材料3つ！豆腐で生チョコえりぃシェフのレシピ

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えりぃ

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

私は「地球にも人にもやさしい、おいしいを」をコンセプトに、予防医学や分子栄養学を学び、自身が体質改善できた経験を基に、健康寿命を延ばすお手伝いをさせていただいております。

職歴

＊コワーキングスペースやカフェでのランチ提供＊フード撮影アシスタント＊キッズお料理教室主催＊コラボイベント＊マルシェ出店＊オンライン料理教室など

食に関する保有資格

フードコーディネーター2級食生活アドバイザー2級食品衛生責任者 St flair DNA栄養学®︎認定アドバイザー 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024.1）

メディア掲載出演実績

材料3つ！豆腐で生チョコ

ダイエット

生活習慣病

#高タンパク

#低カロリー

ダイエット中でも食べられるチョコ。豆腐入りなので、タンパク質も摂れちゃいます♡

調理時間

60分

公開日

2023年11月26日

材料／2人分

板チョコ

100g

絹豆腐

60g

ココアパウダー

適量

作り方

板チョコを刻み耐熱皿に入れ、湯煎で溶かす

豆腐は水切りし裏ごしして、①と混ぜ合わせる。

ラップなどに包み、切りやすいかたさになるまで冷凍庫で約30分〜１時間程冷やす。

食べやすい大きさにカットし、ココアパウダーをまぶして完成。

ポイント

チョコに豆腐を混ぜる際は少しずつ。ココアパウダーを抹茶パウダーや粉糖などに変えてアレンジもできます。