新鮮お野菜で和洋折衷作り置き annashimizuシェフのレシピ

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annashimizu

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※ただいま新規のお客様を一旦お休みさせて頂いております ※新型コロナウイルス対策としていつも以上に健康管理には気をつけておりますがもしもの時は急遽キャンセルになる可能性もあります。ご理解の程、宜しくお願い致します。お客様のお宅にお邪魔する際は外で使用したマスクを交換する、まず手洗いうがいをさせて頂く等ウイルス対策をしっかりさせて頂きます。 ******************** 高校生の頃、自分のお弁当を作り始め、大学生の頃から、友人や親戚を呼んでホームパーティを始めました。テーブルを囲んで美味しい&楽しい時間を過ごす、みんなが喜んでくれる、そんな時間が何より堪らなく好きで長年続けてきました。二人の子供が出来てからは、食の細い子には、どうしたら偏らずに色んな栄養を沢山摂ってもらえるか、沢山食べる子には、ヘルシーでバランスの良いメニューを食べてもらえるよう日々意識しながら作っています。ママ美味しい!が何より日々の活力。美味しい時間に笑顔が生まれ、笑顔から幸せな時間が生まれる。そんな時間のお手伝いが出来たら幸いです。 ※ご予約は原則ご訪問日の5日前まで受け付けております。稼働時間:10:00~17:00、近距離の場合は9:00~対応可です。

職歴

インテリアショップ勤務 6年スタイリスト事務所勤務 5年レストランカフェ勤務 3年

食に関する保有資格

特になし

メディア掲載出演実績

新鮮お野菜で和洋折衷作り置き

作り置き11品で、ご実家の農園からお持ちの新鮮で立派なお野菜たちをふんだんに使わせて頂き、お仕事がお忙しいご家族の為、小さなお子様のお世話でお忙しい奥様の為、和洋折衷様々なお味付けで楽しめる家庭料理をお作り致しました。 ☆油淋鶏 (タレ2種) ☆揚げ出し豆腐のきのこあんかけ ☆タラと白茄子のみぞれ和え ☆ガパオ ☆ゴーヤチキンチャップ ☆トマトの豚巻き ☆ネギどり(ササミ) ☆ズッキーニのオーブン焼き ☆オイスター味玉 ☆出汁トマト ☆カボチャもち

調理時間

分

公開日

2019年8月28日

材料／2人分

作り方

ポイント