高たんぱく低脂肪のむね肉で旨ねぎ塩たっぷりだれかなシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

かな

5.0 (322)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

私は学生時代に栄養士免許を取得しました。しかし就職は違う方面に行きました。結婚し、子供ができてから改めて食の大切さを認識し直し今、とても楽しく料理をする事で良い時間を過ごしています。最近では食育インストラクター資格を所得しました。常に体に良い健康的な食事を心掛けており、旬のものや新鮮さ産地に至るまで気にかけます。お客様に寄り添い、その方のニーズに合わせながらも私らしくほっこりとした健康的なお料理をを届けられたら嬉しいです! カレンダー空いていなくても1度ご連絡を下さい。

職歴

モール内カフェでの調理.メニュー開発認知症デイサービスでの調理

食に関する保有資格

栄養士食育インストラクター 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

メディア掲載出演実績

高たんぱく低脂肪のむね肉で旨ねぎ塩たっぷりだれ

~材料~ 鶏むね肉　2枚・にんにくすりろし　1片・胡麻油　大さじ1 ・鶏がらスープの素　小さじ1 ・塩　小さじ1 ☆長ネギ　1本 ☆万能ねぎ　ひとつかみ ☆にんにくみじんぎり　少々 ☆しょうがみじんぎり　少々 ☆酢　大さじ2 ☆しょうゆ　大さじ2 ☆胡麻油　大さじ1 ☆きび砂糖　少々 ☆味噌　小さじ1 ①むね肉をポリ袋にいれて調味料に30分つける。 ②フライパンに油揚げを引いてむね肉を焼く。 ③☆を回し入れて味を馴染ませて出来上がり。

調理時間

分

公開日

2021年10月27日

材料／2人分

作り方

ポイント