カジミキシェフのプロフィール

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

カジミキ

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千葉県松戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯	月	火	水	木	金	土	日
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

0円〜（交通費・税込み）

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カジミキシェフの情報

わたし自身、食べることがとても好きです。だからこそ楽しく美味しく食べる時間を大切にしたいと考えています。そのために、食材の味わいや香り、色などの個性を最大限に引き出し、なるべくシンプルな味付けにこだわった、体にも心にも美味しい料理を日々考えています。野菜や果物の色や香り、和洋中様々なハーブやスパイスのアクセントを生かした料理が大好きです。忙しい日々の中でも、食べているときはああ美味しいなぁとホッとできる料理を目指しています。

学生時代に初めての一人暮らしを経験し、美味しいものが食べたい!という一心で料理に興味を持つようになりました。卒業後、社会人を経て栄養士の資格を取得し、惣菜の販売、商品開発に携わって様々な味づくりについて経験を積んでまいりました。野菜や果物の使った料理、お酒に合うおつまみ、煮込み料理、ハーブやスパイスを効かせた料理が得意です。簡単で便利な食品が世の中にはたくさんありますが、手作りの美味しさはまた格別です。忙しい生活の中で追われるように食事をすましてしまうこともあるかと思います。私自身も子育てに追われて簡単に済ましてしまうこともあります。そんな中でも、ああ美味しいなぁとしみじみ感じられる、心にも体にも美味しい料理を味わう時間のお手伝いをしたいです。

職歴	生活情報書籍の編集者を経て栄養士の専門学校へ入学。その後惣菜の販売や商品開発の業務に携わる。出産を機に管理栄養士の資格を取得し、現在は調味料メーカーに勤務しながら、料理の仕事をしている。
食に関する保有資格	管理栄養士ベジタブル&フルーツジュニアマイスター
メディア掲載出演実績

カジミキシェフの得意料理

煮込み料理、野菜料理、果物料理、おつまみ

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カジミキシェフのレシピ

野菜メインの作り置き

自宅で作った作り置きのご紹介です。 2歳の子供も食べられる、少量の無塩バターだけで仕上げるキャロットグラッセ、素材の旨味が味わえる野菜とお豆のミートソースお酒好きな大人用のきのこのマリネディル風味、ニラとプナピーのさっぱり和えサラダ変わりの大根と白菜の柚子風味サラダ、なすとパプリカのエスニック和え子供が食べるものはうまみ調味料や白砂糖はつかわず、素材の旨味を引き出す工夫をしています。ぜひ、お試しください！

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