赤エビの香草パン粉焼きしゅんシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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しゅん

4.4 (117)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

高校時代から学校に通いながらイタリアンレストランの厨房で働き、料理を学びました。調理師専門学校に進学し、栄養学、日本料理、中国料理、西洋料理などを勉強し、地元群馬のイタリアンレストランに就職。その後上京し都内のイタリアンレストランで働いていた時に、ご家庭でお料理を作って笑顔を届けられているSHARE DINEさんで活躍するシェフの方々を知りました。私がやりたかったのはこれだ!と思い登録しました。普段の作り置きおかずをイタリア料理にしたい方、イベントや記念日で少し豪華なお料理を食べたい方、お料理で感動をご提供できるようにお手伝いさせてください。

職歴

15歳で料理の世界へ。ステーキレストランイタリアントラットリアイタリアンリストランテ都内有名イタリアン

食に関する保有資格

食品衛生責任者、フードコーディネーター、🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(夏季)

メディア掲載出演実績

TBS【カバン持ちさせてください】小学館【気になる10代名鑑】ネットメディア【たのたの育児】 https://education.sylvaniandanran.com/sharedine/ インスタ▶︎_ss_shun_ss_

赤エビの香草パン粉焼き

おもてなし料理

作り置き

#イタリアン

#ヘルシー

パン粉を揚げずに焼くお料理なのでフライなどに比べてヘルシーです。香草の香りとサクサクのパン粉の食感、ぷりぷりのエビが最高です。

調理時間

30分

公開日

2024年3月20日

材料／2人分

赤エビ

10尾

卵

1個

パセリ

1袋

塩、胡椒

適量

パン粉

100g

作り方

赤エビを包丁で縦半分に割る

断面に塩コショウをふる

断面にとき卵を薄くつける

みじん切りパセリとパン粉をまぜる

エビにパン粉をおしつける

天板に並べて250度のオーブンで5〜7分焼き色を付ける。

ポイント

・パセリとお好きなハーブをたくさん使ってもおいしいです。特に、オレガノやローズマリーはよく合います。