季節食材を楽しむ 肉×フレンチのおもてなしパーティープラン
サービス提供時間：3時間
ピッツァリア、ステーキハウス、創作肉料理、フレンチと幅広い現場で培った経験を活かし、その時期の食材と肉料理を中心に構成するパーティープランです。 ご自宅のキッチン環境やお好みを伺いながら、一品一品丁寧に仕上げていきます。 初めて出張シェフをご利用される方にも、安心して楽しんでいただけるパーティーになるよう心がけています。 目安：ブッフェ形式6名まで 5〜6品 ※6名以上の場合はチャットよりご相談ください。 メニュー例 ・エビとパプリカのアンチョビマリネ ・ブロッコリーとオリーブのポテトサラダ〜生ハムのせ〜 ・スモークサーモンのリエット ・鳥とキノコのフリカッセ ・豚肩ロースのステーキ 生姜風味のデミグラスソースで ・国産牛ローストビーフ ベリーソースで ※パスタやリゾットも食べたいなという声はどんどん受け付けますので、お気軽にご相談ください！ お子様用に幼児食等も可能な上、アレルギー対応もしておりますので、リクエスト等ございましたら、メッセージにてご相談承ります！
りょーやんのシェフ情報
食に関する保有資格
製菓衛生師
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市青梅市府中市昭島市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市福生市狛江市東大和市清瀬市東久留米市多摩市稲城市羽村市あきる野市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区横須賀市平塚市鎌倉市藤沢市小田原市茅ヶ崎市逗子市三浦市秦野市厚木市大和市伊勢原市海老名市座間市南足柄市
職歴
BARBARESCO（仙台、イタリアン）3年 37steakhouses&bar（六本木、アメリカン）5年（内3年間料理長） 銀座KOSO（銀座、創作肉料理）3年 アンテレクチュアリ（大崎、創作フレンチ）現職:スーシェフ
メディア掲載出演実績
なし
季節食材を楽しむ 肉×フレンチのおもてなしパーティープラン
8,800円
交通費・税込み
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季節食材を楽しむ 肉×フレンチのおもてなしパーティープラン
ピッツァリア、ステーキハウス、創作肉料理、フレンチと幅広い現場で培った経験を活かし、その時期の食材と肉料理を中心に構成するパーティープランです。 ご自宅のキッチン環境やお好みを伺いながら、一品一品丁寧に仕上げていきます。 初めて出張シェフをご利用される方にも、安心して楽しんでいただけるパーティーになるよう心がけています。 目安：ブッフェ形式6名まで 5〜6品 ※6名以上の場合はチャットよりご相談ください。 メニュー例 ・エビとパプリカのアンチョビマリネ ・ブロッコリーとオリーブのポテトサラダ〜生ハムのせ〜 ・スモークサーモンのリエット ・鳥とキノコのフリカッセ ・豚肩ロースのステーキ 生姜風味のデミグラスソースで ・国産牛ローストビーフ ベリーソースで ※パスタやリゾットも食べたいなという声はどんどん受け付けますので、お気軽にご相談ください！ お子様用に幼児食等も可能な上、アレルギー対応もしておりますので、リクエスト等ございましたら、メッセージにてご相談承ります！
3時間
りょーやん
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忙しい日のための 肉料理中心つくりおきプラン
外食で培った調理技術を家庭用に落とし込み、温め直しても美味しさを保ちやすい肉料理を中心に構成するつくりおきプランです。 味のバランスや温めなおしても美味しいおかずを意識してお作りします。 ご家族構成や食べるシーン、アレルギーなどに合わせて調整も可能です。 目安：3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・彩野菜のカポナータ ・梅酢のピクルス ・エビとブロッコリーのポテトサラダ ・魚介のチーズグラタン ・鶏胸肉のエスカベッシュ ・豚バラのペンネアラビアータ ・ごろごろ野菜と豚肉のポトフ ・国産鶏もも肉のパン粉焼き ・国産牛ローストビーフ わさびクリームソース ・デミグラス風煮込みハンバーグ 等
3時間
りょーやん
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デビュー