【150名〜】ケータリング ¥2500/ 人（サ全込）
サービス提供時間：1時間
※ こちらはケータリングプランになります。調理済み品をご指定の場所にお届けいたします。（飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理） ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 ◉ プラン内容 元ホテル料理人がご希望に沿ってメニューをご提案致します。大皿ビュッフェの形でお届けするプランです。ご自宅や職場でのパーティーや懇親会にぜひご依頼ください。 ◉ プラン概要 ・ 料金 ：一人当たり2500円（消費税、サービス料、食材費、交通費込の金額） ・ 対応可能人数：150人〜 ・ お料理内容 ：7品 ・ 備品 ：フォーク、お箸、紙おしぼり、紙ナプキンを付属品として無料で提供 ◉メニュー例（記載内容以外も対応可能となりますので、お気軽にご相談ください） ・フレッシュハーブのガパオライス ・秋刀魚のナンプラーソース蒸し煮 ・秋茄子とカブのグリーンカレー ・ポーチドチキン ジンジャーソース ・海老とトマトのクリアートムヤムクン ・秋鮭のレモングラスエスカベッシュ ※メニューの詳細はご相談ください。 ◉お申し込みからご予約方法 ① お見積り 「シェフに相談する」よりお問い合わせください。※シェアダイン会員登録（無料）が必要となります。人数、メニュー内容について相談の上お見積りをお出しいたします。 ② ご予約 人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたしますので、そちらからご予約をお願いいたします。なお請求書払いをご希望のお客様は専用コードを発行しますため、ご予約前に運営局にご相談ください。 ③ 当日までのやり取り シェアダインのシェフチャットにて質問等のやり取りとなります。 ◉ お支払い方法 クレジットカード、請求書払い（ご希望の場合、運営局までご連絡ください） ◉ キャンセル規定 ・ 納品日1週間前：(15:00以降 ) 30% ・ 納品日2日前：(15:00以降 ) 50% ・ 納品日1日前：(15:00以降 )100% ・レンタルキッチン手配の場合は15日前で20％ ◉ 注意事項 ・ 提供料理は使い捨ての大皿容器に盛り付けとなります。 ・ 配膳（取り分け）、撤収のサービスはついていません。オプション金額（3万円）にて承ります。ご希望の場合は運営局までお知らせください。 ・ 請求書払いをご希望の方は専用コードを発行いたします。専用コードを利用してお申し込みとなります。運営局までご相談ください。 ・ 「ドリンク飲み放題」のご手配を、別料金で承っております。2時間目安でお一人1500円です。ご希望のお客様は運営局までご相談ください。 ・ 無料サービスでコックコート着たシェフが、お肉の切り分けなどをする等のサービスは無料です。（開始30分間）現役シェフによる、特別な演出をお楽しみください。消防法の観点から現地で火を使う加熱調理は原則お受けできません。 ・ 「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、容器が変更になる場合や、容器変更に伴う追加料金が発生することがございますこと、事前にご了承ください。
オニヅカヒロユキのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区品川区目黒区渋谷区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区大和市
職歴
愛香楼(横浜中華街、広東料理)Grand Hyatt Tokyo CHINAROOM(六本木、中国料理)TAMPOPO(シンガポール、日本料理)PHUKET ORIENTAL(日比谷、横浜 タイ料理)
メディア掲載出演実績
YouTube、Hanako、25ans、tokyowalker、JーWAVE他テレビ出演多数
37件のコメント付きレビュー
5.0 (68)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
鬼塚シェフの料理がまた食べたい！と思い、依頼させていただきました。 今回も、タイ料理の様々なメニューを提案いただき、まるで現地で食べているような感覚で大満足！ 本格的なタイ料理を堪能したい方におすすめです！ またお願いします＾＾
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
会社のランチ親睦会で利用させていただきました。 準備いただいているときからいい匂いがしていて、仕事に集中できないよ～とうれしい悲鳴をいつもいただきます。 料理もにおいだけでなく美味しく、みんなのおかわりがとまらないです。 また依頼したいと思っております。よろしくお願いいたします。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
会社内のランチ親睦会のお料理をお願いしました。 ２０名分を依頼したのですが、食材の買い物から調理まで時間通り準備いただき、 とてもスムーズに行っていただいて助かりました。 使った道具類・キッチンもきれいに片づけ・掃除していただいて気持ちよく ランチができました。 味についてもとても好評で、大満足とメンバーから言っていただいて 総務担当としても安心しました。 また機会がありましたら、是非とも依頼したいと考えております。 ありがとうございました。
【150名〜】ケータリング ¥2500/ 人（サ全込）
2,500円
交通費・税込み
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【150名〜】ケータリング ¥2500/ 人（サ全込）
※ こちらはケータリングプランになります。調理済み品をご指定の場所にお届けいたします。（飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理） ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 ◉ プラン内容 元ホテル料理人がご希望に沿ってメニューをご提案致します。大皿ビュッフェの形でお届けするプランです。ご自宅や職場でのパーティーや懇親会にぜひご依頼ください。 ◉ プラン概要 ・ 料金 ：一人当たり2500円（消費税、サービス料、食材費、交通費込の金額） ・ 対応可能人数：150人〜 ・ お料理内容 ：7品 ・ 備品 ：フォーク、お箸、紙おしぼり、紙ナプキンを付属品として無料で提供 ◉メニュー例（記載内容以外も対応可能となりますので、お気軽にご相談ください） ・フレッシュハーブのガパオライス ・秋刀魚のナンプラーソース蒸し煮 ・秋茄子とカブのグリーンカレー ・ポーチドチキン ジンジャーソース ・海老とトマトのクリアートムヤムクン ・秋鮭のレモングラスエスカベッシュ ※メニューの詳細はご相談ください。 ◉お申し込みからご予約方法 ① お見積り 「シェフに相談する」よりお問い合わせください。※シェアダイン会員登録（無料）が必要となります。人数、メニュー内容について相談の上お見積りをお出しいたします。 ② ご予約 人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたしますので、そちらからご予約をお願いいたします。なお請求書払いをご希望のお客様は専用コードを発行しますため、ご予約前に運営局にご相談ください。 ③ 当日までのやり取り シェアダインのシェフチャットにて質問等のやり取りとなります。 ◉ お支払い方法 クレジットカード、請求書払い（ご希望の場合、運営局までご連絡ください） ◉ キャンセル規定 ・ 納品日1週間前：(15:00以降 ) 30% ・ 納品日2日前：(15:00以降 ) 50% ・ 納品日1日前：(15:00以降 )100% ・レンタルキッチン手配の場合は15日前で20％ ◉ 注意事項 ・ 提供料理は使い捨ての大皿容器に盛り付けとなります。 ・ 配膳（取り分け）、撤収のサービスはついていません。オプション金額（3万円）にて承ります。ご希望の場合は運営局までお知らせください。 ・ 請求書払いをご希望の方は専用コードを発行いたします。専用コードを利用してお申し込みとなります。運営局までご相談ください。 ・ 「ドリンク飲み放題」のご手配を、別料金で承っております。2時間目安でお一人1500円です。ご希望のお客様は運営局までご相談ください。 ・ 無料サービスでコックコート着たシェフが、お肉の切り分けなどをする等のサービスは無料です。（開始30分間）現役シェフによる、特別な演出をお楽しみください。消防法の観点から現地で火を使う加熱調理は原則お受けできません。 ・ 「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、容器が変更になる場合や、容器変更に伴う追加料金が発生することがございますこと、事前にご了承ください。
1時間
オニヅカヒロユキ
5.0 (68)
[2時間]レストランシェフが作るエスニック中華作り置き6品
2時間で8品のタイ料理と中華料理作り置きメニューです。ご承諾頂ければ産直ハーブをお持ちして国産フレッシュタイハーブをお楽しみいただけます。 都内一等地のタイ料理レストランの総料理長がご自宅をレストランに致します!当レストランで歴代総理大臣や在日タイ大使館のパーティー料理を担当、過去にはシンガポールでの料理修行、都内五つ星ホテルでの経験も生かし、家ではなかなか食べれない料理を、ご自宅にある食材を可能な限り使用して調理致します。 メニュー例 ・フレッシュハーブのガパオライス ・秋刀魚のナンプラーソース蒸し煮 ・秋茄子とカブのグリーンカレー ・ポーチドチキン ジンジャーソース ・キノコのハーブ和え ・海老とトマトのクリアートムヤムクン ・秋鮭のレモングラスエスカベッシュ 等々.... 食材やシチュエーションに合わせてお作りできればと思っておりますので、リクエストしていただければ幸いです。 オニヅカヒロユキ
2時間
オニヅカヒロユキ
5.0 (68)
[3時間]レストランシェフが作るエスニック中華作り置き10品
3時間で時間のかかる煮込み料理なども盛り込んだおすすめのプラン。ご承諾頂ければ産直のフレッシュハーブをお持ちして国産フレッシュタイハーブをお楽しみいただけます。 都内一等地のタイ料理レストランの総料理長がご自宅をレストランに致します!当レストランで歴代総理大臣や在日タイ大使館のパーティー料理を担当、過去にはシンガポールでの料理修行、都内五つ星ホテルでの経験も生かし、家ではなかなか食べれない料理を、ご自宅にある食材を可能な限り使用して調理致します。 メニュー例 ・フレッシュハーブのガパオライス ・秋刀魚のナンプラーソース蒸し煮 ・秋茄子とカブのグリーンカレー ・豚肉とキノコの薬膳スープカレー ・豚肉と里芋のタイ式角煮 ・ポーチドチキン ジンジャーソース ・キノコのハーブ和え ・フレッシュハーブのトムカーガイ ・牛肉と季節野菜の味噌オイスターソース炒め ・秋茄子のタイ式サラダ ・秋鮭のフレッシュレモングラスエスカベッシュ 等々.... 食材やシチュエーションに合わせてお作りできればと思っておりますので、リクエストしていただければ幸いです。
3時間
オニヅカヒロユキ
5.0 (68)
5.0 (68)