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神奈川県 川崎市高津区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するりょーやんシェフが提供中のプラン
季節食材を楽しむ 肉×フレンチのおもてなしパーティープラン
ピッツァリア、ステーキハウス、創作肉料理、フレンチと幅広い現場で培った経験を活かし、その時期の食材と肉料理を中心に構成するパーティープランです。 ご自宅のキッチン環境やお好みを伺いながら、一品一品丁寧に仕上げていきます。 初めて出張シェフをご利用される方にも、安心して楽しんでいただけるパーティーになるよう心がけています。 目安：ブッフェ形式6名まで 5〜6品 ※6名以上の場合はチャットよりご相談ください。 メニュー例 ・エビとパプリカのアンチョビマリネ ・ブロッコリーとオリーブのポテトサラダ〜生ハムのせ〜 ・スモークサーモンのリエット ・鳥とキノコのフリカッセ ・豚肩ロースのステーキ 生姜風味のデミグラスソースで ・国産牛ローストビーフ ベリーソースで ※パスタやリゾットも食べたいなという声はどんどん受け付けますので、お気軽にご相談ください！ お子様用に幼児食等も可能な上、アレルギー対応もしておりますので、リクエスト等ございましたら、メッセージにてご相談承ります！
3時間
りょーやん
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忙しい日のための 肉料理中心つくりおきプラン
外食で培った調理技術を家庭用に落とし込み、温め直しても美味しさを保ちやすい肉料理を中心に構成するつくりおきプランです。 味のバランスや温めなおしても美味しいおかずを意識してお作りします。 ご家族構成や食べるシーン、アレルギーなどに合わせて調整も可能です。 目安：3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・彩野菜のカポナータ ・梅酢のピクルス ・エビとブロッコリーのポテトサラダ ・魚介のチーズグラタン ・鶏胸肉のエスカベッシュ ・豚バラのペンネアラビアータ ・ごろごろ野菜と豚肉のポトフ ・国産鶏もも肉のパン粉焼き ・国産牛ローストビーフ わさびクリームソース ・デミグラス風煮込みハンバーグ 等
3時間
りょーやん
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りょーやんシェフの情報
| 職歴 | BARBARESCO（仙台、イタリアン）3年 37steakhouses&bar（六本木、アメリカン）5年（内3年間料理長） 銀座KOSO（銀座、創作肉料理）3年 アンテレクチュアリ（大崎、創作フレンチ）現職:スーシェフ |
| 食に関する保有資格 | 製菓衛生師 |
| メディア掲載出演実績 | なし |