食材費込み メインを選べるフルコースプラン
yahan@低温調理専門
サービス提供時間:4時間
2名様用食材費込みプランになります。 お献立 ・前菜 スモークサーモンと大葉のタルタル メルバトーストを添えて ・スープ 海老芋と合わせ出汁のポタージュ ・魚料理 白身魚と彩り野菜のルーロー 下仁田ネギと白ワインのヴァンブランソース(クリームソース) ・肉料理 下記3種類からお選び下さい 短角牛のローストビーフ 黒トリュフと赤ワインのソース 骨付きラムチョップの低温ロースト 香草パン粉焼 津軽鴨のコンフィ ポートワインとバルサミコのソース ・デザート ガトーショコラ 食材を当方契約の仲卸にて発注する為4日前までのご予約をお願い致します。 付け合わせの食材などは時期や仕入れ状況により変わる可能性がございます。 コースの他のお写真はInstagramにもございます。 https://www.instagram.com/p/CkpTbfvy3ew/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
yahan@低温調理専門のシェフ情報
yahan@低温調理専門
東京都 豊島区
対応エリア
足立区荒川区板橋区江東区江戸川区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区川口市和光市
職歴
京料理 伊勢長 帝国ホテル フレンチ Hyatt Regency 東京 都内レストラン ホテル在職中に リニューアルスタッフとして 2つ星フレンチレストランや ビブグルマン掲載 穴子専門店等にて研修
食に関する保有資格
調理師免許 令和4年11月ワクチン4回目摂取終了
メディア掲載出演実績
2022.11.19. テレビ東京 LIFE IS MONEY ~世の中お金で見てみよう~
87件のコメント付きレビュー

直前予約でメニュー固定のプランでしたが、どれも美味しくとても満足度が高いです。洋食と和食をバランスよく作れる方で、特に洋食のローストビーフのソースや、じゃがいもと野菜ペーストのコンソメ煮は家庭では絶対作れないようなお味でした。 たくさん作ってくださりありがとうございました!食べるのが楽しみです。

いつも美味しく大変満足しております。

今日はありがとうございました。 事前にご提案いただき、お買い物もありがとうございました。 かぼちゃの煮物と、鶏もも肉の照り焼きソースをいただきましたが、味も薄味でお肉も柔らかくてとてもおいしかったです。子供にも好評でした。 またよろしくお願いいたします。
食材費込み メインを選べるフルコースプラン
24,200円
交通費・税込み
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