シェフ yoko

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年齢にあった食事(育脳・食育)
お子様が喜ぶレパートリーが少ない
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自己紹介

はじめまして!
管理栄養士のyokoと申します。

食べることが好きで、大学では栄養学を学びました。
卒業後勤めた保育園では、栄養バランスはもちろん、彩りや旬、季節の行事、お子さまにとっての食べやすさ等を意識した給食作りをしてきました。
アレルギー対応や、保護者向け離乳食講座の経験もあります。
ぜひ、お気軽にご相談ください。

*現在、定期のご予約はいっぱいとなっております。申し訳ございません。
*火曜日、水曜日を中心に活動しております。

職歴

保育園にて4年間勤務

保有資格

管理栄養士
栄養士
フードスペシャリスト

メッセージ

忙しくても、欠かすことのできない毎日の食事。
ご家庭の団欒となる食卓作りのお手伝いができたら嬉しいです。

得意料理

保育園勤務経験を活かした、お子さま向け家庭料理

メディア掲載・出演実績

yokoさんの得意料理

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yokoさんの作り置き記録

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冷凍可能おかず中心の作り置き

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野菜が苦手なお子さまにも◎

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野菜たっぷりの作り置き

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お子さま向け定番メニューの作り置き

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冷凍可能おかず中心の作り置き

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野菜が苦手なお子さまにも◎

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野菜たっぷりの作り置き

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お子さま向け定番メニューの作り置き

49 件のレビュー

2019年10月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつもたくさん作っていただきありがとうございます!今回は炊き込みご飯もお願いし、具沢山でとても美味しかったです。
麻婆豆腐も辛くない味付けで子供も食べられるので助かります。また次回もどうぞよろしくお願い致します。

2019年10月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

yokoさんには、何度もお世話になっています。毎回違った感動があります。今回は餃子のカタチが美しくって驚きました 笑。

2019年10月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もとても美味しかったです!ありがとうございました。

2019年10月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年10月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。我慢できず出来立てをつまみ食いしてしまうのですが、どれも美味しいです。また次回もよろしくお願い致します。

2019年9月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつも美味しいお料理をありがとうございます。
毎回我慢できず出来立てをつまみ食いしてしまうのですが、今回もどれも美味しいです!
また主菜の品数を多めに作って頂き助かります。
次回もよろしくお願い致します。

2019年9月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回もありがとうございました。コーンの準備がなくてツナでご対応頂き大変助かりました。また、冷凍可能なメニューが多くて助かります。
次回もどうぞよろしくお願い致します。

2019年9月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日もありがとうございました。
美味しくいただきました

2019年8月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も美味しいお料理をたくさん作って頂きました!
子供も食べられるようにと辛くないエビチリ、とっても美味しかったです。
また魚が苦手な主人ですが、yokoさんの魚料理は美味しいと食べてくれます!
また宜しくお願いします。

2019年8月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日もありがとうございました。
ナスが苦手な次男もオイスター炒めでは食べていました。

2019年8月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も優しいお味で本当に美味しかったです!残った食材も使って頂きありがとうございました。いつもなら腐って捨ててしまっています・・。子供もたくさんお野菜を食べてくれるので助かります。またどうぞよろしくお願い致します。ありがとうございました。

2019年8月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

暑い中の訪問&調理ありがとうございました。
はじめてのシェアダインで勝手がわからない中、とても親切に対応していただきました。

何より、料理の音がとても心地よく 子供の頃に戻った気分でした。
人に料理を作ってもらえるなんて、贅沢な気持ちになりました。

おひたしを いただきましたが、優しい味付けで、箸が止まりませんでした。
シンプル料理だけど、もやしはちゃんとシャキシャキしていて、とても体が喜んでました。

翌日のお弁当にも 大活躍で、今夜の食事も楽しみです。
また、都合が合いましたら よろしくお願いします。

2019年7月31日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても感じの良い方で、手際よくたくさんのお料理を作って頂きました。
子ども達も美味しく食べています。ありがとうございました。

2019年7月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

3歳の子供がいるので、味付けは大人も食べられる薄めでお願いしたところ、優しいお味で、普段濃いめが好きな主人も優しい味付けで美味しいと食べておりました。
自分で作る場合はどうしても品数が少なくお肉ばかりで野菜が少なくなるのですが、野菜がたくさん美味しく食べられました。ありがとうございました。
またお願い致します。

2019年7月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月10日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

作り置きサービスを利用したことのない友人ワーママ2名が、遊びに来るタイミングで利用しました。

私も友人も、料理の美味しさと手際の良さに、驚きました。まただしのきいた味付けでありながら、使用している調味料は少なめという事に、さらにびっくり。家事手伝いサービスは、セレブが利用するものだと思っていたという友達も、「レシピも覚えられるし美味しいし、これはいいね!」と喜んでいました。
野菜が苦手な子供達も、パクパクと煮浸しやお浸しを食べてくれたので、また利用したいと思います!
あっ、あと使い切れなかった野菜の簡単レシピを教えて頂けたのも嬉しかったです。有難うございました。

〜作って頂いた料理 14品〜
☆ハンバーグ
*鶏じゃが
☆鯖の南蛮漬け
☆海老とズッキーニのペペロン炒め
☆ほうれん草のナムル
☆ほうれん草の卵入りお浸し
☆ひじきの五目煮
☆ラタトゥイユ
☆キャベツと油揚げの煮浸し
☆かぼちゃの甘煮
☆いんげんの胡麻和え
☆かぼちゃと茄子の焼き浸し
*コールスロー
☆タンドリーチキン(漬け込み)

2019年7月5日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2歳の子どもも一緒に食べられる作り置きをお願いしました。事前にご提案頂いたメニューのほか冷蔵庫に残っているものも使って、時間きっちりで14品も作って頂きました。お世辞にも綺麗とは言えないキッチンをいつもより綺麗にしてくださってたのにも感動しました。
料理はまだ一部を頂いただけですが、最近偏食気味だった子どもがパクパク食べてくれ、お代わりまでしてくれました!子どもだけでなく大人にも美味しく、他のものも頂くのが楽しみです。
また、メニューだけでなく、アレンジ方法や使いきれなかった食材のレシピまで教えて頂き、とても助かりました。また機会があれば是非お願いしたいです!

2019年7月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

リピート利用です。今回も、1歳の娘と大人が食べられる美味しいお料理をたくさん作って頂きました。栄養士さんならではのコメント付きでした。娘が料理家さんのことをとても好きなようで「おねえさん」と呼んでいます。

2019年7月3日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

出産に伴う入院のため、残された(笑)夫と2歳少し前の子供の作り置きをお願いしました。食材を残しておいても夫が腐らせそうですので、キレイに使い切っていただけました!早速子供もいつもならあまり食べないかなー?という食材もパクパク食べ進めていました^ ^
冷凍できるもの中心に作っていただけたので(後で改めて詳細ご連絡いただけたのも助かりました)、冷蔵庫には急ぎのもの中心、冷凍庫には後日チンして食べるもの、と夫でもわかるように保存できました。それにしても、我が家にあるキッチン道具でこんなに料理できてしまうなんて...と感心してしまいます。
この度はありがとうございました。産後も機会がありましたらまたよろしくお願い致します。

2019年6月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

先週に引き続き、今週も下記のバランスの良い12品を作っていただきました。

今日はできたてをいただきました。
どのお料理も大変美味しかったです。
食材の組み合わせのアイデアも素晴らしく、普段は緑黄色野菜をあまり積極的に食べたがらない娘も、「まだ食べたい、まだ食べたい」とどんどん食べ、嬉しかったです。
『子供が食べたくなるツボ』を押さえていらっしゃるので、大変心強いです。

ぜひまたお願いしたいです。

---------------------------------------------------------------
・チキンピカタ
・鶏大根の煮物
・鱈のきのこあんかけ
・麻婆茄子
・じゃがいももち
・キャロットラペ
・絹さやと卵の胡麻和え
・焼きなすとトマトのマリネ
・ほうれん草ともやしの海苔和え
・かきたま汁
・ポークチャップ
・大根のごまマヨサラダ
---------------------------------------------------------------

2019年6月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても感じの良い方で、さすが保育園勤務のご経験もおありの管理栄養士さんということで、子供の喜びそうなメニューを次々に作ってくださいました。
実際にとても美味しく、野菜も子供が食べやすい調理方法で作っていただいたことで、普段はあまり箸が進まないきゅうりなどの野菜も、子供たちはパクパク食べました。

ぜひまたお願いしたいです。

以下、本日作っていただいたメニューです。

・お豆腐団子
・鶏肉と野菜のトマト煮
・鮭のレモン醤油焼き
・五目ひじき
・かぼちゃの甘煮
・かぼちゃの焼き浸し
・鮭と鶏肉のポン酢炒め
・キャベツと豚肉の出汁味噌炒め
・きゅうりのナムル
・ポテトサラダ
・きのことベーコンのコンソメスープ

2019年6月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の利用でした。1歳8ヶ月の娘が「おかわり!」と何度もいいます。美味しくて栄養バランス良いものを沢山つくって頂き大満足です。
☆ミートローフ(デミソース)
☆鯵の南蛮漬け
☆筑前煮
☆豚肉とキャベツの甘味噌炒め
☆ラタトゥイユ
☆かぼちゃの甘煮
☆ごぼうサラダ
☆なすとかぼちゃの焼きびたし
☆きんぴらごぼう
☆キャロットラペ
☆絹さやと卵の胡麻和え
☆焼きなすとトマトのマリネ
終了後にチャットでメニューとともに保存方法を送ってくださるので本当に助かります。またお願い致します。

2019年6月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月12日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回も前回に引き続き、1歳の子供も食べられるお野菜多めの1週間分の作りおきお料理をお願いしました。
お料理は事前にご提案いただいたもの、当日食材を確認して作っていただいたもの、合わせて以下の15品作っていただきました。

お野菜つくね(お子様向け)◎
ねぎ生姜つくね(大人向け)
ツナチーズ春巻き
豚肉とキャベツの甘味噌炒め
ほうれん草とベーコンのキッシュ
肉じゃが
手羽元のさっぱりレモン煮
焼き葱と手羽元の照り焼き
ほうれん草の胡麻和え
なすツナのマリネ
ミネストローネ
コーンバターピラフ
コールスロー
野菜のケチャップあん
キャロットラペ

お料理はどれも美味しく夫と美味しい!と楽しんでいただくことができました。子供は特にピラフとキッシュが気に入ったようでパクパク食べてくれました!
料理後もお料理の保存方法やアレンジについても詳しくフォローしてくださったのはありがたかったです。
また、以前来ていただいたときにお伝えした調味料や調理器具、ご飯の柔らかさまでちゃんと覚えていただいていてさすがプロだなぁと感動しました。
また機会があればお願いしたい料理家さんです。
この度も本当にありがとうございました!

2019年5月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

レビューが遅くなり申し訳ありません。
1歳の子供が食べやすいお料理の1週間分の作りおきをお願いしました。
事前に冷蔵庫の中の余っている素材を使ったお料理をお願いしたのですが、見事に使いきってくださって、さすがだなぁと感動しました。
お料理もどれも美味しく毎日食べるのを楽しんでいます。機会があればまたお願いしたいと思いました。
作っていただいた料理は、
鮭のレモン醤油焼き
鱈の煮付け
チキンピカタ(プレーン、チーズ)
ポークチャップ
ラタトゥイユ
ごぼうサラダ
きゅうりともやしのナムル
五目ひじき
かぼちゃの煮物
豚肉のトマたまオイスター炒め
パプリカときゅうりのピクルス
鶏肉と人参の煮物
かきたま汁
ツナと人参の炊き込みご飯

以上15品でした。
本当にありがとうございました!

2019年5月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

普段使い切れない野菜やワンパターンな使い道になってしまうキノコをいろいろアレンジしていただきました。とても美味しかったです!子どもも前のめりでモリモリ食べていました。美味しいだけではなく彩りも綺麗でした!どうもありがとうございました。またお願いしたいです。

2019年5月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳7ヶ月の娘と大人向けにお願いしました。
・肉団子デミグラスソース
・肉じゃが
・鮭のレモン醤油焼き(漬け込み)
・鶏肉のたまねぎソース漬け(漬け込み)
・ほうれん草ともやしのナムル
・キャベツと油揚げの煮浸し
・ひじきの煮物
・ツナ入りポテトサラダ
・キャロットラペ
・胡瓜の甘辛漬け
・筍とフキの煮物
・茹でほうれん草
以上12品。とても丁寧にお料理される方です。味はもちろん良いですし、細かく刻んだお野菜も美しいです。娘は肉団子とにんじんのラペが特に気に入った様子。味にうるさい夫は「全部美味しい!」と感想。キュウリの甘辛漬け、病みつきになります。