フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
サービス提供時間:3時間
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安:8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
東出亮太のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市保土ケ谷区
職歴
和食・焼き鳥(5年)馬肉創作料理(3年)フレンチビストロ(2年)と、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。 (株)ケア21福祉給食事業 (有料老人ホーム保育園給食) 課長職5年 サクレフルール神楽坂店 (フレンチ)料理長2年 炭肉酒 仕事馬 水道橋店 (ビストロ)副料理長3年 鳥どり業態 (焼き鳥・和食)調理師5年 膳丸 横浜店 (創作料理)調理師2年
東出亮太の料理例
メディア掲載出演実績
インスタグラム: https://www.instagram.com/higashi_chef?igsh=NGR1ejRrcjBjcHpt&utm_source=qr LINO働くに輝きをnote: https://note.com/masako_aoyama/n/ne9bea73b4ddc
14件のコメント付きレビュー

素敵な料理の数々を作っていただきありがとうございました。とりあえずすべての料理は冷凍して来週軽井沢に持参してからゆっくりと味わいます。

ものすごく美味しく素敵な時間を過ごさせていただきました

時間通りに買い物代行していただいた食材を持って我が家のキッチンでサービスを開始していただきました。効率よく順序だって献立をサーブしていただき、招待客も私も大変楽しめました。東出さんがお帰りになったあとも楽しい宴は続きました!
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
12,980円
交通費・税込み
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