日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前のやりとりから丁寧に行なっていただきました。マンネリ化していた幼児食、離乳食のご提案をいただき、冷凍保存やつけおきができる献立を作っていただいたので大変助かりました。またどうぞよろしくお願いいたします。

2019年3月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

デビューしたばかりとのお話でしたが、笑顔がとっても素敵な料理家さんでした。お子様もいらっしゃり、保育園などでも勤務経験がある方だからでしょうか、子供がよく食べるメニューばかり。
冷凍パイシートの使い方に困っていたところ、美味しいパイに変身してくださり有難うございました!
・シュウマイ(お弁当にもぴったり)
・スパニッシュオムレツ
・タンドリーチキン
・れんこんの甘辛焼き
・野菜の焼き浸し
・さつまいもの塩バター炒め
・いろんな具で豚汁
・アップルパイ
・鮭のゴマ味噌焼き(漬け込み)
・小松菜とじゃこのふりかけ
・ケチャップライス
・れんこんの塩炒め
平日の朝に鍵預かりの対応をお願いしてから出社し、帰ってきたら美味しいお料理がたくさん出来上がっていてとても幸せな気持ちになりました。
海老マヨを作っていただこうとチャットでご連絡していたにもかかわらず、材料を揃え忘れてしまったので、次回ぜひ作っていただきたいと思っています。