イタリアンシェフがお作りする当日のご飯プラン 3〜3.5時間
サービス提供時間：3時間
イタリアンの技法を取り入れた家庭料理を出来たてでご用意いたします。 お料理をお召し上がりいただき、後片付けをしてから退室させていただきます。 作り置きでは味わえない作りたてのお料理を気軽にお楽しみ頂けます。 お料理の品数の目安8品はほど、余った料理は後日お召し上がりいただいてもOK！ ○メニュー例 ・3色野菜を練りこんだハンバーグ ・チキンカチャトラ ・野菜たっぷりボロネーゼ ・パプリカのブルスケッタ ・キュウリと人参の浅漬け ・炊き込みご飯 ・赤魚の煮付け ・小エビのお味噌汁 などなど
しゅんのシェフ情報
食に関する保有資格
食品衛生責任者、フードコーディネーター、🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(夏季)
対応エリア
さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川口市春日部市上尾市草加市越谷市蕨市戸田市朝霞市志木市和光市新座市桶川市久喜市八潮市富士見市三郷市吉川市ふじみ野市柏市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市狛江市東大和市
職歴
15歳で料理の世界へ。 ステーキレストラン イタリアン トラットリア イタリアン リストランテ 都内有名イタリアン
しゅんの料理例
メディア掲載出演実績
TBS【カバン持ちさせてください】 小学館【気になる10代名鑑】 ネットメディア【たのたの育児】 https://education.sylvaniandanran.com/sharedine/ インスタ▶︎_ss_shun_ss_
80件のコメント付きレビュー
5.0 (124)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
昨年妻の誕生日に利用させていただきましたが、家族みんなに好評だったため今年も妻の誕生日にリピート利用させていただきました。 料理のおいしさ、気配り、人柄等は昨年の利用で既にわかっていましたので今年は「しゅんシェフに任せておけば大丈夫」と安心して当日を迎えました。 家族7人（私、妻、父、母、保育園児3人）のホームパーティーをお願いしましたが、昨年とはメニューも変えていただき、この価格で高級レストランさながらのクォリティーの料理（子どもが小さいのでコース料理を大皿ビュッフェ形式でお願いしました）を自宅で堪能できて家族全員とても満足しています。 昨年家族に好評だったため今年は敢えて多めに作ってもらい翌日も昼にパスタやリゾットを美味しくいただきました。こどもたちもドルチェのチョコタルトを2日連続で食べることができたととても喜んでいました。 また、子どもたちが立ち歩いたり騒いだりと、とにかくうるさく、おそらくはこれまでの利用者の中でも一番うるさい家庭だったと思うのですが終始気さくに対応していただけたことも良かったです。 今後も何かのお祝いの際にはぜひ利用させていただこうと思います。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
若いシェフさんでしたが、 手早く料理を作ってくれ、さらに 味付けもとても美味しかったです！ 苦手な野菜があり、食べれる かなあ？と思いましたが、パスタが 絶品でした！！！
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
ありがとうございました。子どもが入学し学童に行っているので、夫婦＋子どものお弁当用に作り置きをお願いしました。 シェフの特異なパスタソースも作ってもらったので、日々の夕食も楽しみです。 料理はすべて冷凍できるとのことでしたが、冷凍は勿体ないくらいの出来栄えでした。普段は油物を料理しないので、カツレツやハンバーグなど、子どもも喜びかつお弁当のおかずにできるものが増えたので助かりました。 しかも用意した食材は余すことなく全て使いましたので、冷蔵庫もすっきり。キッチンもいつもより輝いており、料理のみならずキレイにしてくださいました。
イタリアンシェフがお作りする当日のご飯プラン 3〜3.5時間
16,500円
交通費・税込み
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イタリアンシェフの毎日の作り置き
お客様のご要望に合わせて栄養バランスを考えた、食べても食べても飽きないイタリアン作り置き料理をご用意いたします。 〜作り置きメニュー例〜 ☆前菜＆おつまみ 春野菜のカポナータ トマトソース和え モツのトマトソース煮込み 手作りマヨネーズのサラダパスタ パプリカのブルスケッタ 季節のフリット ザクザク揚げ 温かいお魚のカルパッチョ 冷たくてもおいしいエビのクスクス パンきゅうりトマトのサラダ仕立て ゴボウを卵で閉じ込めたフリッタータ じゃがいもとハーブのロースト 麦米のグリーンサラダ ☆スープ 新玉ねぎの濃厚スープ ローマ風かき玉スープ じゃがいものスープ ミネストローネ くず野菜のまかないスープ ☆作り置きパスタソース 魚介のトマトソース 野菜たっぷりボロネーゼソース イカスミとトマトのソース オリーブケーパーのトマトソース プッタネスカ ピリ辛アラビアータソース ほうれん草とサーモンクリームソース ※状態が変わりやすいパスタに関してはソースだけお作りし、お召し上がりいただく際に麺を茹でて合わせていただくことを推奨しております。 ☆作り置きパスタ もちもち本格ナポリタン 桜えびと春菊のオイル仕立てスパゲッティ スパゲティ ペペロンチーノ 玉ねぎとアンチョビのスパゲッティ 鶏ひき肉のペンネ レモンクリームソース エビとルッコラのオイル仕立てスパゲティ ボローニャ風ラザニア ☆ご飯 フライパンで炊く本格パエリア 魚介とパセリのイタリア風チャーハン 翌日食べてもおいしいキノコリゾット 破壊力抜群ガーリックライス ローマ風カレーライス ☆魚料理 鮮魚のアクアパッツァ仕立て サーモンムニエル 大葉のアクセント 白身魚の香草パン粉焼き エビのサフランオイルソース トロカジキマグロのフレッシュトマトソース 桜えびをあしらったタラのグリル ブラッドオレンジのソース ☆肉料理 鶏肉とキャベツのバルサミコソース和え イタリア風ハンバーグ ミラノ風カツレツ 牛もも肉のローストビーフ 赤ワインソース ニンニクと香草香る 豚バラ肉のポルケッタ 鶏もも肉のグリル ローズマリーの香り ごろごろ野菜のビーフシチュー ナスの肉挟みムニエル ☆ドルチェ パンナコッタとカラメルソース ティラミス 苺のムース などなど、その他 お子様向けやお酒のおつまみ、冷めてもおいしいイタリア料理など、できるだけご要望に沿ってお作りしたいと思います。 お気軽にお問い合わせください。
3時間
しゅん
5.0 (124)
3〜5名様 ホームパーティープラン【食材調達代行込み】
ご覧頂きありがとうございます。 こちらは3〜5名様のパーティープランです。 2名様、または6名様以上は別のプランにてご案内させていただきます。 サービス提供時間：4時間 大皿ビュフェ（３名様〜6名様） 食材をご用意して当日その場でお作りいたします。 当日食材代行分のご精算をして頂きます。 ご要望に合わせてメニューを決めさせて頂きます。 お飲み物はお客様でご用意して頂きますようお願い致します。 4時間（仕込み2時間、ご提供2時間） プラン料金（ネット決済） 税込16500円 食材費 ： 2000円×5名＝10000円 合計：税込 26500円 (5名様の場合1名様＝5300円） 〜メニュー 例 〜 プロシュートのサラダ 鮮魚のカルパッチョ 魚介のフリット パプリカのブルスケッタ エビの香草パン粉焼き 魚介のトマトソーススパゲッティ ローストビーフ 赤ワインソース ティラミス 必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 4枚 小皿 人数分 鍋（小さめでも可）1個 フライパン 1枚 ・必要調味料 塩 、胡椒 、砂糖 、オリーブオイル等 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 当日のお買い物代行の際の食材代は現金、PayPayでもお支払いいただけます。 ご質問など、お気軽にご連絡ください。
4時間
しゅん
5.0 (124)
イタリアンシェフがお作りする当日のご飯プラン 3〜3.5時間
イタリアンの技法を取り入れた家庭料理を出来たてでご用意いたします。 お料理をお召し上がりいただき、後片付けをしてから退室させていただきます。 作り置きでは味わえない作りたてのお料理を気軽にお楽しみ頂けます。 お料理の品数の目安8品はほど、余った料理は後日お召し上がりいただいてもOK！ ○メニュー例 ・3色野菜を練りこんだハンバーグ ・チキンカチャトラ ・野菜たっぷりボロネーゼ ・パプリカのブルスケッタ ・キュウリと人参の浅漬け ・炊き込みご飯 ・赤魚の煮付け ・小エビのお味噌汁 などなど
3時間
しゅん
5.0 (124)
6〜10名様 ホームパーティープラン【食材調達代行込み】
ご覧頂きありがとうございます。 こちらは6〜10名様のパーティープランです。 2〜5名様は別のプランにてご案内させていただきます。 サービス提供時間：5時間 大皿ビュフェ（6名様〜10名様） 食材をご用意して当日その場でお作りいたします。 当日食材代行分のご精算をして頂きます。 ご要望に合わせてメニューを決めさせて頂きます。 お飲み物はお客様でご用意して頂きますようお願い致します。 5時間（仕込み2時間、ご提供3時間） プラン料金（ネット決済） 税込24200円 食材費 ： 2000円×10名＝20000円 合計：税込 44200円 (10名様の場合1名様＝4420円） 〜メニュー 例 〜 スモークサーモンのタルタル 田舎風パテ 鮮魚のカルパッチョ 魚介のフリット エビの香草パン粉焼き ポルチーニ茸のリゾット 魚介のトマトソーススパゲッティ ローストビーフ 赤ワインソース ガトーショコラ 必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 4枚 小皿 人数分 鍋（小さめでも可）1個 フライパン 1枚 ・必要調味料 塩 、胡椒 、砂糖 、オリーブオイル等 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 当日のお買い物代行の際の食材代は現金、PayPayでもお支払いいただけます。 ご質問など、お気軽にご連絡ください。
5時間
しゅん
5.0 (124)
2名様 おうちイタリアンフルコース【食材調達代行込み】
ご覧頂きありがとうございます。 こちらは2名様限定のプランです。 3〜10名様は別のプランにてご案内させていただきます。 サービス提供時間：4時間 イタリアン フルコース(6品) 食材をご用意して当日その場でお作りいたします。 当日食材代行分のご精算をして頂きます。 お料理はおまかせコースとさせていただきます。 その日の食材によってメニューが変更されます。 お飲み物はお客様でご用意して頂きますようお願い致します。 4時間（仕込み2時間、ご提供2時間） プラン料金（ネット決済） 税込16500円 食材費 : 15000円 合計：税込 31500円 〜メニュー 例 〜 そら豆のスープ 紅ズワイガニとリンゴのマリネ 炭火香る魚介のオイル仕立てスパゲッティ 金目鯛の鱗焼き オレンジソース 牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース フランボワーズのタルト デザートをメッセージプレートでご用意することも可能です。 必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） お皿 4枚 鍋（小さめでも可）1個 フライパン 1枚 ・必要調味料 塩 、胡椒 、砂糖 、オリーブオイル等 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 当日のお買い物代行の際の食材代は現金、PayPayでもお支払いいただけます。 ご質問など、お気軽にご連絡ください。
4時間
しゅん
5.0 (124)
5.0 (124)