シェフ 森口肇心

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時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

9,180 ~ 14,040円

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レパートリーが少ない(野菜類)
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栄養バランスについて
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自己紹介

はじめまして。現在小中学生の子供を持つ2児の母、森口肇心と申します。
我が子は生まれながら重度の食物アレルギー(卵、小麦、乳、大豆、米、ナッツなど)でしたので、アレルギー除去食の大変さを経験しています。アレルギーがあると外食やお惣菜を買うのも気を使いますし難しいですね。
保育園で栄養士として勤務する中でより一層、「みんなが安心して食べられる、栄養たっぷりで笑顔になれる美味しいごはんを作りたい!!」
そう強く思うようになりました。

(※アレルギー除去食については可能な限りご対応させていただきますのでお気軽にご相談ください)

お子様に野菜をたっぷり食べてもらえるよう、お子様が食べやすい味付けや切り方でご提供いたします。

又、産前産後やダイエット中の方にもお野菜がたっぷりとれる、体に優しい料理をご提供いたします。

よろしければ、お気軽にお問い合わせくださいませ。

職歴

・保育園にて栄養士勤務
(認可、認証、認可外、企業内の様々な保育園で経験)
・飲食店にてキッチンスタッフとして勤務

・現在フードコーディネーターのお仕事もしています

保有資格

栄養士、調理師、製菓衛生士

メッセージ

得意料理

・野菜たっぷりの家庭料理
・アレルギー除去(卵、乳、小麦を使わない)料理
・米粉を使った料理(カレー・シチュー・ハンバーグ)、お菓子
・米も小麦も使わない料理、お菓子
・グルテンフリーメニュー

森口肇心さんの得意料理

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森口肇心さんの作り置き記録

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成長期のお子様が喜ぶメニューで作りおき

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栄養たっぷり!離乳食作り置き

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お弁当にもぴったり!バランスメニュー

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1週間のたっぷり作り置き

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デザート付き♪作り置き☆

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栄養たっぷり!離乳食作り置き

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ファミリーパーティーメニュー♪

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お野菜&たんぱく質たっぷり作り置き

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旬の野菜たっぷり!ボリュームごはん

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お野菜もたんぱく質もしっかりメニュー!

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成長期のお子様が喜ぶメニューで作りおき

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栄養たっぷり!離乳食作り置き

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お弁当にもぴったり!バランスメニュー

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1週間のたっぷり作り置き

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デザート付き♪作り置き☆

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栄養たっぷり!離乳食作り置き

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ファミリーパーティーメニュー♪

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お野菜&たんぱく質たっぷり作り置き

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旬の野菜たっぷり!ボリュームごはん

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お野菜もたんぱく質もしっかりメニュー!

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35 件のレビュー

2019年6月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

リピでした。前回のメニューの中で家族に好評だったものを中心にリクエストし、そのほか日持ちがするメニューをいくつかご提案頂きました。量が多くて大変だったと思いますが、いつもどおりの素晴らしいクオリティでした。またお願いしたいです。
○鶏のからあげ
○タンドリーチキン
○しゅうまい
○スパニッシュオムレツ
○バーニャカウダ
○ナムル
○コールスローサラダ
○豚汁
○あげとこんにゃくの煮物
○チョコブラウニー

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日もありがとうございました。
事前に子供が食べれそうな献立を一緒に考えてくださったり、こちらの都合にも臨機応変に対応してくださいました。
お料理の方も、材料の説明をこちらが簡単にお伝えしただけで、漏れなく作ってくださったり、切り方、味付け、片付けまで完璧にしてくださいました。量もいつもより多めで用意しましたが、手際よく3時間で作ってくださいました、今回も大満足です、ありがとうございました。

2019年6月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今日も色々とアレンジを加えながら娘の離乳食のつくりおきを作っていただきました。新しい食材の取り入れも積極的に行なっていただき、ありがたかったです。
またどうぞよろしくお願いします。

2019年6月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も娘の離乳食をお願いしました。全てお任せしていますが、食材の大きさなどを調整いただきありがとうございます。
またよろしくお願いします。

2019年5月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大感激!!大満足です!!
美味しいし、彩も豊かで、とても大満足しています!!
今回は韓国料理というリクエストをしましたが、どれもとても美味しくて自分では出来ないし、本当に楽しめました!スンドゥブは翌日ご飯を入れて2日間も楽しみました!
加えて離乳食までお願いしていたのですが、月齢に合わせて工夫して頂き、子どももパクパク食べてくれています!食べないっていうストレスからも解放されています!
大大大満足です!またお願いすることもあると思いますが、よろしくお願いします!!

2019年5月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

美味しくいただきました!
レビュー遅くなり大変申し訳ありません。

2019年5月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

森口さんのお料理は子供たちがとてもよく食べるのでリピートです。
こちらからは子供のお弁当用と前回とても美味しくいただいた海老マヨ・デザートのリクエストをして、他は冷蔵庫にあるもので13、4品も作っていただきました。
お弁当用にと花形人参などちょっとしたお心遣いもとても嬉しかったです。
次回はエビチリなどもお願いしてみたいです。またよろしくお願い致します。

・シュウマイ
・エビマヨ
・和風ローストチキン
・かじきの竜田揚げ(浸け置き)
・スパニッシュオムレツ
・かぶと豚バラの甘辛煮
・かぶの葉とじゃこのおかか炒め
・ごぼうの甘辛炒め
・さつまいもの塩バター炒め
・茹でブロッコリー
・花型人参
・人参とかぶのマリネ
・中華風ねぎ卵スープ
・アップルパイ

2019年5月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

以下のメニューで、一週間分に近い量を作ってくださいました。
・鶏のから揚げ
・タンドリーチキン(野菜添え)
・スパニッシュオムレツ
・ヘルシーハヤシライス
・鮭のごま味噌焼き
・炊き込みご飯
・豚汁
・きんぴらごぼう
・ブロッコリーサラダ
・大根とおあげの炊いたん
・アボカドとトマトのサラダ
・パンナコッタ(カラメルソース付)

こちらで用意した分量がかなりあり、大変だったと思われたのに、丁寧に作ってくださり、いつもの素晴らしいクオリティでした。またぜひお願いしたいです。

2019年5月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

前回ご紹介いただきとても良かったので、早速のリピでした。今回もスムーズに以下のメニューをつくってくださいました。キッチンもとても綺麗にしていってくださいます。
またぜひお願いしたいです!
スパイシーチキン
・オイルサーディンとポテトのオーブン焼き
・豚肉の紅茶煮
・ごぼうとピーマンの甘辛炒め
・いかとパプリカのマリネ
・まるごと新玉ねぎのコンソメスープ
・なすの焼き浸し
・りんごのコンポート~サバイヨンソース

2019年5月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今日も娘の離乳食のストックをお願いしました。
娘の成長に合わせ、食材やサイズのご提案、調整をいただき、こちらはお任せするだけなので本当に助かっています。
またよろしくお願いします。

2019年5月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日もありがとうございました。
子供が好んで食べる様なお料理と、大人が食べる物と、提案していただいたメニューの中からリクエストさせて頂きました。家に帰ったらとても美味しそうなお料理が並んでおり、幸せな気持ちになりました。またタイミングが合いましたら是非宜しくお願いします。

2019年5月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家族で行う誕生日パーティの料理をお願いしました。大人6人、乳幼児3人と人数も多かったのですが、本当にバラエティに富んだ料理を作って頂き、60代の祖父母から子供達まで大感激&大満足のパーティになりました。
前回同様片付けも完璧にして下さり、後片付けも非常に楽でした。今までパーティは準備、片付けが大変そうで敬遠していたのですが、子供が小さいと、やはり自宅の方が助かる、という感想もあり、ぜひまた今後もお願いしたいと思います。
本日は以下を作って頂きました。
・カラフル野菜のサラダ
・アボカドの生ハム巻き
・クリームチーズディップ
・豆腐入りほうれん草とベーコンのオムレツ
・新じゃがいもとオイルサーディンのオーブン焼き
・筍とアスパラのこんがりソテー
・グリルドスパイスチキン 旬の野菜添え
・豚肉の紅茶煮
・残り食材のグリル焼き(おまけ)

幼児
・鶏ときのこの炊き込みご飯
・豆腐チキンナゲット
・ポテトサラダ

離乳食
・炊き込みご飯(軟飯)
・豆腐チキンナゲット
・野菜のおかず

2019年4月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

長い連休に備え、多めに離乳食のストックを作っていただきました。
毎回色々とアレンジをしてくださり、本当に助かっています。
またよろしくお願いします!

2019年4月27日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年4月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今日も沢山のお料理をありがとうございました!!大好きなお肉料理やお野菜たっぷりのお料理と、さまざまなお料理を作って頂きました!!
そして、どれも美味しい!!
今日は全てのお料理を少しずつ食べました!
本当にいつもありがとうございます!
また、絶対お願いしたいです!

2019年4月21日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

3日ほど前にお願いして、家族四人分の子供向けのお料理をお願いしました。

糖質を少なめにとお伝えすると、メニューを変えてくださったり、

色々基本調味料がない我が家で臨機応変に作ってくださいました。

またぜひお願いしたいです。

どのお料理も

2019年4月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

平日の朝に鍵預かりでお願いしました。とても朗らかなお人柄でついついおしゃべりが弾んでしまいました。今回は事前にメニューをご提案いただきました。きっちりご用意できなかったのですが、柔軟に対応いただけてとても有り難かったです。シュウマイなどなかなか家では作らず既製品買ってしまいますが、美味しくて感動しました。子供もよく食べて嬉しかったです。作り方を習って今度は自宅で作ってみたいです。

・しゅうまい
・豚のしょうが焼き
・エビマヨ
・鮭のごま味噌漬け(漬け置き)
・揚げ出し豆腐
・紫キャベツのサラダ
・ブロッコリーとコーンの中華風サラダ
・じゃがいもとツナのオムレツ
・小松菜とじゃこのふりかけ
・桜エビと枝豆の炊き込みごはん
・バナナケーキ
・小松菜の味噌汁
合計12品

2019年4月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

大大大満足です!!
ありがとうございました!!
味見をさせて頂いたのですが、どれも優しいお味でとっても美味しかったです!!
品数いっぱい、色合いも素敵で、見た目にも美しいです!
手際もとてもよく、後片付けもしていただきありがとうございました。
またお願いしたいです。
お友だちにもおススメしたいです!

2019年4月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は娘用に離乳食後期のおかずを沢山作り置きしていただきました。
栄養バランスもよく、様々な種類を作っていただき、早速娘も喜んで食べていました。
手づかみ食べ用のおかずなどは特に自分で用意するのが面倒で市販もされていないので、本当に助かります!
またよろしくお願いします。

2019年4月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳、3歳、大人用のご飯をお願いしました。事前打ち合わせからとても丁寧に対応して下さり、完成品についてもアレンジの仕方や飾り付け方法なども教えて下さいました。片付けも完璧でぜひまたお願いしたいと思います!

2019年4月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の依頼でした。離乳食を中心に当日食材を見て作っていただきました。
娘も早速美味しそうに食べていました。ありがとうございます。

2019年4月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日は有難うございました。
献立のレパートリーも豊富かつ、応用、冷凍の効くもので、保存期間が長く助かりました。また小さな子供に合わせて材料の大きさや調理法などを食べやすく作ってくださり、早速晩御飯でわたしも娘も美味しく頂きました。事前のやりとりも迅速かつ簡潔に済ませてくださり、調理後の片付けも全てのものを水を拭きし元の場所に戻すまでして下さいました。また機会があれば是非お世話になりたいと思います。ありがとうございました。

2019年4月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

昨日はお料理ありがとうございました。事前の打ち合わせから当日まで要望を聞いていただいてスムーズにお願いできました。12品と予定より多く作っていただき、どれも美味しくて家族で満足しております。ぜひまたお願いできればと思います。ありがとうございました。

2019年3月31日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前のやりとりから丁寧に行なっていただきました。マンネリ化していた幼児食、離乳食のご提案をいただき、冷凍保存やつけおきができる献立を作っていただいたので大変助かりました。またどうぞよろしくお願いいたします。

2019年3月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

デビューしたばかりとのお話でしたが、笑顔がとっても素敵な料理家さんでした。お子様もいらっしゃり、保育園などでも勤務経験がある方だからでしょうか、子供がよく食べるメニューばかり。
冷凍パイシートの使い方に困っていたところ、美味しいパイに変身してくださり有難うございました!
・シュウマイ(お弁当にもぴったり)
・スパニッシュオムレツ
・タンドリーチキン
・れんこんの甘辛焼き
・野菜の焼き浸し
・さつまいもの塩バター炒め
・いろんな具で豚汁
・アップルパイ
・鮭のゴマ味噌焼き(漬け込み)
・小松菜とじゃこのふりかけ
・ケチャップライス
・れんこんの塩炒め
平日の朝に鍵預かりの対応をお願いしてから出社し、帰ってきたら美味しいお料理がたくさん出来上がっていてとても幸せな気持ちになりました。
海老マヨを作っていただこうとチャットでご連絡していたにもかかわらず、材料を揃え忘れてしまったので、次回ぜひ作っていただきたいと思っています。