お弁当おかずにもなる9品越智美恵子シェフのレシピ

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越智美恵子

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\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

私の住んでいる茅ヶ崎は新鮮な野菜や魚が手に入ります。また商店街には専門店もあり肉などもお料理に合わせて購入しています。旬のものをおいしくいただくことを意識した洋風のデリ惣菜が得意としておりメニュー提案しております。油や塩分を控えるためにハーブを効かせたお料理もよくご提案しています。ケータリングサービスの会社を運営しているので、おもてなし料理などのご相談も承れます。調理師と食育インストラクターの資格を持っているので、少しの手間かけるだけで、家庭の味よりもグレードアップできる方法などもお伝えできれば良いと思っております。

職歴

~2018年まで株式会社ユナイテッドアローズ 2018年11月~ 株式会社Nutrients 開業

食に関する保有資格

調理師免許食育インストラクター

メディア掲載出演実績

お弁当おかずにもなる9品

はじめての出張料理でした。お弁当にも、おつまみにもなるおかずとのご要望とトマト煮が召し上がりたいとのことで9品作らせていただきました。・主菜手羽元のトマト煮手羽元のクリーム煮豚肉の中華炒め塩鮭のトマト煮・副菜ミニスペインオムレツ風卵焼き人参とジャガイモのサッパリサラダもやしのナムルなすの中華風炒め煮ブロッコリーの中華風白和え

調理時間

分

公開日

2019年7月23日

材料／2人分

作り方

ポイント