旬の野菜を楽しむご飯、たっぷり作り置きプラン
サービス提供時間：3時間
旬の野菜をたっぷり使い、季節のおいしさを楽しめる作り置きをお作りします。 野菜それぞれの持ち味を活かし、和食・イタリアン・エスニックなど、飽きずに楽しめる料理に。 毎日の食卓が少し豊かになるような、彩りのあるお料理をご用意します。 大人2名、子供2名で8～10品 ※人数やリクエスト内容によって品数は変動致します。 〈メニュー例〉 1. 季節野菜のお浸し 2. 豆とツナ、赤玉ねぎのマリネ 3. ゆで卵とじゃがいもアンチョビのサラダ 4. 蒸しなす 胡麻ソース 5. 人参シリシリとパクチーのマリネ 6. グリル野菜バーニャカウダ 7. スパゲッティサラダ 8. 茄子とカボチャの揚げ浸し 9. しらすとズッキーニのフリッタータ 10. お揚げと玉子の煮物 11. 鶏手羽と大根の八角煮込み 12. 白身魚ソテーレモンとクミンのソース 13. ごろっと焼売 14. 根菜がおいしい肉豆腐 15. イワシのハーブ焼き 16. 小魚、南蛮漬け 17. トマトソースのポルペッタ 18. たっぷり彩り野菜のしゃぶしゃぶ 19. 鶏もも肉のガイヤーン 20. サーモンのソテータルタルソース 21. エビとじゃがいものグラタン 22. トマトが美味しいミートソース 23.キノコのビリヤニ 24. 旬の炊き込みご飯 25.お酒にピッタリフルーツのコンポート 26.ひんやりパンナコッタ などなど。
くどうのシェフ情報
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区狛江市
職歴
イタリアンを中心に15年、料理人としてレストランに勤務。調理だけでなく、サービスや女将業にも携わり、お客様を迎える「おもてなし」を大切にしてきました。 イタリア料理のほか、山形の郷土料理、作り置き、スパイス料理など幅広い料理を経験。 また、山形のイタリアシャルキトリー専門店で自家製ハムやソーセージの製造にも携わり、食材の仕込みから調理、サービスまで、食に関わる幅広い経験があります。
くどうの料理例
旬の野菜を楽しむご飯、たっぷり作り置きプラン
8,800円
交通費・税込み
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旬の野菜を楽しむご飯、たっぷり作り置きプラン
旬の野菜をたっぷり使い、季節のおいしさを楽しめる作り置きをお作りします。 野菜それぞれの持ち味を活かし、和食・イタリアン・エスニックなど、飽きずに楽しめる料理に。 毎日の食卓が少し豊かになるような、彩りのあるお料理をご用意します。 大人2名、子供2名で8～10品 ※人数やリクエスト内容によって品数は変動致します。 〈メニュー例〉 1. 季節野菜のお浸し 2. 豆とツナ、赤玉ねぎのマリネ 3. ゆで卵とじゃがいもアンチョビのサラダ 4. 蒸しなす 胡麻ソース 5. 人参シリシリとパクチーのマリネ 6. グリル野菜バーニャカウダ 7. スパゲッティサラダ 8. 茄子とカボチャの揚げ浸し 9. しらすとズッキーニのフリッタータ 10. お揚げと玉子の煮物 11. 鶏手羽と大根の八角煮込み 12. 白身魚ソテーレモンとクミンのソース 13. ごろっと焼売 14. 根菜がおいしい肉豆腐 15. イワシのハーブ焼き 16. 小魚、南蛮漬け 17. トマトソースのポルペッタ 18. たっぷり彩り野菜のしゃぶしゃぶ 19. 鶏もも肉のガイヤーン 20. サーモンのソテータルタルソース 21. エビとじゃがいものグラタン 22. トマトが美味しいミートソース 23.キノコのビリヤニ 24. 旬の炊き込みご飯 25.お酒にピッタリフルーツのコンポート 26.ひんやりパンナコッタ などなど。
3時間
くどう
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いつもの食材がごちそうに。シェフのおまかせ作り置きプラン
冷蔵庫にある食材をお伺いし、その日の食材に合わせてメニューを組み立てます。 「これ、何を作ったらいいかわからない」という食材も、ひと手間加えておいしい一品に。 ご家庭の好みや食事のスタイルに合わせながら、無駄なく、おいしく、使いやすい作り置きをお作りします。 大人2名、子供2名で8～10品 ※人数やリクエスト内容によって品数は変動致します。 〈メニュー例〉 1.白菜とハムのマリネ 2.かまぼこときゅうりの醤油バター炒め 3.お野菜たっぷりオムレツ 4.ひき肉と青菜のショートパスタ 5.青ねぎとしらすの炒め 6.牛肉ときんぴらのちらし寿司 などなど。
3時間
くどう
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デビュー