米粉で作る3色ワッフルハービー純子シェフのレシピ

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ハービー純子

デビュー

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管理栄養士として病院や学校で15年の経験を持ち、治療食から日常の健康づくりまで幅広く対応しています。

職歴

管理栄養士｜病院勤務12年・学校勤務3年病院での栄養管理・栄養指導を12年経験。調理師養成施設（高校）で栄養学・スポーツ栄養学の講師経験（3年）があります。イギリス・ロンドン留学中には和食レストランの厨房業務にも従事しました。

食に関する保有資格

管理栄養士、調理師、（元）病態栄養専門管理栄養士

メディア掲載出演実績

米粉で作る3色ワッフル

食物アレルギー

#グルテンフリー

米粉・豆乳・はちみつ・油・ベーキングパウダーで作る、ふんわりやさしいグルテンフリーワッフル。きな粉・抹茶・ココアの3つの味わいを楽しめます。仕上げはナッツやドライフルーツ、メープルシロップなど、お好みのトッピングで自分だけのアレンジを。 #グルテンフリー #卵フリー #乳フリー

調理時間

30分

公開日

2026年6月30日

材料／2人分

米粉

60g

抹茶

15g

ココア

15g

シナモン

10g

豆乳

100cc

ココナッツオイル

10cc

はちみつ

30cc

ベーキングパウダー

15g

作り方

米粉・豆乳・はちみつ・ココナッツオイル・ベーキングパウダーを混ぜ、なめらかな生地を作る。

生地を3等分し、それぞれにきな粉・抹茶・ココアを加えて混ぜる。

ワッフルメーカーでこんがり焼き上げる。

お好みでナッツやドライフルーツをトッピングし、メープルシロップをかけて完成。

ポイント