シェアダイン

晴れの日専用!スペシャルコース

晴れの日のためのいつもとは ワンランクもツーランクも グレードアップした出張料理です! ご要望に合わせてお料理に最適な スペシャルワインをご用意もできます!

トミーノ

トミーノのシェフ情報

トミーノ

デビュー

東京都 練馬区

イタリアに渡り素晴らしい食文化を目の当たりにし、気付いたのは郷土料理の集合体がイタリア料理だと言う事。その土地の食材を大切に扱うから、地域によって特色も出るし、そこでしか食べれない料理が出来上がる。 じゃあ、日本でこれを再現するには?もし日本がイタリアの州の1つだったら?そんなコンセプトを持った和食材をふんだんに使った季節を感じるお料理を作っています。

タツヤカワゴエ代官山元総料理長。 『トミーノの料理は唯一無二だ。』と お客様に言われる事があります。 『イタリアンなんだけど今まで食べた事のない 食材の組み合わせだったり 良く知っている食材なのに初めての発見がある。』 高級食材を使えば簡単に 豪華に見えるお料理は出来上がります。 でも、本当に贅沢なのはその時しか食べれない 旬の食材を楽しむ時間なのではないでしょうか? 日本人としての感性を大事に 料理人としての経験を活かし あなたへ新しいイタリアンをお届けします。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区

職歴

イタリアで3年間働きながら各地を周る。 帰国後 イルギオットーネ丸の内オープニングスタッフ ラ・ロンディーネ シェフ タツヤカワゴエ代官山 総料理長 トミーノ・ラ・カーザノストラ オーナーシェフ

食に関する保有資格

調理師免許

メディア掲載出演実績

火曜サプライズ シューイチ 嵐にしやがれ 料理王国 BRUTUS グルメジャーナル など

トミーノシェフが提供する他のプラン


晴れの日専用!スペシャルコース

晴れの日のためのいつもとは ワンランクもツーランクも グレードアップした出張料理です! ご要望に合わせてお料理に最適な スペシャルワインをご用意もできます!

19,800 円(交通費・税込み)

トミーノ

東京都 練馬区

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19,800円(交通費・税込み)

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