Name: 最高の野菜おつまみ! パプリカのブルスケッタ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: パプリカ赤黄 1個ずつ; ニンニク 2かけ; オリーブオイル 適量; フランスパン 1本; 塩 少々; 胡椒 少々

妊活・産前産後筋トレ

離乳食ダイエット

生活習慣病美容

食育偏食

初回限定プラン特集高タンパク低糖質プラン特集

シェア割りプラン特集おうち飲みプラン特集

シェフはこちらお問い合わせ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

しゅん

4.9 (119)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

高校時代から学校に通いながらイタリアンレストランの厨房で働き、料理を学びました。調理師専門学校に進学し、栄養学、日本料理、中国料理、西洋料理などを勉強し、地元群馬のイタリアンレストランに就職。その後上京し都内のイタリアンレストランで働いていた時に、ご家庭でお料理を作って笑顔を届けられているSHARE DINEさんで活躍するシェフの方々を知りました。私がやりたかったのはこれだ!と思い登録しました。普段の作り置きおかずをイタリア料理にしたい方、イベントや記念日で少し豪華なお料理を食べたい方、お料理で感動をご提供できるようにお手伝いさせてください。

職歴

15歳で料理の世界へ。ステーキレストランイタリアントラットリアイタリアンリストランテ都内有名イタリアン

食に関する保有資格

食品衛生責任者、フードコーディネーター、🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(夏季)

メディア掲載出演実績

TBS【カバン持ちさせてください】小学館【気になる10代名鑑】ネットメディア【たのたの育児】 https://education.sylvaniandanran.com/sharedine/ インスタ▶︎_ss_shun_ss_

最高の野菜おつまみ! パプリカのブルスケッタ

おもてなし料理

ケータリング

#イタリアン

#野菜料理

パプリカを最もおいしくする調理法でシンプルなブルスケッタにします。

調理時間

30分

公開日

2024年3月20日

材料／2人分

パプリカ赤黄

1個ずつ

ニンニク

2かけ

オリーブオイル

適量

フランスパン

1本

塩

少々

胡椒

少々

作り方

パプリカの表面を直火で真っ黒に焼く

氷水に落として焦げた皮と種を取り除く

3cm角にカットし、水分を拭き取る

ニンニクをみじん切りにする

パプリカに塩こしょう、ニンニク、オリーブオイルを加えてあえる

150度で7分〜10分焼いたパンの上にのせて完成

ポイント

・ガスコンロがない場合はなるべく高温のオーブンで皮を焦がすこともできます。