シェアダイン
かな

5.0 (187)

愛知県 名古屋市瑞穂区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,480円〜(交通費・税込み)

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かなシェフの情報

体は食べたものでできている。と言われる言葉から私自身、最も大事にしていることですが私の料理で何かお役にたてたら嬉しいといつも思っています。
私は学生時代に栄養士免許を取得しました。 しかし就職は違う方面に行きました。 結婚し、子供ができてから改めて食の大切さを認識し直し今、とても楽しく調理をする事で良い時間を過ごしています。 常に体に良い健康的な食事を心掛けており、旬のものや新鮮さ産地に至るまで気にかけます。お客様に寄り添い、その方のニーズに合わせながらも私らしくほっこりとした健康的なお料理をを届けられたら嬉しいです! カレンダー空いていなくても1度ご連絡を下さい。
職歴モール内カフェでの調理 認知症デイサービスでの調理
食に関する保有資格栄養士
メディア掲載出演実績
かなシェフの得意料理
肉じゃが、根菜きんぴら、ポテトサラダ、 野菜たっぷりスープ、冷蔵庫の余ったもの料理。 米粉を使ったグルテンフリーお菓子。
45件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

息子のお誕生日パーティーでお料理をお願いしました! 最近料理を興味津々な息子が話しかけると優しく対応してくださり、息子が手伝いたいと言うとお皿を運ぶのを頼んでくれたりとお料理が出来るまでの時間も楽しく過ごせました! どれを食べても美味しく、特にピラフやシェパーズパイは絶品でした! ハンバーグもふわふわで美味しかったです。 また機会があれば是非お願いしたいと思います!
2022年09月18日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めてお願いしました。 事前のやり取りも丁寧ですし、お料理もとても美味しかったです!! なかなか食べてくれない1歳9ヶ月の娘がかなシェフの作ったおやつをパクパクと食べてくれて感激しました。
2022年09月08日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

とても美味しく、子供の食べやすいお料理をたくさん作っていただきました。優しい味付けで我が家にちょうどよかったです。ありがとうございました。
2022年08月19日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつもとてもアイデア満載、栄養ご飯を作ってくださいます♪お味もとても美味しいです♪
2022年08月03日
かなシェフのレシピ
体に優しい八宝菜
~材料~ ・白菜 1/4個 ・豚肉 150g ・人参 1/3個 ・お好きな茸(椎茸、エリンギ、)適量 ・筍 適量 ・海老やいか 適量 ・きくらげ 3枚〜5枚 ・もやしやピーマン 適量 ☆鶏がらスープの素 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆しょうゆ 少々 ☆塩こしょう 少々 ☆水溶き片栗粉 少々 ①豚肉と野菜を炒める。 ②☆味付けをして最後にとろみをつける 薄味にして素材の味を活かせるように優しい味付けにしました。
甘酒のいちごレアチーズ
~材料~ ・甘酒 1/2カップ ・いちご 5〜6粒 ・クリームチーズ 100g ・ラカント 大さじ3 ・ゼラチン 5g ・水 大さじ2 ①粉ゼラチンは電子レンジで約30秒加熱し、混ぜて溶かす。 ②ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまで練る。 ③2に甘酒を少しずつ加えてのばし、イチゴ、ゼラチンも加えて混ぜる。 ④カップに流して冷蔵庫で約2~3時間、冷やし固める。
手作りグラノーラ付きプラン
・オートミール ・米粉か全粒粉か玄米粉 ・豆乳か牛乳 ・蜂蜜かメープルシロップ ・ラカント ・ナッツ ・ドライフルーツ ・シナモンやカカオパウダー お客様合う配合に致します。 まずはお勧めの配合をお試し下さい☺️
揚げ鯵と茄子の香味だれ
~材料~ ・鯵や鯖や鮭 2~3尾分 ・片栗粉 大1~ ☆にんにく、生姜 1片分 ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ1.5 ☆みりん 大さじ1.5 ☆きび砂糖 大さじ1 ☆酢 大さじ1 ・大葉 5枚 ①☆を合わせる ②魚に塩をふり水分ぬいて片栗粉をつける ③魚を上げ焼きにして☆を絡める ④大葉を絡める