フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
サービス提供時間：3時間
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
東出亮太のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市保土ケ谷区
職歴
和食・焼き鳥（5年）馬肉創作料理（3年）フレンチビストロ（2年）と、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。 （株）ケア21福祉給食事業 （有料老人ホーム保育園給食） 課長職5年 サクレフルール神楽坂店 （フレンチ）料理長2年 炭肉酒 仕事馬 水道橋店 （ビストロ）副料理長3年 鳥どり業態 （焼き鳥・和食）調理師5年 膳丸 横浜店 （創作料理）調理師2年
東出亮太の料理例
メディア掲載出演実績
インスタグラム: https://www.instagram.com/higashi_chef?igsh=NGR1ejRrcjBjcHpt&utm_source=qr LINO働くに輝きをnote: https://note.com/masako_aoyama/n/ne9bea73b4ddc
14件のコメント付きレビュー
5.0 (15)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
素敵な料理の数々を作っていただきありがとうございました。とりあえずすべての料理は冷凍して来週軽井沢に持参してからゆっくりと味わいます。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
ものすごく美味しく素敵な時間を過ごさせていただきました
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
時間通りに買い物代行していただいた食材を持って我が家のキッチンでサービスを開始していただきました。効率よく順序だって献立をサーブしていただき、招待客も私も大変楽しめました。東出さんがお帰りになったあとも楽しい宴は続きました！
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
12,980円
交通費・税込み
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東出亮太シェフが提供する他のプラン
【初回ご利用者さま向け】お試しフレンチシェフの作り置きプラン
初めてご利用の方ご専用のプランです。 3時間で8品ほど調理致します。 初めての利用で色々不安などもあるかと思いますが、普段と違うお食事をぜひ体験してみませんか？ 事前にお好みや苦手なものなども伺いますので、子供向けな味付けやメニューなど、ご質問、気になることなど何でもお申し付けください！ご要望にできる限り寄り添えるよう尽力致します。 (調理時間変わらず3時間で買い物代行もお受け致します) <メニュー例> ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ ※和食、中華メニューも対応致します。 その他、お問い合わせご相談だけでも結構ですので、お気軽にお問い合わせください！
3時間
東出亮太
5.0 (15)
フレンチビストロシェフのパーティープラン(買い物代行込み)
フレンチビストロレストランのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなフレンチに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ メインは国産牛のローストビーフ。日本人のお口に合う特性ソースでお召し上がりください！ ビール、ワインが進みますよ。 また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) 他にも一品追加やご予算など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様3000円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。 目安：14名まで(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・生ハムフルーツ ・季節野菜のガランティーヌ ・鴨パストラミ ・トマトとモッツァレラのブルスケッタ ・オレンジキャロットラペ 冷菜 ・旬魚のカルパッチョ レモンサルサソース ・炙りサラダ・ニシソワーズ 温菜 ・ハーブ香るトルティージャ ・彩り夏野菜のラタトゥイユ ・バケット メイン ・国産牛ローストビーフ ソースジャポネ ・付け合わせ プロヴァンス風ポムフリット こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。
3時間
東出亮太
5.0 (15)
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
東出亮太
5.0 (15)
5.0 (15)