シェアダイン
ようこ

4.7 (34)

大阪府 大阪市北区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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ようこシェフが提供中のプラン


ようこシェフの情報

忙しい日々を過ごしている中で、毎日のごはんがより楽しく、プレッシャーが減るお手伝いができればと思っております。 野菜を使った家庭料理、海外滞在の経験を生かした料理、冷蔵庫のあまりものを使った料理が得意です。 薬膳を勉強中。
https://osakakitchen.net
職歴外国人向け料理教室講師として6年活動 懐石料理店にて3年ほどサービス担当
食に関する保有資格フードコーディネーター2級
メディア掲載出演実績毎日新聞 The Telegraph Food clip (クックパッドのフードメディア)
ようこシェフの得意料理
野菜を使った家庭料理 巻き寿司、ちらし寿司
23件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

たくさんの品数を作って頂いた上に、どれも美味しくて、感動です。 細かく言わなくても、家にある調味料、食材で手際よく作って頂き、大変助かりました。
2021年10月07日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

冷凍庫で眠っていた食材たちを見事に使い切って、おいしくて身体にいいおかずたくさん作っていただきました!ありがとうございました!
2021年10月04日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

短時間でたくさんのお料理を作っていただき、またちょっとした質問や雑談にも気軽に応じていただき、気持ちが楽になりました。やり取りの中で献立を調整していただいたり、丁寧にご対応くださいました。ありがとうございました。
2021年09月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

リピートで、2回目の訪問でした。アクアパッツァがとても美味しかったです。また作ってもらおうと思っています。
2021年09月29日
ようこシェフのレシピ
鯵のちらし寿司
酢飯 米3合、寿司酢70cc(醸造酢ではなく米酢で) 具材 鯵の酢締め しょうがの甘酢漬け、カイワレ、ミョウガ、シソ 1:米を炊き、寿司酢と合わせる 2:鯵を3枚におろし、骨を抜く。塩適量をふりかけて15分おき、さっと酢洗いして、甘酢に漬ける。 3:細かく切った甘酢漬けを酢飯に混ぜる。 4:具材を切り、酢飯の上に飾る 【ポイント】 寿司酢はなるべく千鳥酢や富士酢といった良いお酢を使う。