5.0 (26)
東京都 足立区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
12,100円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談する東出亮太シェフが提供中のプラン
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
東出亮太
5.0 (26)
カジュアルビストロパーティープラン(買い物代行込み)
フレンチビストロレストランのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなフレンチを華やかに仕上げます！ メインは自家製のローストビーフ。日本人のお口に合う特性ソースでお召し上がりください！ ビール、ワインが進みますよ。 また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) フレンチもいいけど、パスタ食べたい！一品追加致します！(別途500円) 他にもご要望のメニュー変更やご予算変更など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様3500円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。領収書発行出来ます。 目安：22名まで(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・生ハムカプレーゼ ・合鴨スモーク ・ポークリエットのブルスケッタ ・旬果実キャロットラペ 冷菜 ・旬魚のカルパッチョ サラダ仕立て 温菜 ・彩り具材のスパニッシュオムレツ ・グラタン・ドフィノワ ・バケット メイン ・自家製ローストビーフ ソースジャポネ ・付け合わせ キノコのアーリオオーリオ こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。
3時間
東出亮太
5.0 (26)
【初回ご利用者さま向け】お試しフレンチシェフの作り置きプラン
初めてご利用の方ご専用のプランです。 3時間で8品ほど調理致します。 初めての利用で色々不安などもあるかと思いますが、普段と違うお食事をぜひ体験してみませんか？ 事前にお好みや苦手なものなども伺いますので、子供向けな味付けやメニューなど、ご質問、気になることなど何でもお申し付けください！ご要望にできる限り寄り添えるよう尽力致します。 (調理時間変わらず3時間で買い物代行もお受け致します) <メニュー例> ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ ※和食、中華メニューも対応致します。 その他、お問い合わせご相談だけでも結構ですので、お気軽にお問い合わせください！
3時間
東出亮太
5.0 (26)
パスタとステーキ！イタリアンパーティプラン(買い物代行込み)
イタリアンバルのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなイタリアンに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ カルパッチョにお肉とパスタと盛り沢山で、ワインやビールに合うお食事です！ また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) もっと食べたい一品追加致します！(別途500円) 他にもご要望のメニュー変更やご予算変更など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様3500円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。領収書発行出来ます。 目安：14名まで(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・合鴨スモーク ・サーモンとクリームチーズのブルスケッタ ・生ハムカプレーゼ ・旬果実のキャロットラペ 冷菜 ・鮮魚のカルパッチョ 温菜 ・たっぷりチーズのフリッタータ ・トスカーナ風ポテトフライ メイン ・国産牛のタリアータ バルサミコソース パスタ ・炙りベーコンと夏野菜のアマトリチャーナ メニューはご要望に応じて変更致します。 なんなりとお申し付けくださいませ。
3時間
東出亮太
5.0 (26)
東出亮太シェフの情報
| 職歴 | 和食・焼き鳥（5年）馬肉創作料理（3年）フレンチビストロ（2年）と、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。 （株）ケア21福祉給食事業 （有料老人ホーム保育園給食） 課長職3年 サクレフルール神楽坂店 （フレンチ）料理長2年 炭肉酒 仕事馬 水道橋店 （ビストロ）副料理長3年 鳥どり業態 （焼き鳥・和食）調理師5年 膳丸 横浜店 （創作料理）調理師2年 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 | インスタグラム: https://www.instagram.com/higashi_chef?igsh=NGR1ejRrcjBjcHpt&utm_source=qr |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつもとても美味しい凝った料理を作って頂けます。 コミュニケーションもとりやすく、メニューの相談にも乗って頂けます。 食材や調味料もそれほど難易度の高いものを求められず買い出しも助かっています。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
息子の月齢祝いで利用しました。 最初の打ち合わせもスムーズでお料理の提供もこちらのペースを見ながら提供していただきました。 お料理も大変美味しく、家でこんなに美味しいフレンチが食べれるなんてとても感動しました。食材調達プランでお願いしましたが、買い出しが不要なのでとても楽でした。 後片付けも綺麗でまた機会があればお願いしたいです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
子供のお食い初めを自宅で実施する際に、大人用のお食事をシェフにお願いさせていただきました！ 子供が小さい間に、お店の料理がみんなでリラックスしながら食べれるのは夢のようでした。とても嬉しかったです。 シェフもとても雰囲気がよく、終始明るく丁寧で、また是非利用させていただきたいと思いました。
前回に続き、赤ちゃんがいるママ友のホームパーティーでお願いしました。 お出かけが限られるメンバーのため、ちょっとおめかしして美味しいお料理を楽しみました！ 黙々とお仕事をされますが、雑談に付き合ってくれたり、私たちも楽しかったです。 サツマイモのガレットがおいしくて、作り方を伺ったら詳しく教えてくださり、友人はその日の夜に早速子供に作ったらパクパク食べたと喜んでいました！ またお願いしたいです。