シェアダイン
サラ

4.7 (105)

埼玉県 坂戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,435円〜(交通費・税込み)

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サラシェフが提供中のプラン


スポット・シェフ(法人企業O様専用)プラン

スポット・シェフ(法人企業O様専用)プラン

23,595 円(交通費・税込み)

サラ

4.7 (105)

【和洋中のお惣菜】4時間・旬の食材で作り置き

和食、洋食のお惣菜に、油を控えて辛くない中華も取り混ぜて。たっぷり作り置き。4時間のプランです。

10,120 円(交通費・税込み)

サラ

4.7 (105)

スポット・シェフ企業様専用プラン

こちらはスポット・シェフ利用の企業様専用プランです。 お急ぎの場合は「シェフに相談する」よりシェフに直接ご相談いただくか、公式LINE@コンシェルジュ(@ekt3283a)にご連絡ください。対応可能なシェフのご紹介や予約代行まで行います。

6,435 円(交通費・税込み)

サラ

4.7 (105)

専用プラン

こちらは専用プランのため一般のお客様はお申込みいただけないプランとなります。

6,710 円(交通費・税込み)

サラ

4.7 (105)

サラシェフの情報

12月と1月の空きスケジュールを更新しました❗️ 空きをご確認の上、お早めのお申し込みお待ちしてます(^ ^) また、来年1月からは水曜日と、木曜日午前中の定期枠に空きができます。定期ご検討の方はご連絡お待ちしております♪ 秋冬の初回限定プランは、里芋などの根菜ときのこを使ったメニューです(^^) 温まりますよ〜♪
父と祖母から習った台湾料理がルーツにあります。私自身は台湾、韓国、イタリア料理が好きですが、和食や洋食も作れます。ご家庭で喜ばれるおかず作りを目指しています。他社において料理代行の経験が5年あります。
職歴日本料理店勤務
食に関する保有資格離乳食アドバイザー
メディア掲載出演実績
サラシェフの得意料理
牛肉のチャプチェ、青椒肉絲、台湾式鶏の照り焼き飯(ウーシャンカウジハン)、ふわふわシュウマイ、もち米肉団子、魯肉飯(ルーロウフハン)、蕃茄蛋花湯(トマトと玉子のスープ)。
9件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回は11品目もつくっていただきました。 かぶとエビのそぼろ炒め中華風 鶏とピーマンの南蛮漬け 厚揚げ肉豆腐 煮込みハンバーグ トマトクリーム煮 ポテトサラダ 春菊のトマト炒め煮 白菜と豚肉の重ね蒸し 豚肉とケールのポン酢炒め ブロッコリー胡麻和え ニラと豆苗のナムル 蕃茄蛋花湯(トマトと玉子のスープ) どれも、美味しかった上に 材料の残りで、追加でお野菜たっぷりの品を増やしていただけて、家族も大満足でした。 キッチンや、使ったボールなどが、他の方だとベタベタしているときがあるのですが サラさん、とても綺麗に後片付けもしていただけ、助かりました。 ぜひ、またお願いしたいです!
2021年11月19日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

以下9品作って頂きました。 里芋や蓮根など、面倒であまり使わない食材のメニューも多く、いつもと違った食卓になり、美味しく頂きました。 塩分控えめでお願いしましたが、優しい味付けで美味しかったです。 青梗菜と三つ葉の組み合わせや、昆布の佃煮で味付けしたりなど、真似したいと思うものも多かったです。 厚揚げ肉豆腐 鮭ときのこのバター醤油焼き☆ 煮込みハンバーグ、トマトクリーム煮 カブの梅おかか炒め 牛肉と豆腐の昆布蒸し 青梗菜と三つ葉のお浸し 鶏とレンコンの煮物 里芋とベーコンのポテトサラダ 根菜ときのこの豆乳味噌スープ
2021年10月31日

味付け5.0

品数や献立の組合せ4.0

コミュニケーション5.0

4.7

今回は下記の8品を作って頂きました。 前回同様どれも美味しく、好き嫌いのある子供も喜んで食べていました。 「冷凍できるものを多め、市販のルーを使わないでほしい」などの細かいリクエストにも応じて頂き有難うございました。是非またお願いしたいです。 木の子入りハッシュドビーフ ひじきの五目煮 かぼちゃのミートソースチーズ焼き タラのザーサイ蒸し 鮭のみそ焼 牛肉のチャプチェ もち米肉団子 具たくさん豚汁(具のみ冷凍可)
2021年10月10日

味付け5.0

品数や献立の組合せ4.0

コミュニケーション5.0

4.7

今回が初めての依頼でした。 ハキハキとしたお人柄の良い方で、作って頂いた料理の味付けもちょうどよく、特に豚汁は子どもに好評でした!子どもには少し辛め、固めのお料理もありましたが、大人が美味しく頂きました。 おそらく用意していた食材が多めだったからだとは思いますが、一品の分量が多いものもあったので、その分品数が増えた方が嬉しかったなと少し思いました。 また機会がございましたら、何卒よろしくお願い致します。
2021年09月13日
サラシェフのレシピ
和風味のピクルス
材料 きゅうり、2本  パプリカ、1/2個 にんじん、1/4本 みょうが、2本 生姜スライス3枚 (A) 水、1カップ お酢、1/2カップ 砂糖、小さじ1/2 しょうゆ、大さじ1/2 塩、小さじ1/2 粉山椒、柚子胡椒、各少々 ⑴きゅうりなどの材料は、適当な長さのスティック状に切る。パプリカは縦に幅1.5cmに切る。にんじんは少し細めに。 ⑵鍋に(A)と生姜スライスを入れてひと煮たちさせ、⑴にかけ、そのまま冷めるまでおく。翌日頃が食べ頃です。
レンチンだけ!里芋のポテトサラダ
*材料 里芋、4個 玉ねぎ、1/2個 ベーコン、2枚 マヨネーズ、大さじ4 塩、小さじ1/4 ブラックペッパー、少々 *レシピ 1、里芋を洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで600wで4分30秒チンする。 2、熱いうちに皮を剥き、2cm角にざく切りしておく。 3、玉ねぎは7mmのスライス、ベーコンは1cm幅に切り、器に玉ねぎを入れて、電子レンジで1分30秒チン、さらにベーコンを上に加えて1分チンする。 4、全てボウルに混ぜ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。出来上がり❗️
豆乳で作るふるふる杏仁豆腐
材料 豆乳、400cc 甘酒、300cc アガー、2袋 *ゼラチンでも可 砂糖、杏仁霜(甜杏仁)、各大さじ2 枸杞(くこ)の実、適量 レシピ 1、砂糖、杏仁霜、アガーをよく水気を拭いた小鍋に入れて混ぜておく。枸杞の実は水につけて戻しておく。 2、1の小鍋に冷たい甘酒を注ぎ、よく混ぜながら弱火で熱し、沸騰直前で火を止めて、豆乳を加える。 3、すぐに固まり始めるので器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。半ば固まったところで枸杞の実をのせて、30分ほど冷やして召し上がれ。 *粉ゼラチンならば5gで代用可。その場合には、水少量でふやかしておき、甘酒が温まり始めた時に加えてよく混ぜる。
木の子入りハッシュドビーフ
材料 ・牛切り落とし肉、300g ・玉ねぎ、1/2個 ・きざみにんにく、少々 ・マッシュルーム、1パック ・舞茸、1/3パック ・デミグラスソース缶、1缶 ・ケチャップ、ソース、各大さじ2 ・ブイヨンキューブ、1個 ・ローリエ、1枚 ・オリーブオイル、大さじ2 ・塩、胡椒、少々 レシピ 1、フライパンにオリーブオイルを入れて、きざみにんにくを加えて熱し、薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。 2、玉ねぎに油がまわったら牛肉を加え、塩、胡椒をふって炒め、牛肉の色が変わったら、7mm幅に切ったマッシュルームと、ほぐした舞茸を加えてさらに炒める。 3、木の子類がしんなりしたら、デミグラスソース缶、ケチャップ、ソース、ブイヨンキューブ、ローリエを加えて、8分ほど煮詰め、味を見て塩、胡椒で調整し、出来上がり!