フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
サービス提供時間：3時間
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
東出亮太のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区
職歴
和食・焼き鳥（5年）馬肉創作料理（3年）フレンチビストロ（2年）と、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。 （株）ケア21福祉給食事業 （有料老人ホーム保育園給食） 課長職5年 サクレフルール神楽坂店 （フレンチ）料理長2年 炭肉酒 仕事馬 水道橋店 （ビストロ）副料理長3年 鳥どり業態 （焼き鳥・和食）調理師5年 膳丸 横浜店 （創作料理）調理師2年
東出亮太の料理例
11件のコメント付きレビュー
5.0 (12)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
ご近所さんとの家族ぐるみでのパーティーで利用しました。 手数料無料で買い出しまでしてくれたので、ワンストップで対応してくださり、楽ちんでした。 (買い出し手数料かかると思っていたら、まさか無料サービスだったので驚きました) お料理も予算に収めつつ、リクエストで一品追加してくれたりと柔軟に対応してくれました。 料理は彩りも鮮やかで、家庭では作れないメニューなので、そこはさすがプロ料理人といったところ。レストランの味を手軽に楽しむことができ、満足のいく内容でした。 あと、この手のシェフは淡々としたした人が多かったりしますが、話しやすい感じの人でよかったです(笑) 周りにも紹介したいと思います。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
小さい子がいて外食がなかなか出来ず、自分の誕生日に急遽お願いしました。 事前のコミニュケーションがスムーズで、時間がないなかこちらのリクエストを反映したメニューを提案して下さいました。 材料や調味料はどのスーパーにもあるものをリクエストして頂き買い物にも困らなかったです。 出来上がったお料理は種類豊富でとても美味しく、主人や子どもと一緒に翌日も頂きました。味付けも私たち家族にちょうどよかったです。 話し方も仕事ぶりも誠実な方で、ぜひ次回もお願いしたいと思っています。ありがとうございました。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
翌日に娘の1歳の誕生日パーティーを予定しており、義両親も含めた大人4名分の料理の作り置きをお願いしました。 お会いした東出さんはとても良い方で、3時間でたくさんの品数のお料理を作ってくださり、どれもお洒落でとてもとても美味しかったです。 翌日、家族みんなで大満足でした。 義母も「私も東出さんにお料理をお願いしたい！」とうらやましがっていました(笑) 私自身もまたぜひお願いしたいです。 本当にありがとうございました！
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
11,880円
交通費・税込み
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東出亮太シェフが提供する他のプラン
【初回ご利用者さま向け】お試しフレンチシェフの作り置きプラン
初めてご利用の方ご専用のプランです。 3時間で8品ほど調理致します。 初めての利用で色々不安などもあるかと思いますが、普段と違うお食事をぜひ体験してみませんか？ 事前にお好みや苦手なものなども伺いますので、子供向けな味付けやメニューなど、ご質問、気になることなど何でもお申し付けください！ご要望にできる限り寄り添えるよう尽力致します。 (調理時間変わらず3時間で買い物代行もお受け致します) <メニュー例> ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ ※和食、中華メニューも対応致します。 その他、お問い合わせご相談だけでも結構ですので、お気軽にお問い合わせください！
3時間
東出亮太
5.0 (12)
フレンチビストロシェフのパーティープラン(買い物代行込み)
フレンチビストロレストランのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなフレンチに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ メインは国産牛のローストビーフ。日本人のお口に合う特性ソースでお召し上がりください！ ビール、ワインが進みますよ。 また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫ ※幼児食も別でお作りすることできます！ ⚫︎材料費お一人様3000円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間) ※材料費、当日現地にて現金またはPayPayにて精算 目安：12名まで5~6品(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 ・シャルキュトリー盛り合わせ(4種〜5種) ・炙り旬魚と新玉ねぎのカルパッチョ ・新じゃがのグラタン・ドフィノワ ・季節野菜のスパニッシュオムレツ ・国産牛ローストビーフ ソースジャポネ ・バケット こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。
3時間
東出亮太
5.0 (12)
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
東出亮太
5.0 (12)
5.0 (12)