夢(新規受付停止中)
4.9 (34)
神奈川県 横浜市港北区
夢(新規受付停止中)シェフの情報
私は幼少期の頃から「食に関すること」が大好きです。作ることも食べることも、洗い物も含めて全てが好きです。
私の妹は数年前に小麦アレルギーを発症してしまい、その頃からたくさんの米粉レシピを発信し続けています。
アレルギーの子を持つお母さんたちや、小麦粉が体質に合わない方など、たくさんの方にレシピを作っていただき、喜んでいただけました。
また、保育園でも衛生管理を徹底しながら、子どもたちが安全に食べられる給食作りに励んできました。
認証保育園で、幼児食30〜40倍量＋離乳食を普段は2人で、時には1人で作らなければいけないこともあったため、時間内に手早く作ることには慣れています。
それらの経験から、依頼をいただいたすべてのお客様に安心して食べていただけるおいしい食事を、時間内にできるだけ多く作り、喜んでいただけたら嬉しいです。
| 職歴 | 保育園栄養士 (調理業務等) 3年半勤務 大学1年の頃より、企業のレシピ開発や撮影アシスタントなどの料理家の仕事をしています。(8年目) |
| 食に関する保有資格 | 管理栄養士、栄養士、フードスペシャリスト、米粉パンマスター、ナチュラルスイーツマスター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) |
| メディア掲載出演実績 | ・TOKYO MX 「日曜はカラフル!!」レシピバトル 出演(決勝大会進出・準優勝) ・ラジオ J-WAVE SARAYA ENJOY NATURAL STYLE 出演 ・富澤商店 インスタライブ(講師として) ・Nadia インスタライブアシスタント×4 〜雑誌、冊子掲載〜 ・Nadia Magazine vol.2 レシピ掲載 ・Nadia Magazine vol.5 レシピ掲載 ・Nadia Magazine vol.6 レシピ2点掲載 ・おあじはいかが(冊子) レシピ掲載 ・ぽるたーた 新潟版 レシピ3点掲載 ・さんざしドリンク レシピ冊子(ドリンクレシピ10点 等 |
夢(新規受付停止中)シェフの得意料理
作り置きしやすい家庭料理全般、焼き菓子、米粉スイーツ
27件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2026年03月20日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつも美味しいお料理ありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
2026年03月10日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
手際よくたくさんの料理を作っていただけました！ 味付けも程よく美味しかったです♡ またよろしくお願いします^_^
2026年02月18日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2時間という短い時間の中で沢山の料理を作って頂き、味もとっても美味しくて大満足です。シェフの手際の良さに感動してしまいました！！これからも利用させて頂きたいです。
2026年01月29日
副菜多めのリクエストをさせて頂いたところ、限られた時間で手際よく品数多く作って頂け助かりました！味つけも美味しかったです😊