シェアダイン

4.9 (344)

東京都 江東区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

6,435円〜(交通費・税込み)

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シェフが提供中のプラン


シェフの情報

モットーは「食べることは生きること」 自分が食べるもの、家族や友人に食べてもらう食事は、食材の味を活かした料理を心がけています。 加工食品や添加物、農薬等を考慮して、口にするものは気にかけるようにしています。 ご提供するものも、出来る限り体にいいものを厳選し、優しいものをお作り致します。
添加物や食育について興味があり、自分の料理で健康や食べ物について考えるきっかけを作りたいと思っております。小さなお子様がいるご家庭では、お子様が食べやすい料理をお作りしたいと思います。また、産後や働き盛りのママさんのサポートをしたいという気持ちが強くあります。料理の3時間を私にお任せ頂き、その間はお子様と過ごしたり、ご自分のリフレッシュをしたり、お好きな時間として活用致しませんか? ご提供料理は家庭的な和食が主ですが、ご希望があればフレンチ、イタリアン、中華、エスニック等幅広くお作り致します。ご自宅にある食材で当日打ち合わせしてからの調理と、事前にメニューご提案後、材料リスト送付の承り方があります。事前にメニューを決めておき、当日調理に入る方が双方のミスマッチも減らすことが出来るので、メニューのご提案を推奨しております。 ご希望のメニューや使用したい食材、またアレルギーや苦手な食材があれば、事前にお知らせください。 上記を加味した上で、メニューのご提案を致します。 食材は本来の味を活かしたいと思っています。 そのため、薄味と感じられる方もいるかと思います。普通〜濃いめをご希望の方には、味見をお願いする場合もございます。 10月のカレンダー更新しております。 希望日時等お気軽にチャットにてご相談ください。 *スケジュールの調整や時間帯により、ご予約を辞退させて頂く場合もございますので、ご了承くださいませ。その場合は可能な限り、別日のご提案をさせて頂きます。 *プランによって電車料金やその他条件など異なりますので、ご確認ください。  西大島駅から往復800円以上の場合は長距離プランをご予約ください。 *事前にキッチン内の整理整頓をお願い致します。整理状況によっては作業時間が短くなり、ご提供出来る品数が少なくなる場合もございますので、ご承知ください。 【コロナウイルス・インフルエンザ対策】 現在、感染症が流行しております。 訪問時、洗面所をお借りしてまず最初に手洗いうがいをさせて頂きます。 調理時はマスク、キャップ、手袋、消毒を必ず致します。発熱や体調不良の場合は感染を考慮し、申し訳ないですが、日時の変更等させて頂きます。
職歴2020年 Anjin キッチンスタッフ 2021年 KASHIYAMA DAIKANYAMA キッチンスタッフ 2022年 THE BELCOMO キッチンスタッフ
食に関する保有資格
メディア掲載出演実績『NHK』2022年2月7日 放送
シェフの得意料理
【和食】肉じゃが、筑前煮、鯖の味噌煮、ブリ大根 【洋食】ハンバーグ、お豆腐チキンナゲット、キッシュ、クリームシチュー 【中華】鶏胸肉の中華ソース、ナムル、餃子 【その他】ガパオライス、グリーンカレー、エビとパクチーサラダ
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつもAKARIさんのご飯で家族が元気をいただいています。今週のメニューはこちらでした。次回もよろしくお願いします! *** ・豆腐ナゲット ・牛こまと白滝チャプチェ ・チキンとかぼちゃのバター醤油ソテー ・鮭のきのこあんかけ ・人参しりしり ・けんちん汁 ・ブロッコリーとちくわのオイスター炒め ・春雨サラダ ・青梗菜の煮浸し ・タコときゅうりのマリネ
2022年09月17日

味付け3.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

4.3

リクエスト通りの薄味で、安心する味に仕上げてくださいました。
2022年09月17日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

AKARIさんのご飯で、家族で美味しく健康的な食生活を送ることができています。いつも子供達が好きなメニューを中心にお願いしているのですが、大人もとても美味しくいただいています。特に毎回お願いする牛丼と、青梗菜のお料理はあっという間に無くなります。また次回もよろしくお願いします! ・牛丼の具 ・ハンバーグ ・肉じゃが ・イタリアンハーブの鶏ハム ・チキンと小松菜のオイスターマヨ炒め ・ブリのネギ塩レモン ・鮭のきのこ味噌焼き ・エビとアスパラガスの中華卵 ・チンゲン菜と油揚げの煮浸し ・かぼちゃの煮付け
2022年09月02日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション4.0

4.7

レビューが遅くなり申し訳ございません。 初めてのシェアダイン使用ということもあり少し不安でしたが、 迅速に、且つとても美味しく沢山の量を作っていただきました。 野菜がたくさん摂れましたし、数日間料理をお休みでき、本当に助かりました。 また、丁寧に綺麗に片付けもしてくださりありがとうございます。 また利用させていただきたいと思います!
2022年09月02日
シェフのレシピ
フライパン1つで簡単!タラとアサリのアクアパッツァ
☆材料 タラ…2切 アサリ…8個 ミニトマト…6個 ブロッコリー…半房 しめじ…半房 ニンニク…1片 ローリエ…1枚 オリーブオイル大さじ3 白ワイン…100cc 塩…適量 . ☆作り方 1.タラ2切れの両面に塩を振る。 フライパンにオリーブオイル大さじ3と みじん切りしたニンニク1片を入れ、 香りが出るまで炒める。 ニンニクの香りが出たら、タラを入れる。 2.タラの両面を焼いたら、アサリ、 ブロッコリー、しめじを追加する。 軽く焼いて、白ワイン100cc、 ローリエを入れて中火で5分程焼く。 3.最後にミニトマトを入れて、2分程 火入れしたら完成。 お好みでブラックペッパー、パセリ、 バジルなど入れてもOK。
お家でオシャレモーニング!フレンチトーストサレ
■材料(1人分) 食パン2枚 ☆卵1個 ☆牛乳200cc ☆砂糖小さじ1 ハム2枚 とろけるチーズ1枚 バター10g ■作り方 1.☆を混ぜ合わせて、食パンを浸す 2.卵液が浸った食パンに、ハムとチーズを挟む 3.フライパンでバターを溶かして、両面に焦げ目とチーズが溶けるまで焼いたら完成
ピリ辛!坦々麺風ビーフン
【材料】 ビーフン 豚ひき肉 もやし 長ネギ にんにく しょうが 豆乳 豆板醤 ナンプラー(あれば) 【レシピ】 1.ビーフンは指定時間で茹でておく。 2.ごま油でにんにくとしょうがを炒める。 3.豚ひき肉、もやし、長ネギを加える。 4.(3.)に豆乳、豆板醤、ナンプラーを加えて、スープを作る。 5.お皿にビーフンを入れてから、4を注ぎ入れて完成。
和洋中のいいとこ取り
ささみのチンジャオロース 豆腐ハンバーグ 筑前煮 ラタトゥイユのサーモンムニエル ブリ大根 タラのレモンバターソテー 切り干し大根のチャプチェ風 ほうれん草としめじのナムル ひじきの煮物 厚揚げの甘酢あんかけ