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おおたに
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
スポーツクラブ社員
フリーインストラクター
食に関する保有資格
管理栄養士
久司マクロビオティックLevel1修了
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
メディア掲載出演実績
ガッツリ作り置き4時間プラン④
産後で大変なご家庭からのご依頼でした。お客様のリクエスト…上のお子様向けの唐揚げ、ハンバーグ&産後の奥様向けの鉄分、カルシウム、葉酸、良質のたんぱく質をしっかり補給出来るように心掛けたメニュー提供でした。
・鶏の唐揚げ~ゴマ油風味~(漬け置き)☆
・らっきょう入り豚肉のスタミナ漬け(漬け置き)☆
・タラのレモン漬け☆(漬け置き)
・らっきょう入りタルタルソース
・ハンバーグ~きのこソース~☆
・鮭とアスパラのフライ(下ごしらえ)☆
・いんげんとコーンのソテー☆
・わかめご飯の素☆
・麻婆の素☆
・なすの田舎煮
・さつま芋の1口グラタン☆
・ひじきの五目煮☆
・野菜たっぷり白和え
・夏野菜のラタトゥイユ☆
・鶏肉のカシューナッツ炒め☆
・アジの南蛮漬け
・さつま芋とプルーンの甘辛煮☆
・ブロッコリーと卵のサラダ
~鯖味噌マヨネーズ和え~
・シラスとチーズ枝豆のおにぎり☆
・ご飯でピザ☆
〈お昼ご飯〉
・アサリと小松菜のボンゴレ風
・キャロットラペ☆
☆印は冷凍保存可能メニューです。
調理時間分
公開日2020年6月9日
材料/2人分
作り方
ポイント
ガッツリ作り置き4時間プラン④
産後で大変なご家庭からのご依頼でした。お客様のリクエスト…上のお子様向けの唐揚げ、ハンバーグ&産後の奥様向けの鉄分、カルシウム、葉酸、良質のたんぱく質をしっかり補給出来るように心掛けたメニュー提供でした。
・鶏の唐揚げ~ゴマ油風味~(漬け置き)☆
・らっきょう入り豚肉のスタミナ漬け(漬け置き)☆
・タラのレモン漬け☆(漬け置き)
・らっきょう入りタルタルソース
・ハンバーグ~きのこソース~☆
・鮭とアスパラのフライ(下ごしらえ)☆
・いんげんとコーンのソテー☆
・わかめご飯の素☆
・麻婆の素☆
・なすの田舎煮
・さつま芋の1口グラタン☆
・ひじきの五目煮☆
・野菜たっぷり白和え
・夏野菜のラタトゥイユ☆
・鶏肉のカシューナッツ炒め☆
・アジの南蛮漬け
・さつま芋とプルーンの甘辛煮☆
・ブロッコリーと卵のサラダ
~鯖味噌マヨネーズ和え~
・シラスとチーズ枝豆のおにぎり☆
・ご飯でピザ☆
〈お昼ご飯〉
・アサリと小松菜のボンゴレ風
・キャロットラペ☆
☆印は冷凍保存可能メニューです。
調理時間分
公開日2020年6月9日
おおたに
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職歴
スポーツクラブ社員
フリーインストラクター
食に関する保有資格
管理栄養士
久司マクロビオティックLevel1修了
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
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メディア掲載出演実績
材料/2人分
作り方
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