ナカシマ
4.7 (41)
大阪府 豊中市北緑丘
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7:00〜12:00 | |||||||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
10,450円〜(交通費・税込み)
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ナカシマシェフの情報
※ご希望の時間帯に空きがない場合は個別にご連絡ください。調整可能でしたら調整させていただきます。
調理や接客のプロとしてキャリアを積む傍ら、プライベートでは妻が調理が苦手であったため、家庭内での料理も主夫として長年担当してきました。
その点でプロの調理師としての視点は勿論、家庭の主婦目線でも料理を見ることが出来ます。
職歴 | 洋食店にてコックとしてスタート。3年修行の後(株)菊一堂に入社。調理の他マネジャーとして管理業務に携わる。退社後デザインオフィスを創業。現在は調理師として高齢者住宅で調理業務にも従事。 |
食に関する保有資格 | 調理師 介護食アドバイザー |
メディア掲載出演実績 |
ナカシマシェフの得意料理
洋食のコックでしたので洋食系が得意ですが、現在は老人ホームで調理の仕事をしていますので、栄養士が作る献立表を見て何でも作っています。和風の家庭料理は勿論トロミや刻みなどの介護食もお任せ下さい。
7件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2021年09月29日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
毎回リクエストに応えていだだきながら、手際よく使ってくださいます。我が家のレパートリーになったものも多いです!
2021年09月08日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
間際の予約でしたが、献立の提案から食材のリストアップまで、早いレスポンスで対応していただけたので、安心感がありました。 当日の調理もスピーディーで、ジャストタイムで片付けまでされていたので、驚きましたし、完成したお料理は、どれも美味しく、主人も喜んでいたので、お願いして本当に良かったです。 有難うございました!
2021年06月24日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
年齢の離れた子供のことを考慮して味の調整ができるようにしてもらって良かったです。ガッツリな肉料理や魚もあり、バラエティにとんでいて本当に美味しかったです!
2021年06月23日
ナカシマシェフのレシピ
味付けがとても良く、美味しかったです。こちらの不手際で、材料不足がありましたが、臨機応変に対応して下さいました。