いざという時のために災害食を学ぶ食育プラン

sayuri
★★★★★5.0(50)
8,800円(交通費・税込)

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8,800円(交通費・税込)

乾物、穀物、味噌などの発酵食や伝統食材は、保存期間も長く、備蓄に最適。水道やガスなどのインフラが止まった災害を想定し、備蓄用の少量の水とカセットコンロのみで作れる、ポリ袋を使った調理法をご紹介します。
また、お皿がない状況を想定し、新聞紙を使った「カトー折り」のお皿をお子様と一緒に作ります。

【内容】
・新聞紙などの紙を使った「カトー折り」の器・袋
・乾物など日本の伝統食材を使った災害食・非常食「ポリ袋レシピ」
・作り置き5品程度

★プラン申し込みにおける売り上げは北海道地震の被害を受けた自治体に寄付します。

ーーーー
【シェアダイン出張作り置きサービス】
栄養士・調理師を始めとする様々な食のプロが、3時間で10品前後のお料理を作り置きいたします。
お子様などご家族の食事の悩みに向き合い、 ご家庭ごとのニーズに合ったメニューをご提案いたします。
調理のコツなどもお伝えしますので、プライベートお料理教室のようだった、子供の喜ぶレパートリーが増えたなど、喜びの声をいただいています。

※価格は交通費込み、買い物代行サービス込みの価格です。食材費は別途ご負担いただきます。
※買い物代行サービスをご利用いただく際、30分訪問が短くなります。(開始時刻はお申込みいただいた時間)あらかじめご了承くださいませ)。

自己紹介

食べることが大好きで、大学の専攻が日本史だったにも関わらず、大学時代に料理教室に通いながらそっちの道を志したちょっと不思議な経歴です。

大学卒業後ABCCookingStudioで約5年間講師をしておりました。
生徒様は主婦の方からお孫さんがいらっしゃる方、学生さん、幼稚園児までその年代にあった料理メニューのご提案をさせていただいておりました。

家庭料理を学びたいけれどお子さんが小さく時間が取れず、退会せざるを得なかったお母さんや子供に添加物の少ない料理を食べさせてあげたいと思いながら、忙しさからレトルトやお惣菜を買ってきてしまうといった悩みをもつお母さんたちがたくさんいらっしゃいました。その度に、私が自宅に行って教えられたら、作れたらいいのにと思っておりました。

その後、一度会社勤めも経験してみたく、転職をして広告の法人営業の仕事をしておりましたが、やはり食に関係する仕事に就きたいと思っていたところにシェアダインのお仕事を知りました。

私が講師の時に考えていたことを実現させてくれる企業があるなんて!とシェアダインを見つけたときは本当に嬉しかったです。

各家庭でお悩みは全く異なると思いますので、ご家庭にあったメニューや食育のご提案ができればと思います。
ご希望であればパンやスイーツもお作り致します。自宅で簡単にできるお手軽スイーツのメニューはお子様の毎日のおやつに最適です。

現在は埼玉県で夫と愛猫2匹と暮らしています。
動物が大好きで最近ではペットフードについても学んでいます。

お客様の家庭の団欒のお手伝いが出来れば幸せです。
よろしくお願い致します。

カレンダーが開いていない場合でも一度チャットからご相談くださいませ。
基本は平日お昼間のみで承っております。

お伺いできる地域
東京23区(一部除く)・埼玉県(一部除く)

職歴

ABCCookingStudioで約5年間勤務。料理、パン、ケーキの授業を担当。
毎月500名の生徒様を担当し、店長も経験。
子供の食育の授業を受け持ち、離乳食や妊婦食の授業も担当。

食に関する保有資格

ABCCookingStudio 料理講師ライセンス、ケーキ講師ライセンス
ABCCookinguStudio パン講師
ヘルスフードカウンセラー
離乳食アドバイザー
ミールプレップ

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

約2万食
この数は赤ちゃんが20歳までに食事をする数です。
私の母は毎日家族7人分の手作りのお料理をテーブルいっぱいに並べてくれていました。
子供の頃はその生活が当たり前だと思っていました。
18の時に料理を習い始めて、母の料理に隠された愛情を知りました。
母のようになりたいと、気づいたら料理講師を志していました。
生徒様との交流の中で料理は大切だと思いながら、現代の日本で生活するには料理に時間を割くことが難しいことも知りました。
仕事をして家族の健康も守る。現代の親御さんはちょっと頑張りすぎです。
もっと手を抜いて楽にご家庭のお料理を健康的で美味しく作れるお手伝いをしたいと思っております。

得意料理

パパッと作れる時短料理、おもてなしおつまみ、中華料理(学生時代中華料理屋さんで働いていました)
お子様にはふわふわ煮込みハンバーグが人気です。
自宅でできるお手軽デザートもお作りします。

sayuriさんの得意料理

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sayuriさんの作り置き記録

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煮込みハンバーグ

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野菜たっぷりヘルシーメニュー

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魚介アヒージョ

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離乳食&大人メニュープラン

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あっさり素材の味メニュー

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通常作り置きプラン

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根菜の甘辛炒め

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お手軽副菜(人参のたらこしりしり)

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4人家族たっぷりプラン

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エスニック料理(ガパオライス)

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エスニック料理(ガパオライス)

50 件のレビュー

2019年10月2日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

遠方にも関わらず、快く依頼を受けてくださり、ありがとうございました。

お時間通りの到着、てきぱきとしたやり取りで、初めてお会いしたとは思えない安心感で、沢山の料理を作っていただきました。

2歳の偏食がちな子供でも食べられそうなメニューを考案していただき、大変助かりました。

メニューは、以下の通りです。
⚫️かぼちゃもち☆
⚫️ロールキャベツ☆
⚫️煮込みハンバーグ☆
⚫️ほうれん草とバナナのホットケーキ☆
⚫️鮭のクリームシチュー☆
⚫️ヨーグルトミルクアイス☆
⚫️しっとり鶏ハム☆
⚫️豚の角煮☆
⚫️根菜出汁煮
⚫️タンドリーチキン(漬け込み)☆
⚫️鶏レモン(漬け込み)☆
⚫️唐揚げ(漬け込み)☆
⚫️鮭のレモン漬け(漬け込み)☆
⚫️鮭の玉ねぎ醤油(漬け込み)☆

また今後もタイミングをみて利用させていただければと思います。
ありがとうございました。

2019年9月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

はじめての利用でしたが、主人の評判も良く、冷凍できるものが多くて助かりました。品数も多く、味付けもバランスよくどれも美味しかったです。別のバリエーションでまた利用したいと思います!

2019年9月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

どれもとても美味しく、手際も良く、感動してしまいました。主人が、全部美味しい!と嬉しそうにしていて、自分もこんな美味しい料理作れたらなぁと思ってしまいました。お人柄も良くぜひまたお願いしたいです。

2019年6月13日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

サユリさんオリジナルで考えられた離乳食メニューを娘が大変喜んでもっともっとと喜んで食べています。
保存法もレシピも快く教えてくださり、お人柄も大変よかったです。
大人メニューも家にあるものでたくさん作ってくださいました。

2019年5月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

3時間で16品も作っていただき、そしてそのどれもが美味しく、本当に感謝しております!
まだ離乳食完了期の子供がおり、いつも取り分けできるメニューを何にするか悩んでいたのですが、子供が喜びそうなメニューを次々にご提案いただきました。
また、味付けも塩分少なめにもかかわらず、素材の味をしっかり引き出してくださったり、子供に提供するときに細かく刻んだりしなくてもいいように、あらかじめ細かく切ってくださったりと、細かいところにまで配慮くださったのが嬉しかったです。
子供達もおいしいと喜んで食べました。
またぜひ来ていただきたいです。

今回作っていただいたメニューの一覧です。
--------------------------
・煮込みハンバーグ☆
・ラタトゥイユ☆
・かぶとキノコの出汁煮
・豚肉のレモン塩だれ☆
・ブロッコリーの白和え☆
・かぼちゃもち☆
・鶏肉とパプリカの甘酢炒め☆
・鶏肉と蓮根のシャキシャキ炒め
・カボチャのミルクシチュー☆
・鶏ハム☆
・トマトと大根のお味噌汁
・大根とズッキーニのごまマヨサラダ
・お子様向けトマトマーボー
・鮭のごま味噌漬け(漬け込み)☆
・豚肉のおろし玉ねぎ醤油漬け(漬け込み)☆
・小松菜の煮びたし☆
-------------------------------------
☆は冷凍可能なもので、冷凍できるものが多かったので、いついただくかコントロールしやすく、助かりました。

ありがとうございました。

2019年5月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳7ヶ月の娘が食べられるもの、大人用、両方作って下さいました。作って頂いた煮込みハンバーグを食べた娘がニヤリ。よほど美味しかったようです。どれもとっても美味しく、栄養バランスも良く、大満足です。またぜひお願いしたいです。

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