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●タンドリーチキン ●豚肉のガパオ風炒め ●鯖の南蛮漬け ●チリコンカン ●小松菜ともやしのマスタードマヨ和え ●白滝で作るヤムウンセン ●もやしと人参のナムル ●エチュベ ●ピリ辛蒟蒻 ●かぶの葉とトマトのコク旨スープ
こちらは2時間で5品のプランです。 青魚をご希望だったので、鯖の味噌煮をお作りしました。 -------------------------------- 鯖の味噌煮 牛肉のしぐれ煮 インゲンの胡麻和え きのこの当座煮 ニラ玉とキャベツの中華スープ --------------------------------
ハンバーグ(人参、蓮根、きのこ、大豆入り) デミグラスソース ミートソース マッシュポテトのグラタン 生鮭と蓮根の照り焼き 鯖の竜田揚げ カブと鶏の味噌炒め煮 しらすとニラの玉子焼 切り干し大根の煮物 ひじきの五目煮 ツナと蓮根の水菜のサラダ ほうれん草の甘酢和え しらすのカブおろし煮 麻婆厚揚げ
当日にご自宅にある食材を見ながらメニューを決めての提供でした。(ぶり大根はリクエストメニュー)
･ぶり大根 ･イワシの梅煮☆ ･ひじきご飯☆ ･甘酒の粕汁風 ･小松菜としらすの和え物☆ ･ボロネーゼソース ･ニラのチャプチェ☆ ･根菜と舞茸の炒り煮☆ ･れんこんサラダ ･梅ドレッシング ･ヨーグルトドレッシング ･大根とりんごのサラダ ･れんこん入りつくね☆ ･鮭のレモン漬け(漬け置き)☆ ･タンドリーチキン(漬け置き)☆
お酒の一品にもよく合います。
食感がよくお子様にも人気です。
我が子は小さい頃、大の野菜嫌いでした。 なんとか食べてもらおうと、よく作ったミートローフです。 ピーマンや人参をみじん切りにして入れてあります。 つなぎをおからにすると、グルテンフリーのミートローフになりますよ！
ターツァイはビタミンCはもちろんのこと、β-カロテン、カリウム、カルシウムも含んだ栄養価の高い野菜です。 油と一緒に摂ると吸収率も良くなります。 あくもなく、味も淡白なので、さっと炒めるだけで手軽に扱えますよ！
