栄養相談・栄養計算付き!管理栄養士のバランス食!

住岡昌恵
★★★★★5.0(170)

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管理栄養士が、ご希望に応じて栄養相談、栄養計算をして、お食事をお作り致します!
糖尿病や高脂血症などの生活習慣病や、その他食事療法が必要な方の、お悩みを聞き、それに合わせた食事をお作り致します。
また、筋トレやスポーツ、アスリートの方へのアセスメントも行えます!トレーニングの内容や体の状態をお伺いして、栄養計算を行い、バランスを考えたお食事をお作りします。
もちろん、病気にならないためのバランスを考えた食生活のご相談も承ります。

自己紹介

幼いときから母や祖母の家庭料理で育ち、自然と食に興味を持ちました。また、スポーツも好きでアスリートを支えるスポーツ栄養士を志すようになりました。学生から今までに、ボート選手やプロレスラーへの食事指導も経験しました。
大学卒業後、療養型の病院で勤務したことから、より自分で食べることの大切さを実感しました。食の記憶はお年寄りになっても残ります。小さいときから色々な食べ物や味に触れることは、人生を豊かにします。そのお手伝いをしたいと思います。
お子さんの未来を作る食事から、パパママの健康のための食事、お楽しみのおつまみ、アスリートや身体作りのための食事、おじいちゃんおばあちゃんのための美味しく食べやすい嚥下食、それぞれの家庭に合わせた、みんなが楽しく食卓を囲める料理を提供したいと考えています。

職歴

療養型病院栄養課勤務5年半、主任2年半

食に関する保有資格

管理栄養士
臨床検査技師
スポーツ栄養実践指導者
食品衛生管理者
食品衛生監視員
普通自動車第一種運転免許

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

病院勤務の経験から、味だけでなく見た目も重要であると考えています。入院中は食事が唯一の楽しみと仰る患者さんも多くいらっしゃいます。また、この食事が最後の食事になるかも知れない、という思いで、1食1食手を抜かずに作るようにしています。

得意料理

野菜中心の家庭料理
子供が喜ぶお肉お魚料理
おつまみにもなる料理
アスリートのための低カロリー高たんぱく料理
成長期のキッズアスリート向けの食事
高齢者のための嚥下食

メディア掲載・出演実績

・日本経済新聞(電子版)2019年4月21日「働くママ3.0 ママは『5時まで編集長』 VERYの問いかけ 」

住岡昌恵さんの得意料理

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170 件のレビュー

2020年1月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年1月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年1月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年1月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お弁当の具の作り置きを、一緒に作業しながら教えてもらいました。むくみがちだったので、カリウムがしっかりとれて、1食にタンパク質が25gはとれて、きのこも入っていて...という要望通りにメニューを考えて下さいました。今回もコツをいろいろ教えていただいて、勉強になりました。

2020年1月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2020年1月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

お弁当にも入れやすい主菜中心のメニューを事前にご提案いただき、残りは家にあるもので考えて作っていただきました。自分では作らないメニューをいろいろ作っていただき、どれもとっても美味しくて子どもたちもあっという間に完食でした。
またぜひお願いしたいです!
☆★豚丼
☆★サケの味噌漬け焼き
☆★カジキの醤油漬け
☆豚肉のトマト煮込み
☆鶏むね肉のさっぱりチャーシュー
☆野菜ナゲット
☆牛肉のオイスターソース炒め
☆カレーそぼろ
☆ブロッコリーのふわとろたまご炒め
☆ゴボウのトマト煮込み
☆ジャガイモのガレット
☆大根と鶏肉の煮物
☆野菜とたまごの中華スープ
☆冷凍可 ★漬けおき

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