4.9 (499)
東京都 豊島区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するyahanシェフが提供中のプラン
コースビュフェ 推奨9〜10名様食材調達費クレジット払い可能
他の人数様のプランは下記になります。 【お買い物代行込み】当日食材代行分のご精算をして頂きます。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 ※食品衛生の観点に基づきパーティ調理の作り置きは承っておりません ご要望に合わせてコース編成いたしますのでご連絡ください 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか？ ［人気のローストビーフのある作り置き］【食材調達要相談】 13,420円(交通費・税込) ※平日限定になります https://sharedine.me/plans/2100 ［2名様フルコース食材費込み］【食材調達込】 プラン料金 39,600円(交通費・税込) https://sharedine.me/plans/2766 ［カジュアルビュフェ 1名様〜3名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 16,500円(交通費・税込) 食材費 税込9.900円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2488 ［コースビュフェ 3名様〜4名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込14.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1381 ［コースビュフェ 5名様〜6名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込21.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1999 ［コースビュフェ 7名様〜8名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込28.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2069 ［コースビュフェ 9名様〜10名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込35.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/3310 ［コースビュフェ 10名様〜99名様］【食材調達込】 プラン料金 18.700円〜(交通費・税込) お一人4.950円〜【食材調達込】（請求書、クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2465 ※※※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 推奨人数 ：9-10名様 スタイル ：ビュッフェ 時間 ：４時間（仕込み2.5時間、ご提供1.５時間ご利用人数によって変動） プラン料金 ： 税込18.700円 ネット決済 食材費 ： 税込33.000円 当日現金またはクレジット 合計 ： 税込51.700円 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ メニュー ・前菜 海老とアボカドのタルタル 季節野菜のチップス 鰹のオイルマリネ ・サラダ スペイン産ハモンセラーノのサラダ 生姜のビネグネット ・温菜 焼きたてクロワッサン ・魚 真鯛のムニエル シャンピニオンクリームソース ・肉 ローストビーフ マッシュポテト 黒トリュフの赤ワインソース ・デザート 季節ケーキ メッセージプレートにする事も可能ですのでご相談ください ・必要調味料 塩 胡椒 砂糖 小麦粉or米粉 150g ポン酢100cc オリーブオイル サラダ油等500cc ・ 備品 ラップ クッキングシート アルミホイル キッチンペーパー ・必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 6枚 小皿 人数分 箸またはフォーク 人数分 なべ（小さめでも可）2個 フライパン 1枚 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 ※こちらは大皿ビュッフェの例になります
4時間
yahan
4.9 (499)
直近割 直前予約限定 ご予約直近２日間
定番メニューお試しプラン 平日お買い物代行なしのお得なお試しプランになります。 直近の空き状況はカレンダーにてご確認ください。 直近２日間（本日を含む）以降のご予約はお受け出来ませんのでお気をつけください。 メニューは下記３パターンからお選びください。 ※必要食材の分量等はあくまでも目安です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「パターン１」 牛バラの豆腐しょうが煮 ローストビーフ ジャパソース とり大根 鶏もも鬼おろしの和え 豆と鶏のカチャトラ オクラ和え ほうれん草白和 ブーランジェールポテト 木の子マリネ 必要食材 牛ももブロック ４００gー１０００g（ローストビーフ用お好きな量で） 牛バラスライス 350g とりもも肉 3枚 大葉 １パック （１０枚） 長ネギ １本 ズッキーニ 1 きゅうり1本 大根 2/1本 玉ねぎ ４個 人参１本 セロリ0.1 じゃがいも３個 赤パプリカ１ オクラ２パック ニンニク 少々 トマト缶詰1 厚揚げ ２パック ミックスビーンズ 100g前後 ほうれん草1パック 絹豆腐 200-300g 椎茸1 エリンギ1 しめじ1 調味料 塩 胡椒 砂糖 濃口醤油 薄口または白だし みりん 和風だし 洋風だし お酢 ポン酢 バター１５０g ごま ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「パターン２」 ピーマン肉詰め煮 煮込みハンバーグ 鶏むね餡掛け 豚バラ大根 じゃがいもクリーム煮 ドフィノワーズ 木の子マリネ 小松菜お浸し カボチャの煮物 必要食材 豚バラブロック ４００g 合挽き肉 400g 鶏胸肉2枚 玉ねぎ４個 人参 2本 蓮根 １５０g じゃがいも4個 大根 2/3 ピーマン １パック エリンギ1パック 舞茸２パック 椎茸１パック しめじ1パック エリンギ１パック セロリ0、1本 ニンニク少々 カボチャ1/4 生クリーム２００cc バター１５０g 小松菜１パック オクラ2 調味料 濃口醤油 薄口醤油または白だし しお 砂糖 胡椒 みりん 和風だし コンソメ お酢 油 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「パターン３」 牛の時雨煮 牛もも肉のコンフィ ジャパソース 鶏とトマトのベジポタ 鶏大根 ベーコンとブロッコリーのペペロナータ きのことたまねぎのマリネ ポテトサラダ オクラのお浸し 必要食材 牛バラスライス400g 牛ももブロック ４００g 鳥もも肉3枚 ベーコンブロックまたは柵切り150g 玉ねぎ４個 ブロッコリー1個 人参 １本 ほうれん草２パック 大根1/2 じゃがいも４個 エリンギ1パック 舞茸1パック しめじ1パック セロリ0、1本 バター150g ニンニク少々 オクラ2 きゅうり1本 ズッキーニ１ トマトダイスカット缶１缶 調味料 濃口醤油 薄口醤油または白だし マヨネーズ しお 砂糖 胡椒 みりん 和風だし コンソメ お酢 油 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ［人気のローストビーフのある作り置き］【食材調達要相談】 13,420円(交通費・税込) ※平日限定になります https://sharedine.me/plans/2100 ［2名様フルコース食材費込み］【食材調達込】 プラン料金 39,600円(交通費・税込) https://sharedine.me/plans/2766 ［カジュアルビュフェ 1名様〜3名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 16,500円(交通費・税込) 食材費 税込9.900円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2488 ［コースビュフェ 3名様〜4名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込14.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1381 ［コースビュフェ 5名様〜6名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込21.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1999 ［コースビュフェ 7名様〜8名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込28.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2069
3時間
yahan
4.9 (499)
２名様 食材費込み メインを選べるフルコースプラン
他人数様のプランは下記になります。 【お買い物代行込み】当日食材代行分のご精算をして頂きます。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 ※食品衛生の観点に基づきパーティ調理の作り置きは承っておりません ご要望に合わせてコース編成いたしますのでご連絡ください 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか？ ［人気のローストビーフのある作り置き］【食材調達要相談】 13,420円(交通費・税込) ※平日限定になります https://sharedine.me/plans/2100 ［2名様フルコース食材費込み］【食材調達込】 プラン料金 39,600円(交通費・税込) https://sharedine.me/plans/2766 ［カジュアルビュフェ 1名様〜3名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 16,500円(交通費・税込) 食材費 税込9.900円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2488 ［コースビュフェ 3名様〜4名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込14.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1381 ［コースビュフェ 5名様〜6名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込21.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1999 ［コースビュフェ 7名様〜8名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込28.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2069 ［コースビュフェ 9名様〜10名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込35.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/3310 ［コースビュフェ 10名様〜99名様］【食材調達込】 プラン料金 18.700円〜(交通費・税込) お一人4.950円〜【食材調達込】（請求書、クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2465 お献立 ・前菜 3種 フロマージュタルト カツオのオリーブマリネ プロシュートのテリーヌ仕立て ・スープ パイ包みスープ ・パン 焼きたてクロワッサン ・魚料理 真鯛のムニエル 白ワインのヴァンブランソース ・肉料理 下記2種からお選びください A4黒毛のローストビーフ 黒トリュフと赤ワインのソース 津軽鴨のコンフィ ポートワインとバルサミコのソース ・デザート ガトーショコラ ・必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 2枚 小皿 4枚 なべ（小さめでも可）2個 フライパン 1枚 ・必要調味料 塩 胡椒 砂糖 醤油 みりん ポン酢 オリーブオイルorサラダ油等 食材を当方契約の仲卸にて発注する為４日前までのご予約をお願い致します。 付け合わせの食材などは時期や仕入れ状況により変わる可能性がございます。 コースの他のお写真はInstagramにもございます。 https://www.instagram.com/p/CkpTbfvy3ew/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
3時間
yahan
4.9 (499)
[3〜10名様]コースビュッフェプラン【食材調達代行込み】
コース風大皿ビュフェ（３名様〜１０名様） 【お買い物代行込み】当日食材代行分のご精算をして頂きます。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 ご要望に合わせてコース編成いたしますのでご連絡ください 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか？ ［人気のローストビーフのある作り置き］【食材調達要相談】 13,420円(交通費・税込) ※平日限定になります https://sharedine.me/plans/2100 ［2名様フルコース食材費込み］【食材調達込】 プラン料金 39,600円(交通費・税込) https://sharedine.me/plans/2766 ［カジュアルビュフェ 1名様〜3名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 16,500円(交通費・税込) 食材費 税込9.900円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2488 ［コースビュフェ 3名様〜4名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込14.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1381 ［コースビュフェ 5名様〜6名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込21.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1999 ［コースビュフェ 7名様〜8名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込28.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2069 ［コースビュフェ 9名様〜10名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込35.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/3310 ［コースビュフェ 10名様〜99名様］【食材調達込】 プラン料金 18.700円〜(交通費・税込) お一人4.950円〜【食材調達込】（請求書、クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2465 ※※※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 人数 ：１０名様 スタイル ：ビュッフェ 時間 ：４時間（仕込み2.5時間、ご提供1.５時間ご利用人数によって変動） プラン料金 ： 税込18.700円（ネット決済） 食材費 ：3.500円×１０名＝税込35.000円（当日現金等決済） 合計 ：税込 53.700円 （１０名様の場合1P＝5.370円） ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ メニュー ・前菜 海老とアボカドのタルタル 竹炭のチップス 鰹のオイルマリネ ・サラダ スペイン産ハモンセラーノのサラダ ・温菜 焼きたてクロワッサン キッシュロレーヌ ・魚 真鯛のムニエル シャンピニオンクリームソース ・肉 短角牛のローストビーフ ほうれん草のマッシュポテト 黒トリュフの赤ワインソース ・ガトーショコラ メッセージプレートにする事も可能ですのでご相談ください ・必要調味料 塩 胡椒 砂糖 小麦粉or米粉 150g ポン酢100cc オリーブオイル サラダ油等500cc ・ 備品 ラップ クッキングシート アルミホイル キッチンペーパー ・必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 6枚 小皿 人数分 箸またはフォーク 人数分 なべ（小さめでも可）2個 フライパン 1枚 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 ※こちらは大皿ビュッフェの例になります 個々盛りのフルコースは内容を変えてのご提供になりますので ご相談いただければ幸いです 当日のお買い物代行の際の食材代は 領収書が必要な場合現金、銀行振込、 必要のない場合PayPay、paypalのいずれかでお支払いいただけます。
4時間
yahan
4.9 (499)
yahanシェフの情報
| 職歴 | 京料理 伊勢長 帝国ホテル フレンチ Hyatt Regency 東京 都内レストラン ホテル在職中に リニューアルスタッフとして 2つ星フレンチレストランや ビブグルマン掲載 穴子専門店等にて研修 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 令和4年11月ワクチン4回目摂取終了 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 | 2022.テレビ東京 LIFE IS MONEY ～世の中お金で見てみよう～ 2023.オレンジページ web講師 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
妻の誕生日で利用させていただきました。 子どもが生まれたばかりでレストランでゆっくりコース料理を…というのが難しい状況でしたが、自宅にいながら高級レストランのような美味しくて見た目も綺麗なお料理をフルコースでいただけて大満足でした。 特にメインの岩手産の鴨が絶品でした。 フレンチ全般やお料理への日頃の素朴な疑問にも快くお答えいただき楽しい時間となりました。 ありがとうございました！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とにかく味が美味しかったです！皆さん書かれてますが、ローストビーフのソースが絶品でした。 また、メニューもこちらのリクエストを聞いていただけて大変ありがたかったです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
何度もお願いしていますが毎回感動する美味しさです。週末に作り置きをお願いすると平日の食の楽しみが出来てまた1週間頑張ろうという気になります。ぜひまた宜しくお願いします。
全メニュー劇的に美味しかったです！夫も大喜びで、特にローストビーフが絶品でした。 またお願いします！