フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
サービス提供時間：3時間
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
東出亮太のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
草加市越谷市市川市松戸市浦安市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区立川市武蔵野市三鷹市府中市昭島市調布市小金井市小平市日野市国分寺市国立市横浜市神奈川区
職歴
和食・焼き鳥、馬肉ビストロ料理、フレンチビストロと、多ジャンルの経験を積んできました。これまで店舗のメニュー開発にも携わり幅広いお食事の提案が可能です。 高級老人ホーム保育園給食 MG・課長職3年 フレンチビストロ料理長2年 馬肉ビストロ 副料理長3年 焼き鳥・和食業態 調理師5年 創作料理 調理師2年 和食レストラン 店長2年 ファストフード アルバイト2年
東出亮太の料理例
メディア掲載出演実績
インスタグラム: https://www.instagram.com/higashi_chef?igsh=NGR1ejRrcjBjcHpt&utm_source=qr
25件のコメント付きレビュー
5.0 (27)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
前回に続き、赤ちゃんがいるママ友のホームパーティーでお願いしました。 お出かけが限られるメンバーのため、ちょっとおめかしして美味しいお料理を楽しみました！ 黙々とお仕事をされますが、雑談に付き合ってくれたり、私たちも楽しかったです。 サツマイモのガレットがおいしくて、作り方を伺ったら詳しく教えてくださり、友人はその日の夜に早速子供に作ったらパクパク食べたと喜んでいました！ またお願いしたいです。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
いつもとても美味しい凝った料理を作って頂けます。 コミュニケーションもとりやすく、メニューの相談にも乗って頂けます。 食材や調味料もそれほど難易度の高いものを求められず買い出しも助かっています。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
息子の月齢祝いで利用しました。 最初の打ち合わせもスムーズでお料理の提供もこちらのペースを見ながら提供していただきました。 お料理も大変美味しく、家でこんなに美味しいフレンチが食べれるなんてとても感動しました。食材調達プランでお願いしましたが、買い出しが不要なのでとても楽でした。 後片付けも綺麗でまた機会があればお願いしたいです。
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
14,080円
交通費・税込み
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東出亮太シェフが提供する他のプラン
フレンチ&和ビストロシェフの和洋折衷オーダーメイド 作り置き
和食・フレンチビストロレストランを経験したシェフがご要望に沿ってお料理をお作りいたします。 ご要望を第一に調理致しますので、お気軽になんでもご相談ください。 目安：8~10品 3〜6名 メニュー例 ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ 以上は参考例です。和食、中華でもご対応致します。 ※食べられない物、アレルギーなどご希望がございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。
3時間
東出亮太
5.0 (27)
カジュアルビストロパーティープラン(買い物代行込み)
フレンチビストロレストランのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなフレンチを華やかに仕上げます！ メインは自家製のローストビーフ。日本人のお口に合う特性ソースでお召し上がりください！ ビール、ワインが進みますよ。 また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) フレンチもいいけど、パスタ食べたい！一品追加致します！(別途500円) 他にもご要望のメニュー変更やご予算変更など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様3500円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。領収書発行出来ます。 目安：22名まで(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・生ハムカプレーゼ ・合鴨スモーク ・ポークリエットのブルスケッタ ・旬果実キャロットラペ 冷菜 ・旬魚のカルパッチョ サラダ仕立て 温菜 ・彩り具材のスパニッシュオムレツ ・グラタン・ドフィノワ ・バケット メイン ・自家製ローストビーフ ソースジャポネ ・付け合わせ キノコのアーリオオーリオ こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。
3時間
東出亮太
5.0 (27)
【初回ご利用者さま向け】お試しフレンチシェフの作り置きプラン
初めてご利用の方ご専用のプランです。 3時間で8品ほど調理致します。 初めての利用で色々不安などもあるかと思いますが、普段と違うお食事をぜひ体験してみませんか？ 事前にお好みや苦手なものなども伺いますので、子供向けな味付けやメニューなど、ご質問、気になることなど何でもお申し付けください！ご要望にできる限り寄り添えるよう尽力致します。 (調理時間変わらず3時間で買い物代行もお受け致します) <メニュー例> ・若鶏のフリカッセ (鶏肉の白ワインを使ったクリーム煮) ・ステックアッシェ(フランス流ハンバーグ) ・季節野菜のガランティーヌ ・ブフ・ブルギュニオン(ビーフシチュー) ・白身魚のトマト煮込み ・旬果実のキャロットラペ ・新じゃがいものトルティージャ(スペイン風オムレツ) ・彩り野菜のラタトゥイユ ・ハーブ香るキノコマリネ ・ブロッコリーのペペロンチーノ ※和食、中華メニューも対応致します。 その他、お問い合わせご相談だけでも結構ですので、お気軽にお問い合わせください！
3時間
東出亮太
5.0 (27)
パスタとステーキ！イタリアンパーティプラン(買い物代行込み)
イタリアンバルのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなイタリアンに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ カルパッチョにお肉とパスタと盛り沢山で、ワインやビールに合うお食事です！ また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) もっと食べたい一品追加致します！(別途500円) 他にもご要望のメニュー変更やご予算変更など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様3500円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。領収書発行出来ます。 目安：14名まで(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・合鴨スモーク ・サーモンとクリームチーズのブルスケッタ ・生ハムカプレーゼ ・旬果実のキャロットラペ 冷菜 ・鮮魚のカルパッチョ 温菜 ・たっぷりチーズのフリッタータ ・トスカーナ風ポテトフライ メイン ・国産牛のタリアータ バルサミコソース パスタ ・炙りベーコンと夏野菜のアマトリチャーナ メニューはご要望に応じて変更致します。 なんなりとお申し付けくださいませ。
3時間
東出亮太
5.0 (27)
秋のフレンチビストロシェフのパーティプラン(買い物代行込み)
フレンチビストロレストランのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなフレンチに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ メインは国産牛のローストビーフ。日本人のお口に合う特性ソースでお召し上がりください！ ビール、ワインが進みますよ。 また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) フレンチもいいけど、パスタ食べたい！一品追加致します！(別途500円) 他にもご要望のメニュー変更やご予算変更など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様4000円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は2.5時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。領収書発行出来ます。 目安：20名まで(3時間〜4時間頂きます) ※メニューによって品数は変動いたします。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・生ハム旬果実 ・季節野菜のガランティーヌ ・ポークリエットのブルスケッタ ・合鴨スモーク ・オレンジキャロットラペ 冷菜 ・鮮魚のカルパッチョ 林檎のヴィネグレット ・秋根菜のサラダ・ニシソワーズ 温菜 ・彩り具材のトルティージャ ・4種茸のチーズグラタン ・バケット メイン ・国産牛ローストビーフ ソースジャポネ ・プロヴァンス風ポムフリット こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。 遠方の場合や予算のご相談など、メッセージにてお気軽にご相談ください。
3時間
東出亮太
5.0 (27)
厳選・秋のフレンチスペシャルコースプラン(買い物代行込み)
厳選された食材、メニューでお洒落なフレンチに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ 特別で豪華な体験をお届け致します。 ⚫︎食材費お一人様6000円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は2.5時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPayにて精算になります。領収書発行出来ます。 また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) フレンチもいいけど、パスタ食べたい！一品追加致します！(別途500円) メニュー例 −−− 前菜盛り合わせ ・生ハム旬果実 ・ポークリエットのブルスケッタ ・パストラミビーフ ・トルティーヤ・オ・フロマージュ ・海老のセビーチェ 冷菜 ・戻り鰹のたたき 香味野菜のヴィネグレット ・若鶏の柔らか胸肉と卵黄のタルタル サラダ仕立て 温菜 ・秋根菜のアッシェパルマンティエ ・秋刀魚のコンフィ かぼすの秋香 ・バケット メイン ・国産牛ローストビーフ ソース・ボルドレーズ ・ 付け合わせ 4種茸のアーリオオーリオ デザート ・洋酒香る自家製ティラミス フルーツ添え こちら以外にもリクエスト等ありましたら気軽にお申し付けください。 アレルギー対応もしています。 遠方の場合や予算のご相談など、メッセージにてお気軽にご相談ください。
3時間
東出亮太
5.0 (27)
5.0 (27)