腸活、美容、健康に◎酒粕汁管理栄養士JOUシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

管理栄養士JOU

デビュー

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

はじめまして！管理栄養士JOUと申します。私は、保育園提携の福祉施設で12年勤める傍ら、パーソナルジム方の栄養指導、企業向けの健康経営をしておりました。ダイエット中でも我慢、制限なく食べることができるお食事をご提案しています。

職歴

・保育園提携の福祉施設で12年・企業様向け健康経営・パーソナルジムの栄養指導

食に関する保有資格

管理栄養士、フードスペシャリスト

メディア掲載出演実績

腸活、美容、健康に◎酒粕汁

生活習慣病

ダイエット

#冷え性

#高血圧

酒粕には、健康に良いと言われているさまざまな栄養素が豊富に含まれています。ペプチドや食物繊維、オリゴ糖、ビタミンB群、アデノシン、レジスタントプロテインなど、健康、美容に良い栄養素がたっぷりのスーパーフードです！！そんな酒粕を手軽に摂れるレシピです。 ※酒粕はアルコールが飛びづらいので小さいお子様や、車の運転にはご注意下さい。

調理時間

20分

公開日

2025年4月15日

材料／2人分

大根

1/4

しめじ

1/4

人参

1/4

ほうれん草

1/4

油揚げ

2枚

水

カップ1杯

出汁の素

小さじ1

酒粕

大さじ1/2

味噌

大さじ1

作り方

具材を切り、煮る。

出汁の素、酒粕、味噌を入れ 2、3分煮込んで完成！

ポイント