小松菜ときのこのペペロンチーノ風えりぃシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

えりぃ

4.8 (40)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

私は「地球にも人にもやさしい、おいしいを」をコンセプトに、予防医学や分子栄養学を学び、自身が体質改善できた経験を基に、健康寿命を延ばすお手伝いをさせていただいております。

職歴

＊コワーキングスペースやカフェでのランチ提供＊フード撮影アシスタント＊キッズお料理教室主催＊コラボイベント＊マルシェ出店＊オンライン料理教室など

食に関する保有資格

フードコーディネーター2級食生活アドバイザー2級食品衛生責任者 St flair DNA栄養学®︎認定アドバイザー 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024.1）

メディア掲載出演実績

小松菜ときのこのペペロンチーノ風

ダイエット

作り置き

#腸活

#時短

食物繊維や鉄分も摂れる、ヘルシーで大人な一品。キノコは数種類混ぜても、1種類でもOK。

調理時間

20分

公開日

2023年11月26日

材料／2人分

小松菜

2株

お好きなきのこ

1パック分

にんにく

1片

鷹の爪

適量

塩

ひとつまみ

こしょう

適量

オリーブオイル

大さじ1

作り方

フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだニンニクを入れる。

香りがしてきたら、きのこと小松菜の軸の部分を入れ炒める。

しんなりしたら小松菜の葉の部分を入れ、塩こしょうで味付けする。

鷹の爪(小口切り)をチラシ火を止め、お皿に盛り付ける。

ポイント

鷹の爪はお好みで量を調整して下さい。お好みで具材を変えても楽しめます。