体に優しい八宝菜かなシェフのレシピ

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かな

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

私は学生時代に栄養士免許を取得しました。しかし就職は違う方面に行きました。結婚し、子供ができてから改めて食の大切さを認識し直し今、とても楽しく料理をする事で良い時間を過ごしています。最近では食育インストラクター資格を所得しました。常に体に良い健康的な食事を心掛けており、旬のものや新鮮さ産地に至るまで気にかけます。お客様に寄り添い、その方のニーズに合わせながらも私らしくほっこりとした健康的なお料理をを届けられたら嬉しいです! カレンダー空いていなくても1度ご連絡を下さい。

職歴

モール内カフェでの調理認知症デイサービスでの調理

食に関する保有資格

栄養士食育インストラクター 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）

メディア掲載出演実績

体に優しい八宝菜

~材料~ ・白菜　1/4個・豚肉　150g ・人参　1/3個・お好きな茸（椎茸、エリンギ、）適量・筍　適量・海老やいか　適量・きくらげ　3枚〜5枚・もやしやピーマン　適量 ☆鶏がらスープの素　大さじ1 ☆酒　大さじ1 ☆しょうゆ　少々 ☆塩こしょう　少々 ☆水溶き片栗粉　少々 ①豚肉と野菜を炒める。 ②☆味付けをして最後にとろみをつける薄味にして素材の味を活かせるように優しい味付けにしました。

調理時間

分

公開日

2021年10月28日

材料／2人分

作り方

ポイント