5.0 (145)
東京都 多摩市
emiシェフの情報
| 職歴 | 保育園4年(食品衛生管理者・調理・献立・食育・栄養指導)、現在はフリーランスでフードライター・管理栄養士をしています。シェアダインでの活動は月数回。 |
| 食に関する保有資格 | 栄養士、管理栄養士 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) |
| メディア掲載出演実績 | ・テレビ東京『よじごじDays』2019年8月15日「驚きの最新宅配サービス プロのシェフが作るつくりおき料理」 ・『東洋経済オンライン』2019年7月13日「3時間で10品超!『出張シェフ』が超便利な理由」 ・『FYTTE』2019年7月10日「鶏むね肉でヘルシー&高たんぱく!『ピリ辛手作りサラダチキン』」 ・『ハローキティ公式YouTube』お弁当レシピ監修2022年3月公開 ・『週刊女性2022年3/29・4/5合併号』レシピ10品監修 ・日本生命 健康アプリ内『糖質が上がりにくいレシピ』開発2022年3月 ▽執筆・連載など ・小学館kufura コラム執筆多数 ・楽天デイリシャス コラム執筆多数 ・macaroni コラム執筆 ・となりのカインズさん コラム執筆 ・LINE money 取材協力 など |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回初めて依頼させて頂きました。 とても優しい方で、メニューの提案から味、料理を作る姿勢など全てが良かったですし、何をするにしても作業が丁寧で感動致しました。 料理はどれもバランスよくお野菜たっぷり、優しい味付けでとても美味しかったです。 お陰様でしばらく気持ちに余裕を持って子育て出来そうです。 ありがとうございました。 またぜひお願いしたいです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とても優しい方で、事前のやりとりも丁寧に対応してくださいました。感染対策もバッチリで安心してお願いすることが出来ました。 お料理もとても美味しく、娘も息子もパクパク食べていました。普段幼児食や離乳食は似たようなものばかり作っていたので、色々なメニューを食べさせることができ、嬉しいです! またぜひお願いしたいです!
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回、息子の4歳の誕生日のお祝いに、お誕生日ケーキ(てんさい糖、米粉使用) とアンパンマンのキャラクターをデザインしたアイシングクッキーをお願いしました! アレルギーではありませんが、なるべく白砂糖と小麦粉の使用を控えており、甜菜糖と米粉でスポンジケーキを作って欲しいと相談したところ、快く応じてくださいました。 試作、当日にむけてメッセージでのやり取りまで、丁寧に対応していただきまして、感謝しております♡ ケーキもアイシングクッキーも、息子の好きなキャラクターをお願いしてかいていただきましたが、どれもクオリティー高くて食べるのがもったいなくて、いつまでも飾っておきたいくらいでした!!!(その分、たくさん写真を撮りました♪) えみさんは管理栄養士のママさんなので、 「なるべく身体に優しい食材がいいな!」 「子どものテンション上がるとっておきのケーキにしてほしいな!」 と、いう私の思いをくみとり、ママ目線で提案してくださったので、最高のバースデープレゼントになりました!!!!! 本当にありがとうございます。 息子もテンションが上がっており、口の周りに生クリームやアイシングクッキーのクリームをたくさんつけながら、嬉しそうに食べてました。 可愛くて、食べられないね〜と夫婦で言っていましたが、美味しそうで待ちきれない息子は、ダダンダンのアイシングクッキーを手に取り、パクッと食べてました。 ケーキも息子の好きなフルーツをスポンジケーキの間に入れて、甘さもちょうどよく、美味しくてお代わりしながら頂きました♪ とっても、満足しております(* ́ ̆ `*)ありがとうございました。
産後にいいメニューや子供たちが食べやすいメニューをご提案いただき作っていただきました🤍 お味も美味しかったです💓 まだ全部は食べていませんが、主人、長男はハンバーグが美味しかったそうです。 次男はブロッコリーを何度もおかわりしていました!!食べすぎていたので止めたらもっと食べたかったようで泣いてしまいました笑 長男はいつも食べるのが遅めですが、昨日はペロリと完食していました!!