Name: トルティージャ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 6個; 塩胡椒 少々; 彩り野菜 適量

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東出亮太

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初めまして東出亮太と申します。和食、ビストロ、フレンチと料理を経験し、料理人として本気で料理と向き合い、技術を磨いてきました。他にも老人ホーム、保育園と外食だけではない食の世界も経験して、たどり着いたのが出張シェフでした。お客様一人ひとりに合った1番の料理をお届けします。

職歴

和食・焼き鳥、馬肉ビストロ料理、フレンチビストロと、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。有料老人ホーム保育園給食　MG・課長職3年フレンチビストロ料理長2年馬肉ビストロ　副料理長3年焼き鳥・和食業態　調理師5年創作料理　調理師2年和食レストラン　店長2年ファストフード　アルバイト2年

食に関する保有資格

調理師免許食品衛生責任者 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

メディア掲載出演実績

インスタグラム: https://www.instagram.com/higashi_chef?igsh=NGR1ejRrcjBjcHpt&utm_source=qr

トルティージャ

おもてなし料理

作り置き

#作り置き

スペインの国民的料理でもあり、昼食、夕食の家庭料理として作られるオムレツ。日本ではスパニッシュオムレツと呼ばれます。

調理時間

30分

公開日

2025年4月6日

材料／2人分

卵

6個

塩胡椒

少々

彩り野菜

適量

作り方

タマネギ、ホウレンソウ、パプリカなどの具材をいため、塩で味付けをした卵に混ぜ、フライパンで焼く。

ポイント