シェアダイン
サラ

4.7 (343)

埼玉県 坂戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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サラシェフが提供中のプラン


サラシェフの情報

春の食材が並ぶ季節になりました(^^) 初回限定プランメニューは、春夏メニューになりました❣️ お申し込みお待ちしてます(^ ^) ただ今定期枠を空けておりませんが、定期ご検討の方は、チャットからお気軽にお問い合わせください♪(^^) ご連絡お待ちしております。
父と祖母から習った台湾料理がルーツにあります。私自身は台湾、韓国、イタリア料理が好きですが、和食や洋食もお作りできます。ご家庭で喜ばれるおかず作りを目指しています。他社において料理代行の経験が6年あります。
職歴日本料理店勤務
食に関する保有資格離乳食アドバイザー 薬膳マイスター
メディア掲載出演実績
サラシェフの得意料理
牛肉のチャプチェ、青椒肉絲、台湾式鶏の照り焼き飯(ウーシャンカウジハン)、ふわふわシュウマイ、もち米蒸団子、魯肉飯(ルーロウフハン)、油飯(台湾式おこわ)、蕃茄蛋花湯(トマトと玉子のスープ)。
100件のコメント付きレビュー

味付け3.0

品数や献立の組合せ2.0

コミュニケーション5.0

3.3

お料理は美味しかったのですが、同じメニューの分量が多いので、もう少し違う種類のお料理を作って頂けたら嬉しいです。
2023年05月16日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

どれも薄味で美味しく、食べやすかったです。 大人2名だと10食分くらいありました。 早めに食べた方がよいものなど、順番をお伝えしてくれて助かりました。 また利用したいと思います!
2023年05月08日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

シェアダインさんを、初めて利用をいたしました。 料理を美味しく作っていただきました。また、食材を使い切ってくださったり、調理後の後片付けと掃除をキレイにやってくださったので、帰られた後の片付けをやらなくて済んで、助かりました。
2023年05月07日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

サラさん、今回もおいしい料理を作ってくださり、ありがとうございました。 茶碗蒸しとワンタンも絶品で、幸せな気持ちになりました。大切にいただきます。 エビと蓮根の茶碗蒸し 豚バラ肉の蓮根巻き甘辛 生ワンタン マグロのカルパッチョ風バルサミコソース ポークカツレツ れんこんのきんぴら エビニラ焼売 エビ入り肉団子と青梗菜の塩炒め 鯖の唐揚げ 鶏の唐揚げ ワンタンスープ 牛スネ肉と野菜のトマトベース煮込み
2023年04月23日
サラシェフのレシピ
じゃがいもとサーモンの牛乳味噌煮
材料 生鮭の切り身、4枚 じゃがいも、3個 玉ねぎ、1/2玉 赤パプリカ、1/2個 キャベツ、1/6玉 にんじん、1/2 生しいたけ、2個 絹さや、5.6枚 牛乳(豆乳で代用可)、200cc 味噌、大さじ1/2 鶏ガラスープの素、小さじ1 小麦粉、大さじ3 乾燥パセリ、少々 塩、胡椒、少々 オリーブオイル、大さじ1 レシピ 1、鮭の切り身を食べやすい大きさに切り、軽く塩,胡椒して、小麦粉をまぶしておく。 2、フライパンにオリーブオイルを熱して、鮭を両面焼いて取り出しておく。同じフライパンに玉ねぎスライス、キャベツのざく切り、にんじん千切り、しいたけスライス、パプリカ細切りを入れて炒める。 3、じゃがいもはラップして,レンジで2分チンして、1cm幅に半月切りにする。2の野菜がしんなりしたら、じゃがいもを混ぜて炒める。 4、3に牛乳を入れて、軽く木べらで全体を混ぜ、一番上に鮭を乗せて蓋をして5分ほど弱火で煮込む。 5、味噌を溶かして、さらに全体を混ぜて、出来上がり。絹さや茹でて散らす。
和風味のピクルス
材料 きゅうり、2本  パプリカ、1/2個 にんじん、1/4本 みょうが、2本 生姜スライス3枚 (A) 水、1カップ お酢、1/2カップ 砂糖、小さじ1/2 しょうゆ、大さじ1/2 塩、小さじ1/2 粉山椒、柚子胡椒、各少々 ⑴きゅうりなどの材料は、適当な長さのスティック状に切る。パプリカは縦に幅1.5cmに切る。にんじんは少し細めに。 ⑵鍋に(A)と生姜スライスを入れてひと煮たちさせ、⑴にかけ、そのまま冷めるまでおく。翌日頃が食べ頃です。
レンチンだけ!里芋のポテトサラダ
*材料 里芋、4個 玉ねぎ、1/2個 ベーコン、2枚 マヨネーズ、大さじ4 塩、小さじ1/4 ブラックペッパー、少々 *レシピ 1、里芋を洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで600wで4分30秒チンする。 2、熱いうちに皮を剥き、2cm角にざく切りしておく。 3、玉ねぎは7mmのスライス、ベーコンは1cm幅に切り、器に玉ねぎを入れて、電子レンジで1分30秒チン、さらにベーコンを上に加えて1分チンする。 4、全てボウルに混ぜ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。出来上がり❗️
豆乳で作るふるふる杏仁豆腐
材料 豆乳、400cc 甘酒、300cc アガー、2袋 *ゼラチンでも可 砂糖、杏仁霜(甜杏仁)、各大さじ2 枸杞(くこ)の実、適量 レシピ 1、砂糖、杏仁霜、アガーをよく水気を拭いた小鍋に入れて混ぜておく。枸杞の実は水につけて戻しておく。 2、1の小鍋に冷たい甘酒を注ぎ、よく混ぜながら弱火で熱し、沸騰直前で火を止めて、豆乳を加える。 3、すぐに固まり始めるので器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。半ば固まったところで枸杞の実をのせて、30分ほど冷やして召し上がれ。 *粉ゼラチンならば5gで代用可。その場合には、水少量でふやかしておき、甘酒が温まり始めた時に加えてよく混ぜる。