シャルキュトリー盛り合わせ東出亮太シェフのレシピ

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東出亮太

4.9 (12)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

初めまして東出亮太と申します。和食、ビストロ、フレンチと料理を経験し、料理人として本気で料理と向き合い、技術を磨いてきました。他にも老人ホーム、保育園と外食だけではない食の世界も経験して、たどり着いたのが出張シェフでした。お客様一人ひとりに合った1番の料理をお届けします。

職歴

和食・焼き鳥（5年）馬肉創作料理（3年）フレンチビストロ（2年）と、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。（株）ケア21福祉給食事業（有料老人ホーム保育園給食）課長職5年サクレフルール神楽坂店（フレンチ）料理長2年炭肉酒仕事馬水道橋店（ビストロ）副料理長3年鳥どり業態（焼き鳥・和食）調理師5年膳丸横浜店（創作料理）調理師2年

食に関する保有資格

調理師免許食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

https://note.com/masako_aoyama/n/ne9bea73b4ddc

シャルキュトリー盛り合わせ

おもてなし料理

ケータリング

#パーティ

シャルキュトリーとは、フランス語で肉屋や肉加工業、加工品（ベーコンやソーセージ、ハムなど）です。それらとチーズナッツ、フルーツなどを一つのボードに華やかに盛合わせたものです。

調理時間

30分

公開日

2025年4月6日

材料／2人分

肉加工品

複数

作り方

決まったレシピはありません！

ポイント