木の子入りハッシュドビーフサラシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

サラ

5.0 (366)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

父と祖母から習った台湾料理がルーツですが、私自身はヘルシーなイタリア料理やギリシャ料理、漢方食材を使った台湾料理が好きです。薬膳料理や和食、ヘルシーな洋食もお作りできます。ご家庭で喜ばれるおかず作りを目指しています。他社も含めて料理代行の経験が10年以上あります。

職歴

日本料理店勤務

食に関する保有資格

食品衛生管理責任者離乳食アドバイザー薬膳マイスター

メディア掲載出演実績

木の子入りハッシュドビーフ

材料・牛切り落とし肉、300g ・玉ねぎ､1/2個・きざみにんにく、少々・マッシュルーム､1パック・舞茸、1/3パック・デミグラスソース缶、1缶・ケチャップ、ソース、各大さじ2 ・ブイヨンキューブ、1個・ローリエ、1枚・オリーブオイル、大さじ2 ・塩、胡椒、少々レシピ 1、フライパンにオリーブオイルを入れて、きざみにんにくを加えて熱し、薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。 2、玉ねぎに油がまわったら牛肉を加え、塩､胡椒をふって炒め、牛肉の色が変わったら、7mm幅に切ったマッシュルームと、ほぐした舞茸を加えてさらに炒める。 3､木の子類がしんなりしたら､デミグラスソース缶、ケチャップ、ソース、ブイヨンキューブ、ローリエを加えて、8分ほど煮詰め、味を見て塩、胡椒で調整し、出来上がり！

調理時間

分

公開日

2021年4月7日

材料／2人分

作り方

ポイント