Name: ニラとにんじんのナムル
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ニラ 1/3束; にんじん 1/3本; もやし 40g; 顆粒鶏ガラだし 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; すりごま 小さじ2

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Haruka

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\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

初めまして！これまで学生やプロアスリートを中心に食事提供や献立作成等を行ってきました。その経験を活かしてスポーツをしているお子様に栄養満点の食事を提供します。

職歴

・学生アスリート寮管理栄養士（献立作成、調理、栄養指導など）・B1・J1リーグ選手作り置き・栄養指導・調理指導

食に関する保有資格

・管理栄養士・栄養教諭1種免許・🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

メディア掲載出演実績

ニラとにんじんのナムル

お弁当

作り置き

#余りがちな食材

#ニラ

意外と余りがちなニラを使った簡単メニューです！

調理時間

10分

公開日

2024年11月22日

材料／2人分

ニラ

1/3束

にんじん

1/3本

もやし

40g

顆粒鶏ガラだし

小さじ1/2

ごま油

小さじ1

すりごま

小さじ2

作り方

ニラは4cm幅に、人参は細く千切りする。

鍋にお湯を沸かし、①ともやしを茹でる。ニラ、もやしは短時間で茹でる。

水気を絞って、ボウルに入れたら、鶏ガラだし、ごま油、すりごまを入れて混ぜれば完成。

ポイント

※保存期間長くするためにはもやしは使用しないことをおすすめします。