4.8 (121)
東京都 足立区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ||||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
3,000円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するしゅんシェフが提供中のプラン
イタリアンシェフの毎日の作り置き
お客様のご要望に合わせて栄養バランスを考えた、食べても食べても飽きないイタリアン作り置き料理をご用意いたします。 〜作り置きメニュー例〜 ☆前菜＆おつまみ 春野菜のカポナータ トマトソース和え モツのトマトソース煮込み 手作りマヨネーズのサラダパスタ パプリカのブルスケッタ 季節のフリット ザクザク揚げ 温かいお魚のカルパッチョ 冷たくてもおいしいエビのクスクス パンきゅうりトマトのサラダ仕立て ゴボウを卵で閉じ込めたフリッタータ じゃがいもとハーブのロースト 麦米のグリーンサラダ ☆スープ 新玉ねぎの濃厚スープ ローマ風かき玉スープ じゃがいものスープ ミネストローネ くず野菜のまかないスープ ☆作り置きパスタソース 魚介のトマトソース 野菜たっぷりボロネーゼソース イカスミとトマトのソース オリーブケーパーのトマトソース プッタネスカ ピリ辛アラビアータソース ほうれん草とサーモンクリームソース ※状態が変わりやすいパスタに関してはソースだけお作りし、お召し上がりいただく際に麺を茹でて合わせていただくことを推奨しております。 ☆作り置きパスタ もちもち本格ナポリタン 桜えびと春菊のオイル仕立てスパゲッティ スパゲティ ペペロンチーノ 玉ねぎとアンチョビのスパゲッティ 鶏ひき肉のペンネ レモンクリームソース エビとルッコラのオイル仕立てスパゲティ ボローニャ風ラザニア ☆ご飯 フライパンで炊く本格パエリア 魚介とパセリのイタリア風チャーハン 翌日食べてもおいしいキノコリゾット 破壊力抜群ガーリックライス ローマ風カレーライス ☆魚料理 鮮魚のアクアパッツァ仕立て サーモンムニエル 大葉のアクセント 白身魚の香草パン粉焼き エビのサフランオイルソース トロカジキマグロのフレッシュトマトソース 桜えびをあしらったタラのグリル ブラッドオレンジのソース ☆肉料理 鶏肉とキャベツのバルサミコソース和え イタリア風ハンバーグ ミラノ風カツレツ 牛もも肉のローストビーフ 赤ワインソース ニンニクと香草香る 豚バラ肉のポルケッタ 鶏もも肉のグリル ローズマリーの香り ごろごろ野菜のビーフシチュー ナスの肉挟みムニエル ☆ドルチェ パンナコッタとカラメルソース ティラミス 苺のムース などなど、その他 お子様向けやお酒のおつまみ、冷めてもおいしいイタリア料理など、できるだけご要望に沿ってお作りしたいと思います。 お気軽にお問い合わせください。
3時間
しゅん
4.8 (121)
3〜5名様 ホームパーティープラン【食材調達代行込み】
ご覧頂きありがとうございます。 こちらは3〜5名様のパーティープランです。 2名様、または6名様以上は別のプランにてご案内させていただきます。 サービス提供時間：4時間 大皿ビュフェ（３名様〜6名様） 食材をご用意して当日その場でお作りいたします。 当日食材代行分のご精算をして頂きます。 ご要望に合わせてメニューを決めさせて頂きます。 お飲み物はお客様でご用意して頂きますようお願い致します。 4時間（仕込み2時間、ご提供2時間） プラン料金（ネット決済） 税込16500円 食材費 ： 2000円×5名＝10000円 合計：税込 26500円 (5名様の場合1名様＝5300円） 〜メニュー 例 〜 プロシュートのサラダ 鮮魚のカルパッチョ 魚介のフリット パプリカのブルスケッタ エビの香草パン粉焼き 魚介のトマトソーススパゲッティ ローストビーフ 赤ワインソース ティラミス 必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 4枚 小皿 人数分 鍋（小さめでも可）1個 フライパン 1枚 ・必要調味料 塩 、胡椒 、砂糖 、オリーブオイル等 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 当日のお買い物代行の際の食材代は現金、PayPayでもお支払いいただけます。 ご質問など、お気軽にご連絡ください。
4時間
しゅん
4.8 (121)
イタリアンシェフがお作りする当日のご飯プラン 3〜3.5時間
イタリアンの技法を取り入れた家庭料理を出来たてでご用意いたします。 お料理をお召し上がりいただき、後片付けをしてから退室させていただきます。 作り置きでは味わえない作りたてのお料理を気軽にお楽しみ頂けます。 お料理の品数の目安8品はほど、余った料理は後日お召し上がりいただいてもOK！ ○メニュー例 ・3色野菜を練りこんだハンバーグ ・チキンカチャトラ ・野菜たっぷりボロネーゼ ・パプリカのブルスケッタ ・キュウリと人参の浅漬け ・炊き込みご飯 ・赤魚の煮付け ・小エビのお味噌汁 などなど
3時間
しゅん
4.8 (121)
しゅんシェフの情報
| 職歴 | 15歳で料理の世界へ。 ステーキレストラン イタリアン トラットリア イタリアン リストランテ 都内有名イタリアン |
| 食に関する保有資格 | 食品衛生責任者、フードコーディネーター、🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(夏季) |
| メディア掲載出演実績 | TBS【カバン持ちさせてください】 小学館【気になる10代名鑑】 ネットメディア【たのたの育児】 https://education.sylvaniandanran.com/sharedine/ インスタ▶︎_ss_shun_ss_ |
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 4.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
ありがとうございました。子どもが入学し学童に行っているので、夫婦＋子どものお弁当用に作り置きをお願いしました。 シェフの特異なパスタソースも作ってもらったので、日々の夕食も楽しみです。 料理はすべて冷凍できるとのことでしたが、冷凍は勿体ないくらいの出来栄えでした。普段は油物を料理しないので、カツレツやハンバーグなど、子どもも喜びかつお弁当のおかずにできるものが増えたので助かりました。 しかも用意した食材は余すことなく全て使いましたので、冷蔵庫もすっきり。キッチンもいつもより輝いており、料理のみならずキレイにしてくださいました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつも定期でお買い物からお願いしております。家では作れないようなお料理から息子のお弁当のおかずまで作っていただいています。 今回は生のたけのこを買ってきてグリルしてくださいました。3歳の息子にたけのこを見せてくださって、息子もたけのこを触れて喜んでいました。息子もシェフに憧れてエプロンをつけ、お料理をしておられる姿を見ていました。 大人のメニューも子どもが喜ぶメニューもバランス良く作っていただけるので大変助かっています。味付けも優しい味付けで、シェフのお人柄が現れていると思います。今後とも引き続きよろしくお願いします。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
保育園のお友達家族を家に招いたときに、シェフに来ていただきました。2家族、大人4名、子供4名（2歳半2名、0歳2名）での利用です。 お買い物もお願いでき、本当に全く準備する必要もなく、本当に有り難かったです。 子供が小さいため普段はレストランで個室利用したとしても、子供が我慢できないためフルコースをゆっくり味わうことができませんが、家で子供達が遊びながら、親たちはコース料理を堪能できるのは、本当に久しぶりの贅沢でした。 子供が食べられるパスタも作っていただき、子供たちも大満足でした！ また次回もお願いしたいな、と思いました。
若いシェフさんでしたが、 手早く料理を作ってくれ、さらに 味付けもとても美味しかったです！ 苦手な野菜があり、食べれる かなあ？と思いましたが、パスタが 絶品でした！！！