ゆこ
4.9 (748)
東京都 江戸川区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7:00〜12:00 | ○ | ○ | |||||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
17:00〜22:00 | |||||||
0円〜(交通費・税込み)
日時や内容に質問はありませんか?
シェフに相談するゆこシェフが提供中のプラン
ゆこシェフの情報
九州の田舎の大家族で小学6年の時から家族の夕食を作ってきたので、料理する事は私の生活の一部になっています。
高校時代アメリカに留学した時、ホストファミリーに五目寿司、天ぷらなど日本食を作るととても喜ばれ料理が益々好きになりました。
ラザニアやローストターキー、グレービーソース、揚げ餃子、等の作り方を教わり、お料理のバリエーションが増えました。
結婚後夫の仕事で過ごしたシンガポールではいろんなお店のチキンライスを食べ、家でも手軽に作れる材料と方法でその味を再現したのが、鶏の旨味で炊き上げるシンガポールチキンライスです。私が作る料理の中でも特に人気があります。
職歴 | 英語講師16年 英文事務 3年 |
食に関する保有資格 | 特に無し |
メディア掲載出演実績 |
ゆこシェフの得意料理
・海南鶏飯シンガポールチキンライス
・ローストポーク
・野菜たっぷりミートソース
・野菜たっぷりグラタン
・豆腐入りハンバーグ
・長崎ちゃんぽん/皿うどん
・お好み焼き風キャベツたっぷり玉子焼き
100件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2024年04月14日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
どの料理もとても美味しかったです。1才7ヶ月の息子、苦手な玉ねぎやブロッコリーをパクパク食べていました。普段は肉や魚が好きですがそれよりも野菜をよく食べました。鮭のクリーム煮、グラタン、きんぴら、かぼちゃサラダ、切り干し大根のサラダ、お好み焼き風キャベツ卵焼き、などなど。冷蔵庫にしばらく残っていた菊芋も使っていただき美味しくいただきました。家族での食事が楽しかったです。ありがとうございました。
2024年04月12日
4.0
味付け : 3.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
温かく優しい雰囲気のシェフさんで、小柄なのにパワフルなお料理テクニックで、いつも圧倒されます。得意料理とされるシンガポールライスは、この方の最早、代名詞。人気のある方で、なかなか予約の取れないシェアダインを代表するシェフさんですが、主婦目線の家庭料理に加えて、ちょっと工夫を凝らしたおつまみメニューも人気の一つかと思います。
2024年04月02日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
めちゃくちゃ良かったです!!!ローストポーク、豆腐ハンバーグ、ラタトゥイユ、とても美味しいです。雨でお足元が悪い中ありがとうございました。最寄りから少し分かりづらい場所ですみません。次は、今回気に入ったメニューと、頼んだことないメニューでまた宜しくお願い致します^_^
2024年03月29日
限られた時間の中で10品以上のお野菜たっぷりのお料理を作っていただき、子供からシニアまで食事を楽しめました。 シンガポールライスが絶品でしたが、副菜もどれも美味で、作り置きに次回お願いできたらと思いました。