コバミキ
5.0 (66)
東京都 立川市
コバミキシェフの情報
シンプルな味付けでも素材の味を引き出せるように心がけています。
数々のレシピを実際に家庭で作ってみて、作りやすくより美味しくアレンジしたものが私の料理です。お忙しい皆さんにお伝えできたら嬉しいです。
なお、現在は平日に放課後デイサービスで勤務しておりますので、土日限定で活動させていただきます。
| 職歴 | 広告代理店9年、保育園調理6年 お惣菜カフェ料理長約2年 児童発達支援＊放課後等デイサービス児童指導員（食育指導） |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 保育士資格 社会福祉士資格 |
| メディア掲載出演実績 | ・『東京新聞』2019年3月12日「育休明けの家事・育児 無理しないで、プロにヘルプ!」 |
コバミキシェフの得意料理
ふだんのおかずは和食、中華が中心ですが、もてなし料理はイタリアンやフレンチなど大人向けも。写真左は今年のおせち料理、右はピアサポートおやこ食堂（毎月2回開催）のお弁当です。
49件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2021年05月24日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とても丁寧にリクエストに応えてくださり、同時調理のこつについても教えていただきました。幼児食で悩んでいたので、アドバイスもとてもありがたかったです。美味しかったです!
2020年04月27日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今日はありがとうございました。小さな子供が食べやすい味付けで、栄養バランスの良い献立をたくさん作っていただきました。レシピも分かりやすく教えていただき、大感謝です。また是非お願いできれば嬉しいです。
2020年04月18日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつもお世話になりありがとうございます。 今回もこのご時世の中うちまで来て頂きありがとうございました、いろいろ配慮して対応もして頂きありがとうございました。 今回もどれもとても美味しいお料理で大変嬉しいです。 また次回も宜しくお願い致します。
2020年03月02日
コバミキシェフのレシピ
久しぶりに来て頂き、本当にありがとうございました。 今回も色々子供達のために考えて、おいしいお料理を作っていただきありがとうございました。 ぜひまた宜しくお願い致します。