シェアダイン
かな

5.0 (117)

愛知県 名古屋市瑞穂区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,480円〜(交通費・税込み)

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かなシェフの情報

体は食べたものでできている。と言われる言葉から私自身、最も大事にしていることですが私の料理で何かお役にたてたら嬉しいといつも思っています。
私は学生時代に栄養士免許を取得しました。 しかし就職は違う方面に行きました。 結婚し、子供ができてから改めて食の大切さを認識し直し今、とても楽しく調理をする事で良い時間を過ごしています。 常に体に良い健康的な食事を心掛けており、旬のものや新鮮さ産地に至るまで気にかけます。お客様に寄り添い、その方のニーズに合わせながらも私らしくほっこりとした健康的なお料理をを届けられたら嬉しいです! カレンダー空いていなくても1度ご連絡を下さい。
職歴モール内カフェでの調理 認知症デイサービスでの調理
食に関する保有資格栄養士
メディア掲載出演実績
かなシェフの得意料理
肉じゃが、根菜きんぴら、ポテトサラダ、 野菜たっぷりスープ、冷蔵庫の余ったもの料理。 米粉を使ったグルテンフリーお菓子。
40件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

はじめての利用でしたが、献立の相談からリクエストにしっかり応えていただき、とてもおいしいお料理を作っていただきました。家族にも好評でしたのでまたお世話になりたいと思います。ありがとうございました。
2022年05月20日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回もおいしいお料理を何品も作っていただきありがとうございます。またぜひお願いいたします。
2022年04月12日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつもありがとうございます😌今回のお料理もとても美味しく、またお願いしたいです。焼売が特に美味しかったです!
2022年02月25日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めてシェアダインを利用しました。 安全な食事を、グルテンフリーなど推奨していたかなさんの考えに共感して、今回依頼しましたが、想像以上の品数に味付けも抜群に美味しく、子供達も主人も私も虜になってしまいました。 作り置きのお願いだったので、生活面に余裕ができて本当に助かりました。是非これからもお願いしていきたいなと思っています。
2022年02月23日
かなシェフのレシピ
体に優しい八宝菜
~材料~ ・白菜 1/4個 ・豚肉 150g ・人参 1/3個 ・お好きな茸(椎茸、エリンギ、)適量 ・筍 適量 ・海老やいか 適量 ・きくらげ 3枚〜5枚 ・もやしやピーマン 適量 ☆鶏がらスープの素 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆しょうゆ 少々 ☆塩こしょう 少々 ☆水溶き片栗粉 少々 ①豚肉と野菜を炒める。 ②☆味付けをして最後にとろみをつける 薄味にして素材の味を活かせるように優しい味付けにしました。
甘酒のいちごレアチーズ
~材料~ ・甘酒 1/2カップ ・いちご 5〜6粒 ・クリームチーズ 100g ・ラカント 大さじ3 ・ゼラチン 5g ・水 大さじ2 ①粉ゼラチンは電子レンジで約30秒加熱し、混ぜて溶かす。 ②ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまで練る。 ③2に甘酒を少しずつ加えてのばし、イチゴ、ゼラチンも加えて混ぜる。 ④カップに流して冷蔵庫で約2~3時間、冷やし固める。
手作りグラノーラ付きプラン
・オートミール ・米粉か全粒粉か玄米粉 ・豆乳か牛乳 ・蜂蜜かメープルシロップ ・ラカント ・ナッツ ・ドライフルーツ ・シナモンやカカオパウダー お客様合う配合に致します。 まずはお勧めの配合をお試し下さい☺️
揚げ鯵と茄子の香味だれ
~材料~ ・鯵や鯖や鮭 2~3尾分 ・片栗粉 大1~ ☆にんにく、生姜 1片分 ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ1.5 ☆みりん 大さじ1.5 ☆きび砂糖 大さじ1 ☆酢 大さじ1 ・大葉 5枚 ①☆を合わせる ②魚に塩をふり水分ぬいて片栗粉をつける ③魚を上げ焼きにして☆を絡める ④大葉を絡める