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管理栄養士 よーこ
4.7 (13)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
・ IT企業にてソフトウエア開発のマネジメント業（18年）
・専門学校を経て管理栄養士免許取得
・パーソナルジムにて食事指導（3年〜）
・和食カフェの立ち上げ〜メニュー監修、調理を担当（1年）
食に関する保有資格
管理栄養士
ダイエット検定1級 プロフェッショナルアドバイザー
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
メディア掲載出演実績
【作り置き】豚じゃがのハニーマスタード煮込み
簡単 煮るだけ！
豚の塊肉はお好みで良いですが、ホロホロになる豚ヒレ肉がオススメ。
温かいうちにほぐせば、お子様でも食べやすいです。
ヒレ肉は低脂質高タンパクでダイエットや体づくりにも最適！
みんな大好きハニーマスタード味でご飯にもパンにも合います◎
調理時間分
公開日2025年4月29日
調理時間公開日材料／2人分
豚塊肉
300g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
粒マスタード
大さじ3
はちみつ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ4
作り方
1
豚肉は3-4㎝くらいにカットし、塩コショウで下味をつける2
フライパンを熱し、油（分量外）をひいて1.の表面に焼き色を付ける3
じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る4
2,3と調味料を鍋に入れ、水をひたひたまで入れる5
圧力鍋なら沸騰後15分程度、普通の鍋なら30分〜、豚肉が柔らかくなるまで煮る。ポイント
水を100ccにして炊飯器調理も可。【作り置き】豚じゃがのハニーマスタード煮込み
簡単 煮るだけ！
豚の塊肉はお好みで良いですが、ホロホロになる豚ヒレ肉がオススメ。
温かいうちにほぐせば、お子様でも食べやすいです。
ヒレ肉は低脂質高タンパクでダイエットや体づくりにも最適！
みんな大好きハニーマスタード味でご飯にもパンにも合います◎調理時間分公開日2025年4月29日
調理時間公開日管理栄養士 よーこ
4.7 (13)
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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
・ IT企業にてソフトウエア開発のマネジメント業（18年）
・専門学校を経て管理栄養士免許取得
・パーソナルジムにて食事指導（3年〜）
・和食カフェの立ち上げ〜メニュー監修、調理を担当（1年）
食に関する保有資格
管理栄養士
ダイエット検定1級 プロフェッショナルアドバイザー
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
メディア掲載出演実績
材料／2人分
豚塊肉
300g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
粒マスタード
大さじ3
はちみつ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ4
作り方
1
豚肉は3-4㎝くらいにカットし、塩コショウで下味をつける2
フライパンを熱し、油（分量外）をひいて1.の表面に焼き色を付ける3
じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る4
2,3と調味料を鍋に入れ、水をひたひたまで入れる5
圧力鍋なら沸騰後15分程度、普通の鍋なら30分〜、豚肉が柔らかくなるまで煮る。ポイント
水を100ccにして炊飯器調理も可。レシピをシェアする