シェアダイン

スポット・シェフ(法人ST様専用)プラン

Y-titi

サービス提供時間:3時間

スポット・シェフ(法人ST様専用)プランです

プランの特徴

Y-titiのシェフ情報

Y-titi

4.9 (39)

東京都 多摩市

美味しい笑顔の提供を

東京都出身46才 フレンチ中心の洋食が基本ベース 趣味 映画鑑賞 特技 ダーツ セパージュ 40%beer 40%wine 18%whisky 2%other 落ち着きのない楽天家 いい意味でルーズ 人見知りに見られない人見知り 納豆は卵入れる派

対応エリア

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職歴

都内レストラン数店で基礎を学ぶんだ後、 29才で自由が丘フレンチレストランのシェフ。 32才で横浜本町フレンチ&デリカ&バーの統括シェフ。1年後奥沢のレストランで独立。11年前にサニーワークス入社。

19件のコメント付きレビュー

4.9 (39)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

鶏肉とキャベツのブレゼ(蒸し焼き) ハンバーグトマトソース 魚のエスカベッシュ(南蛮漬け) 豚肉とじゃがいものポトフ 肉豆腐 セロリと新玉ねぎのツナサラダ ブリと大根のさっぱり煮込み シーフードのチャウダー風スープ 焼きカブのアンチョビマリネ シラスのスペイン風オムレツ 塩麹アボカド いろいろきのこのレモンマリネ たくさん作っていただきまた味付けも大変美味しいです。また宜しくお願いします。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

トレイや野菜クズの処理の仕方が丁寧でいらっしゃるのが印象的でした。 お料理は、夜になって、いっそう味が染みた状態でいただいたところ、とてもおいしかったです。 予想外に和食も作っていただけましたし、イメージ通りのごちそうもいただけました。今週は元気に過ごせそうです。 大変お暑い中、また急なご依頼をお引き受けいただき、ありがとうございました。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

冷蔵庫パンパンにあった野菜を、全て使い切って下さり、品数も多く感激しました! ハンバーグ、ローストビーフ、ぶり大根、鱈の南蛮漬けなど、どれも野菜もたっぷりでとても美味しかったです。 ご対応もとても丁寧で、またお願いしたく、早速また次回の予約を入れさせて頂きました。 次はどんなメニューを作って頂くか、今から楽しみです。

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4.9 (39)