和食中心お野菜たっぷり常備菜 kinoneシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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kinone

デビュー

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

私自身、自分の子供が重度の卵アレルギーでした。栄養士という事もあり、元々料理をすることが大好きでした。子供が口にするものはなるべく体に良いものを...と考えていたので、離乳食から現在に至るまで悩みながらも独学ではありますが試行錯誤しながら料理と向き合ってまいりました。保育園に上がると、同じようにアレルギーのお友達と出会いましたが親御さんの中にはどのように料理をすれば分からず除去は難しいと悩んでおられる方もみえました。そんな悩みを抱えた方々に、少しでも自分の経験が役に立てたらと思います。またお菓子教室講師の経験より、アレルギー対応のお菓子やお子様の誕生日会メニューでの手作りケーキなども対応出来ますので相談ください。現代のお母さんは仕事と家事の両方に追われ、なかなか料理に時間が掛けられず自分の時間もないという方が多いのが現状です。シェアダインを利用してできたスキマ時間に、少しでもホッと一息出来る時間を作っていただけたらと思います。また、小さなお子様の食事をどうしていいのかわからない... 妊活中だけれど、何を食べれば良いのか分からない...そんな方々のお悩みに寄り添ったごはん作りのお手伝いが出来たら幸いです。

職歴

事務職4年退職後カフェ、喫茶店、ケーキ屋でのアルバイトを5年出産後自宅にてお菓子、カフェ料理、紅茶の教室6年薬膳料理教室アシスタント

食に関する保有資格

栄養士日本紅茶協会ティーアドバイザー ABCcookingschoolケーキコースライセンス

メディア掲載出演実績

和食中心お野菜たっぷり常備菜

現在コロナの影響で家にいる事が多くおうちご飯の常備菜を作ってみました。日持ちがして、アレンジして使いやすい常備菜ばかりです！ ○菜花のお浸し ○かぼちゃの煮物 ○鶏肉と玉ねぎの和風煮込み ○かぼちゃサラダ ○鶏レバーとキンカンの甘辛煮 ○野菜たっぷり卯の花 ○豆苗と人参のハーブきんぴら ○豚肉の塩昆布あえ ○きゅうりの中華風 ○紫キャベツのラペ ○しそみそ ○鶏ササミのタンドリー風(ジップロック漬け込) ○豚肉のプルコギ風(ジップロック漬け込)

調理時間

分

公開日

2020年4月2日

材料／2人分

作り方

ポイント