シェアダイン
yahan @低温調理専門

4.6 (126)

東京都 豊島区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,600円〜(交通費・税込み)

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yahan @低温調理専門シェフが提供中のプラン


yahan @低温調理専門シェフの情報

毎日の食事が幸せの行為になる為に。 より多く満足して頂けるよう少しでも美味しい料理を。 ホテル在職中に アレルギー対応 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 ハラール対応など少人数から大人数まで経験。 様々に変化する生活様式や食文化の需要に多く対応し、少しでもお客様の不安を減らすよう精進しておりますのでご要望等ございましたらお気軽にお問い合わせください。 Instagram↓ https://instagram.com/chef_yahan_eclectic
職歴京料理 伊勢長 帝国ホテル  フレンチ Hyatt Regency 東京 都内レストラン ホテル在職中に リニューアルスタッフとして 2つ星フレンチレストランや ビブグルマン掲載 穴子専門店等にて研修
食に関する保有資格調理師免許 令和4年11月ワクチン4回目摂取終了
メディア掲載出演実績2022.11.19. テレビ東京 LIFE IS MONEY ~世の中お金で見てみよう~
yahan @低温調理専門シェフの得意料理
京料理4年、洋食7年、和洋惣菜等を低温技法を使ったアレンジで幅広く対応します。
49件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション4.0

4.7

二度目のお願いでした。コストコで買って冷凍してあった牛ミスジステーキを使って低温調理したミスジとキノコと蓮根のあんかけ、ミスジのコンフィを作ってもらいましたがどちらも美味しかったです。普段と変わらない食材がプロに頼むとこんなに違うのかと感動しました。 5歳、4歳、1歳の息子達が野菜のシチューをできた端からパクパク食べてお代わりしていました。
2022年12月05日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

何度かお願いをしましたが、複数人で毎回頂くのですが皆に評判良く美味しくいただいています!
2022年12月03日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

シェフの段取り・気遣い・人柄もよく、依頼から食事まで気持ちよく進めました。 全部おいしいですが、特にローストビーフは絶品です。妻が感動してました
2022年11月24日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

とても親切で気さくな方で、どれも美味しく作って下さり、大満足です。  是非またお願いしたいです!
2022年11月24日
yahan @低温調理専門シェフのレシピ