Yuki-Delica（ユキデリカ）
5.0 (1)
大阪府 河内長野市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するYuki-Delica（ユキデリカ）シェフが提供中のプラン
\美容家が作る/腸活メニュー中心の作り置きプラン
食材の自然な甘みや旨みを生かした料理を腸活に良い素材や調味料を活用した身体に嬉しいメニューをお作りいたします。 日々の生活で不足しがちな栄養素も料理で賄えるようにご提案いたします。 完全メニューおまかせやこれとこれは作ってほしいなど、ご要望にも柔軟に対応いたします。(お弁当おかず/ホームパーティーメニュー等も相談可) 日時のご相談はチャットにて承っております。 お気軽にお問い合わせください。 ――――――――― 〈メニュー例〉 【副菜】 ・旬野菜の塩麹ナムル ・黒酢のキャロットラペ ・れんこんの塩麹きんびら 【主菜】 ・トマト麹煮込みハンバーグ ★ ・鶏もも肉のハニー塩麹レモン焼き ★ ・豚ひき肉とナスの甘辛味噌そぼろ ・白身魚（タラや鮭）の塩麹レモン南蛮漬け ★は冷凍可能 【その他】 ・きのこの炊き込みご飯 ・薬膳キーマカレー
8,800 円(交通費・税込み)
3時間
Yuki-Delica（ユキデリカ）
5.0 (1)
Yuki-Delica（ユキデリカ）シェフの情報
食事は生きるために欠かせない、大切な生活の一部です。
また、団らんの場や大切な人との記念日など、思い出をつくるかけがえのない時間でもあると考えています。
食事があるところには、毎日たくさんのドラマが生まれます。
そんな毎日の笑顔に、私の作った料理が少しでも華を添えられましたら幸いです。
身近な食材や調味料を使い、素材本来の味わいを引き出した、心もお腹も満たされる料理を心を込めてお作りします。
🍳 このようなご要望に柔軟にお応えします！
・日々の作り置き
麹（こうじ）や発酵調味料を取り入れた、素材の味わいを楽しめる料理
・お弁当用のおかず
彩り豊かで、毎日のお弁当に使いやすい小分けおかず
・特別な日に
大切な思い出の食卓を彩る、お誕生日・記念日メニュー
3人の子育て経験を活かした家庭料理から、麹や発酵調味料、野菜などを取り入れた彩り豊かな料理まで、ご家族のお好みや食卓のシーンに合わせてご提案します。
メニューのご相談もお気軽にお声がけください。
| 職歴 | ・アパレル店店長 ・自宅パン教室 ・腸活スパイスカレー店立ち上げ →現在は大阪北新地にて間借り営業中です。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 |
| メディア掲載出演実績 |
Yuki-Delica（ユキデリカ）シェフの得意料理
・麹トマト煮込みハンバーグ
・麹万能肉味噌
・ジューシー！鶏の麹照り焼き / 麹唐揚げ
・ふっくら鮭（または白身魚）の西京焼き風
・旬の野菜で焼き浸し（または煮浸し）
・旨味たっぷり！きのことレンコンの麹炒め
・レンコン肉挟み焼
1件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2026年09月23日
Yuki-Delica（ユキデリカ）シェフのレシピ
アレルギーや好き嫌いなど何かと制約が多いなか、事前の綿密な確認から当日の対応まで、こちらの要望にしっかりと応えていただきました。やり取りも非常にスムーズで丁寧にご対応いただけました。 塩麹を使った野菜たっぷりメニューで、想像していた以上のボリュームで驚きましたが、食べ盛りのご家庭にはすごく良いと思います。なかでもハンバーグが美味しくて子どもたちにも好評でした。 お酢が苦手な子どものために、味付けを工夫していただけたので、子どもも完食することができました。ありがとうございます。 ■作っていただいたメニュー ① 鶏もも肉のハニー塩麹レモン焼き ② 白身魚(鱈)の塩麹レモン南蛮漬け ③ 豚ひき肉とレンコン甘辛味噌そぼろ ④ トマト麹煮込みハンバーグ ⑤ にんじんシリシリ ⑥ キャベツとブロッコリーの塩麹温サラダ ⑦ れんこんとごぼうの塩麹きんぴら ⑧ かぼちゃとサツマイモの甘酒ハニー煮 ⑨ ほうれん草と油あげサッと煮 ⑩ ひじき煮 ⑪ 切り干し大根 ⑫ 薬膳キーマカレー