シェアダイン
サラ

4.9 (306)

埼玉県 坂戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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サラシェフが提供中のプラン


サラシェフの情報

1月の空きスケジュールを更新しました❗️空きをご確認の上、お早めのお申し込みお待ちしてます(^ ^) また、隔週金曜日に、定期枠の空きがございます。定期ご検討の方はご連絡お待ちしております♪ チャットからお気軽にご連絡ください(^^) 10月からの初回限定プランは、秋冬メニューです(^^) ご予約お待ちしております〜♪
父と祖母から習った台湾料理がルーツにあります。私自身は台湾、韓国、イタリア料理が好きですが、和食や洋食もお作りできます。ご家庭で喜ばれるおかず作りを目指しています。他社において料理代行の経験が6年あります。
職歴日本料理店勤務
食に関する保有資格離乳食アドバイザー 薬膳マイスター
メディア掲載出演実績
サラシェフの得意料理
牛肉のチャプチェ、青椒肉絲、台湾式鶏の照り焼き飯(ウーシャンカウジハン)、ふわふわシュウマイ、もち米蒸団子、魯肉飯(ルーロウフハン)、蕃茄蛋花湯(トマトと玉子のスープ)。
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

・刻み昆布の香味(パクチー)和え ・牛肉のチャプチェ ・ふわふわ焼売 ・豚肉の漢方薬膳煮込み ・台湾式鶏の照り焼き ・台湾麻婆豆腐 ・蕃茄蛋花湯(トマトと玉子のスープ) を使っていただきました。楽しみにしていたふわふわ焼売、すごく美味しかったです。豚肉の薬膳煮込みにたくさんの煮卵をつけていただきました。スープも染みるお味で、どれもこれも寒さに疲れた身体に沁みるお味でした。
2023年01月26日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回も粋な9品を作ってくださりありがとうございました。味付けが丁寧でおいしいので毎回噛み締めながら食べることができ感謝しかありません。特に唐揚げやハンバーグがとても美味しく子供も喜んで食べました。また次を楽しみにしております。 鶏の唐揚げ☆ ・ひれかつ☆ ・豚肉のチャプチェ☆
・台湾風煮豚と煮卵(煮卵は冷凍にあまりむきません)☆ ・トッポギ☆ ・ハンバーグ☆ ・エビ入り焼売☆ ・赤魚の野菜あんかけ☆ ・鳥手羽元とカブの煮物
2023年01月15日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつもお願いしてます。 レビュー遅くなってすみません! しゅうまいが、子供には人気です! いつもありがとうございます!
2023年01月01日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

本日はありがとうございました! どのお料理も美味しそうなだけでなく、メニューや味のバランスが良く、また野菜やキノコも沢山でヘルシーなのも嬉しいです。 お昼に早速、台湾風鶏の照り焼き、玉子とトマトのスープをいただきました。どちらもとても美味しかったです(*^.^*) また機会がありましたら是非よろしくお願い致します。
2022年12月23日
サラシェフのレシピ
じゃがいもとサーモンの牛乳味噌煮
材料 生鮭の切り身、4枚 じゃがいも、3個 玉ねぎ、1/2玉 赤パプリカ、1/2個 キャベツ、1/6玉 にんじん、1/2 生しいたけ、2個 絹さや、5.6枚 牛乳(豆乳で代用可)、200cc 味噌、大さじ1/2 鶏ガラスープの素、小さじ1 小麦粉、大さじ3 乾燥パセリ、少々 塩、胡椒、少々 オリーブオイル、大さじ1 レシピ 1、鮭の切り身を食べやすい大きさに切り、軽く塩,胡椒して、小麦粉をまぶしておく。 2、フライパンにオリーブオイルを熱して、鮭を両面焼いて取り出しておく。同じフライパンに玉ねぎスライス、キャベツのざく切り、にんじん千切り、しいたけスライス、パプリカ細切りを入れて炒める。 3、じゃがいもはラップして,レンジで2分チンして、1cm幅に半月切りにする。2の野菜がしんなりしたら、じゃがいもを混ぜて炒める。 4、3に牛乳を入れて、軽く木べらで全体を混ぜ、一番上に鮭を乗せて蓋をして5分ほど弱火で煮込む。 5、味噌を溶かして、さらに全体を混ぜて、出来上がり。絹さや茹でて散らす。
和風味のピクルス
材料 きゅうり、2本  パプリカ、1/2個 にんじん、1/4本 みょうが、2本 生姜スライス3枚 (A) 水、1カップ お酢、1/2カップ 砂糖、小さじ1/2 しょうゆ、大さじ1/2 塩、小さじ1/2 粉山椒、柚子胡椒、各少々 ⑴きゅうりなどの材料は、適当な長さのスティック状に切る。パプリカは縦に幅1.5cmに切る。にんじんは少し細めに。 ⑵鍋に(A)と生姜スライスを入れてひと煮たちさせ、⑴にかけ、そのまま冷めるまでおく。翌日頃が食べ頃です。
レンチンだけ!里芋のポテトサラダ
*材料 里芋、4個 玉ねぎ、1/2個 ベーコン、2枚 マヨネーズ、大さじ4 塩、小さじ1/4 ブラックペッパー、少々 *レシピ 1、里芋を洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで600wで4分30秒チンする。 2、熱いうちに皮を剥き、2cm角にざく切りしておく。 3、玉ねぎは7mmのスライス、ベーコンは1cm幅に切り、器に玉ねぎを入れて、電子レンジで1分30秒チン、さらにベーコンを上に加えて1分チンする。 4、全てボウルに混ぜ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。出来上がり❗️
豆乳で作るふるふる杏仁豆腐
材料 豆乳、400cc 甘酒、300cc アガー、2袋 *ゼラチンでも可 砂糖、杏仁霜(甜杏仁)、各大さじ2 枸杞(くこ)の実、適量 レシピ 1、砂糖、杏仁霜、アガーをよく水気を拭いた小鍋に入れて混ぜておく。枸杞の実は水につけて戻しておく。 2、1の小鍋に冷たい甘酒を注ぎ、よく混ぜながら弱火で熱し、沸騰直前で火を止めて、豆乳を加える。 3、すぐに固まり始めるので器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。半ば固まったところで枸杞の実をのせて、30分ほど冷やして召し上がれ。 *粉ゼラチンならば5gで代用可。その場合には、水少量でふやかしておき、甘酒が温まり始めた時に加えてよく混ぜる。